Върховен деликатес в много ресторанти, Дорадо или Махи Махи е наистина суперхрана. Цветовете им ще се променят по интензивност, за да отразят настроението им, което ги кара да изглеждат великолепно във водата. Те изглеждат доста добре и на чиния, но дали са в безопасност?

добри

Дали рибите на Дорадо са добри за ядене? Да, тези риби са деликатес в много ресторанти. Много хора са загрижени за тропическите риби със съдържание на живак, но това не е проблем, освен ако не ядете повече от 1 до 2 порции седмично.

Ще ви дадем малко информация за Dorado и след това ще ви помогнем да ги хванете. В края на краищата, преди да можете да ги изядете, трябва да ги реалност.

За Дорадо:

Дорадото е риба с перки, която може да се намери в умерени, тропически и субтропични води. Те имат малко странен външен вид поради притиснатата си глава и дългата гръбна перка, която преминава от главата до опашката.

Те ще бъдат безпогрешно плуващи около лодката ви поради лъчистите цветове на златото, синьото и зеленото. Те дори сменят цветовете си, след като излязат от водата, променяйки оттенъка си няколко пъти, докато станат жълтеникаво сиви, когато умрат.

Трябва ли да се притеснявам за Меркурий?

Съдържанието на живак се увеличава с това колко често риба е яла морски дарове, които също съдържат живак. Така че малка рибка, като сьомга, съдържа малко живак и може да се яде толкова често, колкото искате. По-големите риби, като щука и акула, съдържат най-много живак. Дорадо пада някъде между тях, така че нивата на живак са все още относително ниски.

CDC препоръчва да ядете 6 порции на месец махи махи. Тук можете да разгледате таблица с повече подробности за рибата и живака. Докато не ядете Дорадо твърде често, няма нужда да се притеснявате за отравяне с живак.

Бременните жени и малките деца обаче трябва да стоят настрана от тази риба.

Ето някои симптоми, които да търсите, ако се притеснявате от отравяне с живак

  • Загуба на координация
  • Усещания за убождане в устата и крайниците
  • Нарушения в говора или слуха
  • Мускулна слабост
  • Нарушение на периферното зрение.

Здрави ли са Дорадо?

Ето някои хранителни факти за Дорадо:

  • С високо съдържание на протеини
  • С високо съдържание на омега 3-мастни киселини
  • Пълна с основни хранителни вещества и витамини

И по-долу са предимствата, които трябва да се получат от яденето на риба като Дорадо

  • Борба с възпалението
  • Намалете риска от рак
  • Stave симптоми на стареене
  • Поддържайте здрави нервни и клетъчни функции
  • Намалете риска от сърдечни заболявания

Звучи здравословно за нас.

Как да хванем Дорадо

Можете да използвате всякакъв тип настроено средно тегло. Уверете се, че имате здрава макара за кастинг, като Shimano Trinidad 16N. Дорадо обикновено са закачени, когато рибарите са навън, използвайки по-тежки приспособления за по-тежки риби като Марлин.

Понякога можете дори да закачите Dorado, който е над 30 килограма, само с лек прът и макара за солена вода, макар че това ще бъде трудности.

Съвети за улов на Дорадо:

  1. Уверете се, че имате няколко различни въдици и настройки, когато сте навън във водата, винаги е забавно да тролите и да виждате риба в един ден.
  2. Ако тролирате с балон, може случайно да хванете марлин. Бъдете подготвени за тежка битка, ако случаят е такъв.
  3. Dorados са бързи, така че не се страхувайте да го навиете възможно най-скоро.
  4. Хвърляйте парчета риба или калмари близо до флотсам, за да ги накарате да се хранят и след това използвайте същата примамка с кука. Те вероятно ще вземат стръвта. Просто се уверете, че оставяте гаранцията от стръвта, така че тя да потъне, и можете да видите, че линията ципва с Dorado в края.

Специални техники за намирането им

Дорадо са открити водни видове, които понякога са привлечени от плаващи отломки като трупи. Уверете се, че търсите във вашия район някакъв плаващ обект, който може да донесе Дорадо. Всеки приятел, който имате под ръка, би работил чудесно тук, хвърлете го близо до тези обекти и наблюдавайте как активността им се увеличава.

Въпреки че Дорадо са пелагични риби, те са уловени от брега по редки случаи.

Всяко тропическо място ще бъде добро място за риболов. Ще намерите всички видове пелагични риби като Marlin, Wahoo и Dorado. Някои риби със световен рекорд са уловени близо до Кабо Сан Лукас. Имайте предвид, че можете да насочвате отломки от прекомерен дъжд, защото Dorado ще се концентрира близо до него.

Подводен риболов за Дорадо

Дорадо не са големи риби, така че няма да имате нужда от нещо по-голямо от 90 см и се уверете, че имате някаква плувка или макара.

Уверете се, че имате стандартното зареждане на:

  • Ръкавици
  • Мокър костюм
  • Маска
  • Перки
  • Колан за тежести
  • Шнорхел

5 съвета за подводен риболов

  1. Когато излезете за първи път, уверете се, че сте прикрепили въдицата и примамвате без никаква кука в края на вашата пушка, така че Дорадо да стане любопитен, това ще ви даде по-лесен изстрел.
  2. Използвайте мощна поплавъчна линия или макара, защото ако не го направите, тази силна риба със сигурност ще отведе вашата пушка за разходка.
  3. Не забравяйте да ловите в близост до флотсам и отломки за по-добри шансове.
  4. Ако наблизо има птици, след това ги наблюдавайте, защото те ще ви кажат дали наблизо има хищни риби.
  5. Ако ловувате с някой друг, уверете се, че той хвърля няколко парчета стръв във водата, за да задържи Дорадо наоколо, така че да имате множество шансове, след като ударите първия и да го свалите от копието.

Дорадо примамки

Много Дорадо са уловени с помощта на тролинг примамки като гумени поли, които обикновено са предназначени за Sailfish или Marlin. Те реагират добре и на тролирани щепсели като Rapalas. Това са алчни риби и ще бъдете изненадани от размера на примамките, на които отговарят тези риби.

Хвърлете тези примамки в близост до плаващи отломки или бъркане, има голямо разнообразие, които ще работят. Те ще ядат поперс много лесно, но ако са мотивирани, ще ядат почти всичко.

Бъдете подготвени - Дорадо започнете да дивите, след като бъдат закачени, и по-голяма примамка може да ви върне с висока скорост в някои случаи.

Дорадо примамки

Дорадо яде основно риба, така че традиционните примамки като тихоокеанската скумрия и сардините ще работят най-добре. Имайте предвид, че по-големите риби ядат по-големи примамки. Въпреки че Дорадо имат малки уста, те все още могат да консумират големи примамки. Ако обаче са в ярост, те ще изядат почти всичко мъртво или живо.

Как да ядем дорадо

Има много начини да приготвите Махи Махи, след като е филирана и готова за мариноване. Имайте предвид, че тези риби имат умерени количества живак, което означава, че не трябва да ядете твърде много на ден.

Как да филирам риба Дорадо

  1. Нарежете хрилната плоча към главата, като използвате ножа си за филе.
  2. Продължавайте към главата и след това назад, следвайте гръбнака чак до опашката.
  3. Обърнете и обърнете по-дълбоко назад към главата.
  4. Докато режете по гръбнака, трябва да чуете звука на ножа си, който се трие в костите.
  5. Нарежете вдясно центъра на Дорадо с ножа си за филе, започнете от кръвната линия и завършете на изпитанието
  6. Вземете първото парче дорадо и сложете кожата му върху дъската за рязане.
  7. Вземете долната част на кръста от рибата
  8. Обърнете Dorado и направете същото от тази страна.
  9. Отстранете кожата от месото, като държите кожата и използвайте ножа си, за да плъзгате от върха до върха.
  10. Изрежете тъмночервените кръвни линии, които виждате върху рибното месо. Ако искате да ги оставите вътре, просто не забравяйте, че ще загубите рибния вкус.
  11. Нарежете на парчета с подходящ размер, мариновайте ги и след това ги пригответе по какъвто начин искате.

Чесън Махи Махи

Ето една чудесна рецепта за приготвяне на вкусен чесън Mahi Mahi:

  • (3 супени лъжици) Хранено с трева масло Нарежете ги на хапки
  • (1 супена лъжица) Екстра върджин зехтин
  • 4 филета махи-махи от около 4 унции.
  • Чеснова сол
  • Смлян черен пипер
  • 3 кайма скилидки чесън
  • 1 лимон, кора и сок
  • 1 супена лъжица прясно нарязан магданоз и още малко за гарнитура.

  1. Използвайте тиган на умерен огън и разтопете 1 супена лъжица масло, нарязано на парчета заедно със зехтин. Продължавайте да ги разбърквате, докато се смесят достатъчно.
  2. Използвайте дъска за рязане, за да подправите Mahi Mahi със сол и черен пипер. Гответе до златисто, това ще бъде само около 3 минути от всяка страна. Поставете върху чиния след това.
  3. Използвайте празен тиган и добавете останалото масло. Изчакайте докато се разтопи и добавете чесън. Продължавайте да готвите до уханието му, което ще бъде около 1 минута. Разбъркайте още малко магданоз, лимонов сок и кора. Поставете филетата Mahi Mahi обратно на тигана и залейте със соса.
  4. Завършете с още малко магданозова гарнитура и тя е готова за сервиране.

Вземането

Дорадо са отлични за ядене риби и тъй като са толкова големи, могат да ви издържат доста дълго. Като следите за поведението на птиците, където са флотамите, ще имате много по-голям шанс да проследите тези гигантски риби и да ги уловите.