Намерено в градини в окръга, от сортовете Heirloom до хапващи чери домати, това лятно щапелно е чудесно допълнение към много ястия. Осигуряващ ярък вкус и пълен с витамини, доматът може да се консумира суров, сготвен и направен в сосове.
Как да направя добър избор?
Потърсете добре оформени домати, които са гладки и без петна. Съвършено узрелият домат ще бъде напълно червен и твърд, но не твърд.
Какво е правилното съхранение?
Поддържа доматите при стайна температура, далеч от прах и слънчева светлина. Охладете в хладилник само ако е презрял. Ако имате зелен домат, можете да го узрите, като го държите в хартиена торбичка, сгъната отгоре при стайна температура, далеч от слънчева светлина. Проверявайте ежедневно и използвайте, когато узреят.
Защо да ям това?
Доматите са пълни с антиоксидант ликопен, който помага да се предпази от увреждане на нашите клетки и може да помогне за намаляване на риска от някои форми на рак. Доматите също са с високо съдържание на витамин С, който засилва имунната ни система, и витамин А, който насърчава доброто зрение, засилва имунната ни система и насърчава растежа на клетките.
- Петте етапа на (Хранителната) скръб 9
- Определение на нездравословна храна за нездравословна храна от Медицински речник
- Unilever се свързва с природата, за да изгради по-добри хранителни системи - устойчиви марки
- УНИЦЕФ предприема репресии; неподходящо; промоция на храна за кърмачета
- Справяне с хормоналните проблеми с храната