пиле

Клен балсамов и пиле с портокалова горчица

И така, според текущата анкета искате да видите повече рецепти за протеини. Мислех, че мога да направя пилешко по три различни начина тази вечер, а вие можете да изберете един за утре! Надявам се да ви хареса един или и трите!

ГРЪЦКА РЕЦЕПТА ОТ ПИЛЕ

2 пилешки гърди без кости, без кожа, начукани с дебелина 1/2 инча
1/2 c. обикновено гръцко кисело мляко без мазнини плюс малко за потапяне
1 ч.л. сушени листа от риган
1 нарязан зелен лук
1 супена лъжица бял оцет
сол и черен пипер

Смесете киселото мляко, билките и подправките и оцета заедно и залейте с пилешко месо. Оставете марината за един час, като запазите половината, за да сервирате с пилето. Печете пиле за 5 минути, обърнете го и го изпечете 3-5 минути по-дълго. Сервирайте с резервирано кисело мляко отстрани.

Гръцко кисело мляко Пиле

ПИЛЕШКИ ГРЪДИ С РЕЦЕПТ ОТ СОС С КЛЕНОВА ГОРДИНА

2 пилешки гърди без кости, без кожа, начукани с дебелина 1/2 инча
2 супени лъжици нарязан червен лук
6 супени лъжици кленов сироп без захар
1/4 чаша дижонска горчица
1 супена лъжица вода
1 чаена лъжичка нарязан пресен копър
1 чаена лъжичка настъргана портокалова кора
сол и черен пипер
спрей от зехтин

Подправете пилето със сол и черен пипер, покрийте пилето и тигана със спрей от зехтин. Гответе пиле в тиган за 5 минути, обърнете и гответе още 3-5 или до готовност. Прехвърлете пилето в чиния и покрийте с фолио, за да се затопли. Добавете лука към тигана и гответе за 3 минути. Добавете сироп, горчица, вода, копър и портокалова кора и варете, докато се намали, около 2 минути. Подправете соса със сол и черен пипер и залейте с пилешко месо.

РЕЦЕПТА ОРАНЖЕВО И БАЛСАМСКО ПИЛЕ

2 пилешки гърди без кости, без кожа, начукани с дебелина 1/2 инча
1 шалот, нарязан на ситно
1/3 чаша пилешки бульон с ниско съдържание на натрий
1/4 чаша портокалов сок
1 супена лъжица балсамов оцет
1 чаена лъжичка Спленда
сол и черен пипер

Подправете пилето със сол и черен пипер и напръскайте със спрей от зехтин. Гответе пиле в тиган за 5 минути, обърнете и гответе още 3-5 или до готовност. Прехвърлете пилето в чиния и покрийте с фолио, за да се затопли. Добавете шалот в тигана и гответе за 3 минути. Добавете бульон, портокалов сок, оцет и подсладител и варете, докато намалее, около 2 минути. Подправете соса със сол и черен пипер и залейте с пилешко месо.