В случай, че сте живели под скала, Доли Партън предизвикателствата донякъде бяха нещо напоследък, след като миналата седмица мем от нея стана вирусен. Нейният надпис гласи „Вземете си жена, която може всичко“, с четири вдъхновени от социалните медии снимки на емблематичната суперзвезда, вариращи от снимка „9 до 5“ в LinkedIn, до по-пикантен Playboy Bunny, подходящ за Доли като гащи профил:

рецепта

Така че в предизвикателния дух на Доли ви представяме нов: направете й световноизвестни пилета и кнедли. Когато ПАРАД попита Доли Партън какво е нейното специалитетно ястие, тя веднага каза „Пиле и кнедли. Всичко е готвене в страната “и самата Доли беше любезна да сподели с нас рецептата си, за да можете да направите любимата си класика за комфорт у дома.

Смятаме също така за подходящо Дженифър Анистън‘Новият филм на Netflix Dumplin’ е на практика почит към провинциалния кронер и дори пеят песен заедно в него. Ясно е, че вероятно трябва да наблюдавате това, докато правите легендарните кнедли на Доли. Наслади се!

Пилето и кнедли на Доли Партън

Съставки

  • 1 (3-lb) пиле
  • 2½ ч. Л. Сол
  • ¾ ч. Л. Пипер
  • 1 глава лук, обелен и оставен цял
  • ¼ чаша нарязани листа целина
  • 2 чаши брашно за всички цели, плюс допълнително за месене
  • ½ ч. Л. Сода за хляб
  • 3 супени лъжици зеленчуково скъсяване
  • ¾ чаша мляко

Указания

Комбинирайте пилето и 2 чаени лъжички сол с 2 литра вода в холандска фурна. Покрийте и оставете да заври. Намалете котлона до умерено и добавете листата на пипер, лук и целина. Задушавайте пилето, докато месото отпадне от костта.

Извадете пилето и лука от тенджерата и прецедете листата от целина. Изхвърлете листата лук и целина и оставете пилето настрана да се охлади.

Когато пилето се охлади достатъчно, за да се справи, извадете месото от костите и нарежете на 1-инчови парчета. Заделени. Изхвърлете кожата и костите. Междувременно вдигнете котлона до висока степен и оставете бульона да заври.

Комбинирайте брашното, содата за хляб и останалите ½ чаена лъжичка сол в средна купа. Нарежете късото с вилица и нож или нож за сладкиши, докато сместа наподобява груби трохи.

Разбърквайте постепенно млякото, докато тестото се овлажни. Обърнете тестото върху набрашнена повърхност и месете леко около 5 минути.

Разточете до ½-инчова дебелина и нарежете на 1½-инчови квадратчета. Пуснете парчетата тесто във врящия бульон. Намалете котлона до минимум, покрийте и гответе 10 минути. Разбъркайте внимателно.

Добавете пилето обратно в тенджерата, разбъркайте и гответе, докато пилето се загрее, около 8 минути. Сервирайте топло.

Кухненския плот

Дефилирайте във входящата си поща

Вземете най-добрите интервюта за знаменитости, рецепти и здравни съвети, доставени във вашата пощенска кутия.