Дженифър Нолан е калифорнийска католическа мирянка, когнитивен невропсихолог, автор, съветник за отслабване и публичен говорител. Тя има докторска степен по психология и магистърска степен по социални науки от Департамента по когнитивна наука в Калифорнийския университет, Ървайн, както и бакалавърска степен по психология от университета Лойола Меримаунт.

дженифър

В момента д-р Нолан се консултира с клиенти по въпроси, свързани с инсулт, деменция и дефицит на внимание. Преди да се консултира, тя е съосновател и ръководител на Център за рехабилитация Advanced Recovery, терапевтична клиника за пациенти с инсулт и мозъчни травми. Преподавала е и няколко курса по психология в Loyola Marymount и U.C. Ървайн. Омъжена е и има четири деца.

След като свали 50 килограма, д-р Нолан написа „Д-р. Dip Diet Die: Книга на Даниел Диета за цял живот ", която тя публикува на 8 юни. На 19 октомври я интервюирах по имейл за новата книга.

Защо написа тази книга?

За първи път в живота си отслабнах. Винаги съм бил с наднормено тегло, така че когато най-накрая трансформирах фигурата си около 2010 г., хората непрекъснато ме питаха как постигнах това и проектът се разрасна оттам. В началото на това лято бях помолен да говоря на католическа домашна училищна конференция за това как да помогнем на децата ни да останат подредени и да се хранят здравословно, така че беше време да завърша книгата си. Както виждам, има огромна необходимост да се помогне на хората да се хранят ефективно с Божията помощ. И това се отнася и за подпомагането на нашите деца и тийнейджъри да останат подстригани.

Коя е вашата публика?

Моята публика е всеки, който трябва да свали няколко (или много) килограма или който готви или се грижи за някой, който го прави.

В книгата предлагате „диета с потапяне“. Какво е това?

Бях дебело дете, тийнейджър с наднормено тегло и млад възрастен със затлъстяване. Опитах диета след диета и нищо не проработи, защото така и не се научих как да харесвам зеленчуци. Опитах шейк диети и си върнах теглото. Опитах диети с ниско съдържание на мазнини и качих килограми. Диетите с ниско съдържание на въглехидрати току-що ме накараха да пия раци (мрънкащи) вместо това! Похарчих много пари за търговски диетични планове, за да сваля само половин килограм на седмица. Проблемът беше, че бях отгледан със захар четири пъти на ден и с кашисти плодове и зеленчуци. Преди да се оженим, съпругът ми се шегуваше, че моят хладилник е мястото, където плодовете и зеленчуците отиват да умрат. Нищо не ми подейства и се отказах. В психологията това се нарича „научена безпомощност“, когато се опитвате и винаги се проваляте, така че се откажете напълно.

През 2010 г. моят „аха“ момент настъпи, докато четях Старозаветната книга на Даниил по време на нощната ми молитва и времето за духовно четене. В глава 1 четирима мъже ядяха зеленчуци изключително десет дни и изглеждаха по-добре от своите колеги. Тогава разбрах, че трябва да се науча да ям зеленчуци, но как? След като забелязах пътеката за потапяне в местния си магазин, разбрах, че мога да потапям зеленчуци в вкусни спадове като Bacon Cheddar Ranch dip или гръцко кисело мляко Chive dip или гуакамоле или сирене и да им се наслаждавам за първи път в живота си. Д-р Дженс Дип Диет се роди и аз продължих да губя 50 килограма, не веднъж, а два пъти, тъй като имах бебе след отслабване за първи път.

Книгата ви се позовава на диетата „Книга на Даниел“, библейски план за отслабване, популяризиран през последните години от протестантския мегачерков пастор Рик Уорън. По какъв начин вашата диета за потапяне е християнска или библейска?

Написах диета на д-р Джен, за да бъде икуменична, но силно католическа. Исках хората от всички религии да могат да имат ефективна диета, но също така да признаят, че диетата изисква смелост и постоянство, нещо, което се прави най-добре с Бог. В книгата имам доста задълбочен духовен поглед върху „диетата: защо аз?“ Също така разглеждам ползите от молитвата и поста, темата за лакомията според св. Тома Аквински, интро към светците и т.н.

Книгата на Даниел бързо съществува от векове, но е много растителна, която е неустойчива за повечето хора. Целта ми беше да създам нещо, което може да се живее, а не временно бързо. Като запазих зеленчуците като основна опора, но добавих плодове, протеини и спадове, направих това промяна в начина на живот, а не диета или бързо. Ето защо го нарекох „Книгата на Даниел Диета за цял живот“.

Какво отличава вашата диета от другите планове за отслабване?

Диетата на д-р Джен не изисква преброяване на калории или точки, проследяване, претегляне на храна, глад, операция, хапчета, скъпо оборудване или риалити телевизионни предавания! Храната е неограничена на порции (дори спадове) и наистина не искам хората да броят или проследяват, защото се чувстват сякаш са на диета, когато изпълняват тези задачи. Dip Diet е промяна в начина на живот и затова действа в дългосрочен план. Изобщо не е опасно; като цяло това е план с ниско съдържание на пшеница, но има много въглехидрати с плодове, царевица, грах, боб, сладки картофи и др. Включвам дори „разхвърлящи се“ продукти, които е добре да се ядат умерено, като замразени плодове, Фурми Medjool, шепа царевичен чипс и допълнителни клинове от тъмен шоколад. Спусканията са по-скоро психологически/поведенчески трик, който ни помага да ядем обеми зеленчуци.

Какво искате да отнемат читателите от тази книга?

Искам те да имат ефективна диета, плюс да приемат духовната помощ, която Троицата и светиите ни предлагат, когато диетираме. Тази комбинация се равнява на един-два удара за побеждаване на затлъстяването.

Как вашият католически произход влияе на вашия подход към отслабването и психологията?

Моят католицизъм прониква във всичко, което правя и всичко, което съм. Обичам Троицата и светците с такава страст, откривам, че не мога да направя нищо без тях. Заедно със семейството ми те са моята радост, моят живот и моята причина за живот. Отслабването и психологията не се различават по това, че не мога да ги гледам без Христос. По време на нощната ми духовна молитва и четене намерих Книгата на Даниил. Именно с духовна перспектива помагам на хора с инсулт или клиенти с дефицит на внимание или деменция.

Откривам, че не съм в състояние да разделя психологията и теологията, защото самите ние не можем да ги разделим в себе си; те са преплетени и когато човек е пренебрегнат, е много по-трудно да бъде напълно здрав и да не е в дисбаланс. Загубата на тегло не е по-различна. Защо трябва да се опитваме да отслабнем само с волята си? Дяволът иска да ни унищожи, като ни изкушава да ядем лакомо, така че защо да не се преборим с изкушението с най-мощната сила във Вселената? Христос е хлябът на живота и той ни храни много повече от храната.

Обучени сте за когнитивен невропсихолог, но книгите за отслабване обикновено се пишат по-често от лекарите. Как вашето професионално обучение и клиничен опит са свързани с това, което правите в тази книга?

Да, повечето книги за диети са написани от специалисти по медицина или диетолози и с право, но много от тях никога не са се налагали да отслабват сами. Аз съм когнитивен психолог, който цял живот се бори с моето тегло и диети и който е открил поведенчески трик за здравето и загубата на тегло през целия ми живот. Това е толкова просто. Моето професионално обучение наистина нямаше нищо общо с това, освен експериментирането в собствения ми живот, за да видя какво всъщност работи. По ирония на съдбата имах достъп до томове медицинска литература за това как да отслабна и нищо от това не ми се отрази. За да отслабна завинаги, трябваше да се науча да ям зеленчуци на едро и най-добрият начин да направя това беше да си позволя неограничени забавни спадове (без MSG).

Като католик и продукт на йезуитското образование, вие се корените в определена религиозна традиция. Според вас каква роля играят духовността или молитвата при диети?

Според Loyola Press игнатианската духовност е „духовност за ежедневието. Той настоява, че Бог присъства в нашия свят и е активен в живота ни. Това е път към по-дълбока молитва, добри решения, ръководени от проницателност и активен живот в служба на другите “. Ежедневната духовност, която прониква във всичко, което правим, е от съществено значение както за провеждането на диетичното състезание, така и за завършването на маратона за отслабване. Това е духовна битка. Молете се и се молете по цял ден, за да постигнете целта си. Само така бях успешен.

Може да се зададе и обратното: каква роля играе диетата в молитвата? Това е лесно: нашата традиция на католическата вяра, заедно с много други традиции на вяра, изискват пост, съчетан с молитва, за да се поправи нарушената връзка с Бог. Използвам моята диета за хранене като мой пост в дните, в които реша да постим и да се моля. Връзката ми с Бог оздравява и губя няколко килограма!

Къде намираш Бог в работата си?

Навсякъде, защото нуждата е навсякъде. Христос присъства в бедните, нали? Има бедност на духа при някой с наднормено тегло или затлъстяване и за мен е очевидно, че просто гледам в очите на затлъстелия човек. Знам: Усетих тъгата, депресията, физическия дискомфорт, емоционалната болка и научих безпомощността на затлъстяването. Като човек с наднормено тегло гледах в кулоарите как всички мои приятели се женят, имат деца, носят красиви дрехи и нараняването и самотата, които чувствах, бяха поразителни. И все пак затлъстяването се пренебрегва предимно като духовен и психологически проблем и се разглежда само като физически проблем. Това е груба грешка. Затлъстяването е слонът в духовната всекидневна на Америка, за който никой не говори. Не съм чувал нито веднъж проповед по нея от амвона. И все пак много от нашите религиозни, служители и миряни са с наднормено тегло.

Когато св. Папа Йоан Павел II изнася своите беседи на тема „Богословие на тялото”, това е през 1979-84 г., когато затлъстяването не е особено важно. (През 1980 г. 4,8% от мъжете и 7,9% от жените са били със затлъстяване в световен мащаб.) Американските центрове за контрол на заболяванията твърдят, че процентът на възрастните американци на 20 и повече години, които са с наднормено тегло - включително затлъстяването - е 69% (2011- 2012) и процентът на децата и тийнейджърите на възраст 2-19 години с наднормено тегло - включително затлъстяването - е приблизително 32 процента. Очаква се броят на затлъстяването да нарасне до половината от всички американци до 2030 г. Предполагам, че св. Папа Йоан Павел II може би е изнесъл беседа по темата за затлъстяването днес като част от неговата „Теология на тялото“. Така че, когато предоставям подход за отслабване, който е богоцентриран, хората го попиват. Те се нуждаят от Него, за да им помогне да победят проблема, който не могат да победят сами, точно както направих аз. Бог присъства и е необходим в работата със затлъстяването, но ние трябва да Го поканим.

Как се молиш?

Според мен, мисля, че Декарт го е объркал леко. За мен универсалната истина е: „Моля се, следователно съм.“ Събуждам се с молба Мери да ми помогне да бъда мил и любящ родител и да ми помогне през целия ден. Казвам ежедневна броеница със семейството си. През деня съм в непрекъсната молитва, тъй като Исус, Мария, светиите и Светият Дух са безценни за воденето ни през ежедневието ни. След това завършвам всеки ден с някакво духовно четене (писане на светците или четене на Библията) и се отварям за това, което Бог има да ми каже този ден. По цял ден мисля за него, моля за помощ, хваля го за подаръци и утешения, издигам към него други нуждаещи се. И моля Исус да използва ръцете и устата ми, за да върши работата си, служейки на другите. Всеки дъх е молитва към онзи, който ме е създал. По този начин, "Моля се, следователно съм."

Вие споменавате светци във вашата книга. Кои светци са ви помогнали най-много в пътуването ви към по-голямо духовно, физическо и емоционално здраве?

Книгата ми е посветена на моята скъпа любов, св. Антоний, който ми е дарил привидно стотици чудеса, големи и малки, и на Малкото цвете, св. Тереза. Света Тереза ​​е обещала да прекара небето си в правене на добро на земята и по този начин е направила множество чудеса, включително физически изцеления. Дори малките чудеса, като намирането на нещо, преди дори да мога да кажа, „Свети Ант…“, увеличават вярата ми, показват ми, че Бог е постоянно близо до мен и ми дават емоционална и физическа сила да продължа в поредния ден на Дип Диета.

Докато бяхме на домашно училище за наблюдение на китове преди няколко години, не бяхме виждали почти нищо за около час. Когато пътуването се приближаваше към края, аз си спомних чудото му на рибата и се помолих: „Свети Антоний, бихте ли ни показали нещо?“ Мислех си може би за кит. Вместо това, в рамките на пет минути, имахме 1000-2000 делфина да плуват с нашата малка лодка и те плуваха с нас в продължение на 20 минути в залив. Историята и видеозаписите в крайна сметка попаднаха в MSNBC, който съобщи, че техните „учени са объркани“. Океанът беше толкова пълен с тези красиви животни, беше море от пулсиращо сиво и св. Антоний беше отговорен.

Въпросът е, че нашите светци ни чуват. Когато се нуждаем от духовен тласък, те реагират. Когато имаме нужда от помощ в борбата с изкушението срещу увреждане на храната, те реагират. И те повдигат емоционалните ни състояния и ни утешават, когато имаме нужда. Това е като да говорите с най-добрия приятел, който наистина ви обича и който може да ви помогне да осъществите истинска положителна промяна във вашия живот. Това се сравнява с обръщането към храна за утеха, която вместо това поражда унищожение.

В книгата говорите за духовното четене като за по-добра стратегия за справяне със стреса, отколкото за хранене. Как ти е помогнало духовното четене?

Духовното четене е начинът, по който Бог ми позволява да го чуя. Никога не съм имал локус, но когато се моля всяка вечер за събитията от деня, проблеми в съзнанието ми или правя ежедневен преглед на съвестта, чета от Библията или други духовни произведения и мисля как той може да ме води. Когато се случи нещо обезпокоително, аз също се обръщам към това четене сега, вместо да се обръщам към храната. Обикновено е много по-ефективно, защото го чувам как ме утешава, насърчава или отваря очите ми за друга перспектива. И има по-малко калории!

Как наднорменото тегло влияе на човека духовно?

Като бивш човек с наднормено тегло, от първа ръка знам, че затлъстяването е бедност на духа. Майка Тереза ​​каза, че най-голямата бедност е да се чувстваш нежелан и затлъстяването със сигурност може да даде на човек това чувство. Знам - много пъти го усещах.

За мен храната беше свързана с утеха, награда и тържество. Когато храната е центърът на живота ви, тя е оскъден заместител на Бог. Храната не можеше да запълни дупката на моя Бог, колкото и да се опитвах да го направя. За мен беше затвор. Продължавах да се обръщам към храната и в крайна сметка тази врата на клетката се затвори и бях затворник в тялото си с наднормено тегло, отвращавайки се от това, което все още бях обсебена от получаването на още. Наистина това е бедност на духа и не може да не повлияе на отношенията ни с Бог. Добрата новина е, че нашият Бог е ревнив Бог и ни иска за себе си, така че ни води обратно при него, ако позволим.

Как отслабването влияе на човека духовно?

Отслабването е освобождаване духовно, емоционално и физически. Когато не се поддавате постоянно на всяко изкушение, вие сте свободни. Безплатно за отваряне на портала за Божиите благодат. Безплатно да се дава на други. Свободни да обичате себе си. Свободни да вършите Божията воля в живота си. След като загубих 50 кг., Аз все още се боря с изкушенията и прекалеността, но като цяло веригите на робството паднаха и аз съм свободен. И ежедневното пътуване за отслабване задълбочава разчитането ни на Бог, като по този начин задълбочава нашата духовност.

Какво желае Бог за хората с наднормено тегло?

Вярвам, че Бог желае да се освободим от всичко, което ни поробва. Това включва всичко, към което сме пристрастени, включително храната. Той иска да бъдем истински щастливи и здрави. Той ни дари с тяло, така че нашата работа е да се грижим за него и да не го злоупотребяваме. И вярвам, че той иска да сме здрави, за да можем да служим на семействата си и на другите. Майка Тереза ​​също каза, че трябва да се отдадем изцяло на Бог при условие, че вярваме много повече в Неговата любов, отколкото в собствената ни слабост. Ако му даваме своите хранителни изкушения и вярваме, че любовта му е по-силна от нашата слабост, тогава няма как да не отслабнем.

Кои са най-големите дарове, които Бог ти е дал?

Черен шоколад (шегувам се!). Съпругът ми, семейството ми, приятелите ми, но най-вече подаръкът на самия себе си. Той умря за мен, за да бъда свободен. И той ми даде диета, за да мога да помогна и на другите да бъдат свободни.

Какви са вашите надежди за бъдещето?

В най-смелите ми мечти диетата на Dr. Jen’s Dip ще стане известна като най-ефективния план за начин на живот за отслабване и здравословен начин на живот и че ще бъде от решаващо значение за обръщането на нашата нарастваща тенденция към затлъстяване. Това е моето служение и моето бъдеще: да помогна на хиляди хора да се обърнат от лакомия и да прегърнат здравето и красотата, които Бог ни даде.