панкреаса

Панкреасът е малка жлеза, разположена зад стомаха, в горната лява част на корема. Той има две основни функции:

  • Храносмилане. Панкреасът съдържа екзокринни клетки, които изграждат жлези и канали, които произвеждат панкреатични ензими. Те разграждат храната и подпомагат храносмилането.
  • Регулиране на кръвната захар. Панкреасът съдържа и ендокринни клетки. Те произвеждат и освобождават хормоните инсулин и глюкагон в кръвния поток. Инсулинът и глюкагонът регулират кръвната захар.

Панкреасът има широка глава, средна част (наречена тяло или шия) и опашка. Ракът на панкреаса възниква, когато клетките в него растат неконтролируемо. Това може да се случи във всяка от трите му части. Ракът на панкреаса може да се появи в ендокринните или екзокринните клетки. Това са различни видове рак, които имат различни симптоми и лечения:

  • Екзокринни тумори. Повечето видове рак, които се появяват в панкреаса, са екзокринни. Около 95 процента от тях са аденокарциноми.
  • Ендокринни тумори. Около 5 процента от всички видове рак на панкреаса са този тип. Те са известни също като невроендокринни или островни клетъчни тумори.

Ракът на панкреаса може да повлияе на вашето усещане и способността ви да се храните. Вие ще искате да изберете храни, които можете да понесете и са лесно смилаеми. Също така ще искате да се уверите, че вашият избор оптимизира здравето, поддържа възстановяването и намалява симптомите. Това може да е висока поръчка, но е постижимо. Вашият лекар или диетолог може да изработи индивидуален план, най-подходящ за вашите настоящи нужди и бъдещи цели.

Тъй като панкреасът е необходим за регулиране на кръвната захар и храносмилането на храната, вашата диета ще бъде засегната, независимо къде се лекувате. Диетичните проблеми включват:

Проблеми с храносмилането

Ако панкреасът не произвежда достатъчно панкреатични ензими, смилането на храната - особено на мазнините - ще бъде по-трудно. Когато мазнините не се усвояват напълно, това може да затрудни усвояването на храненето във вашата храна. Това също може да доведе до:

  • диария
  • спазми
  • подуване на корема
  • газ

Неволно отслабване

Индуцираната от тумори загуба на тегло (ракова кахексия) е често срещан симптом на рака на панкреаса. Това се случва, когато раковите тумори в панкреаса освобождават цитокини в кръвта, като част от естествения имунен отговор на организма. Цитокините намаляват апетита, а също така карат тялото да изгаря калориите по-бързо.

Нежеланата загуба на тегло може да продължи да бъде проблем по време на лечението. Това може да е причинено от рака или от леченията, необходими за борба с него. Симптоми като гадене, повръщане и нисък апетит може да затруднят храненето. Вашето тяло може да не е в състояние да поеме цялото съдържание на калории в храната ви, което води до загуба на тегло.

Проблеми с регулирането на инсулина и кръвната захар

Нормално функциониращият панкреас отделя инсулин, тъй като тялото ви произвежда глюкоза. Нивата на глюкоза се повишават в кръвта, когато ядете определени храни, като въглехидрати. Ракът на панкреаса намалява способността на панкреаса да произвежда достатъчно инсулин за контрол на кръвната захар.

Може да се наложи да подходите чрез проби и грешки, докато разберете кои храни вашата система може да смила лесно. Изборът на хранителни вещества с високо съдържание на протеини и антиоксиданти е най-добър. Поддържането на здравословно тегло може да е по-лесно, ако ядете малки количества наведнъж, а не големи ястия. Също така не забравяйте да пиете много вода.

Полезните храни включват:

Плодове и зеленчуци

Световният фонд за изследване на рака International препоръчва да се ядат най-малко пет порции зеленчуци и плодове без нишесте ежедневно. Готвените зеленчуци може да са по-лесни за понасяне от суровите. Плодовете, цитрусовите плодове, листните зеленчуци и кръстоцветните зеленчуци са с високо съдържание на антиоксиданти, фибри и фитохимикали. Опциите включват:

Чист протеин

Богатите на протеини храни укрепват имунната система и спомагат за възстановяването на клетките и тъканите. Лесно смилаемите източници на протеин включват:

  • яйца
  • орехови масла
  • тофу
  • риба
  • домашни птици

Нишесте с високо съдържание на фибри

Сложните въглехидрати, богати на фибри, не повишават нивата на кръвната захар толкова бързо, колкото обикновените въглехидрати. Те също така поддържат нивата на енергия нагоре. Добрият избор включва:

  • картофи
  • боб
  • леща за готвене
  • овесена каша
  • киноа
  • кафяв ориз

Получаването на достатъчно фолат, витамин от група В, който се съдържа в тази категория храни, също е важно за намаляване на риска от рак на панкреаса.

Зелен чай

Зеленият чай съдържа полифеноли, които могат да имат противоракови свойства.

Здравословни мазнини

Мазнините са необходими за цялостното здраве. Той доставя енергия и помага да се поддържа основната телесна температура. Здравословните мазнини включват мононенаситени и полиненаситени мазнини, като:

Ракът на панкреаса намалява способността на панкреаса да произвежда достатъчно инсулин за контрол на кръвната захар. Това може да доведе до диабет. Диабетът също може да бъде рисков фактор за получаване на рак на панкреаса.

Ако имате рак на панкреаса плюс диабет, ще искате да изберете храни, които поддържат нивата на кръвната Ви захар възможно най-ниски. Потърсете варианти с ниско съдържание на захар и високо съдържание на фибри, като растителни храни. Плодовете, зеленчуците и бобовите растения са добър избор. Ще искате да стоите далеч от преработените храни, с много транс и наситени мазнини и захар.

Някои храни може да са по-трудни за храносмилане, като влошават симптомите и ви карат да се чувствате по-зле. Всяка храна, която изглежда влошава симптомите, като диария или повръщане, трябва да се елиминира, поне временно. Тези храни също могат да увеличат шансовете ви ракът на панкреаса да се повтори.

Храните, които трябва да се избягват, включват:

  • Червено месо и преработено месо. Тези трудно смилаеми храни също са посочени като възможни причини за рак.
  • Мазни, мазни или пържени храни. Храните с високо съдържание на мазнини могат да увеличат дискомфортните симптоми, като диария и газове.
  • Алкохол. Обилното пиене може да увеличи риска от рак на панкреаса или да влоши симптомите ви, ако имате рак на панкреаса.
  • Захар и рафинирани въглехидрати. Ако изпитвате синдром на непоносимост към глюкоза или дъмпинг, говорете с Вашия лекар за приема на захар. Много хора с рак на панкреаса имат трудности с храносмилането на прости въглехидрати и сладки храни или напитки. Тези храни също представляват празни, нехранителни калории.

Ако се нуждаете от операция, част от панкреаса ви ще бъде премахната. Това означава, че ще произвежда по-малко ензими, което прави храносмилането по-трудно. Ензимите помагат на тялото ви да разгражда протеините и мазнините. Вашият лекар може да Ви предпише допълнителни панкреатични ензими, които да приемате, ако не правите достатъчно собствени. Те обикновено се приемат непосредствено преди хранене, което позволява на тялото ви да усвои по-добре храната, която ще ядете.

Ако имате проблеми с понасянето на храната и продължавате да отслабвате, хранителните добавки може да са чудесен вариант. Говорете с Вашия лекар и диетолог за шейкове, протеинови прахове и витамини, които могат да Ви помогнат да спазите ежедневните си хранителни насоки.

Изследванията показват, че витамин D има антиканцерогенни свойства и може да бъде полезен за хора с рак на панкреаса. Ефектите от витамин D не са окончателни и настоящите изследвания са противоречиви. Храните с най-високо съдържание на витамин D включват мазни, студеноводни риби като сьомга, треска, херинга и сардини, въпреки че слънчевата светлина често е най-добрият източник. Но се предлага и под формата на добавки. Говорете с Вашия лекар или диетолог за допълване с витамин D.