Цялата ви отдаденост и знания е велик подарък за човечеството. Вие със сигурност сте най-добрият хранителен лекар, който светът някога би могъл да познае.

Укрепване на здравния институт

макробиотичен

Дени предложи да използвам интензивната програма, за да стартирам програмата си и да опресня [бившата ми макробиотична практика]. Първото ми макробиотично хранене в Института за укрепване на здравето ме накара да се почувствам като у дома си. Три дни след интензивната програма станах сутрин и за първи път от месеци можех да ходя без болка! Моят ахилесов тендинит беше изчезнал и никога не се е върнал! В рамките на 20 дни загубих 23 килограма! Докато имах три месеца под колана, бях 118 килограма, косата ми беше спряла да пада, бедрото и коленете ми бяха наред и дъхът ми беше по-добър. Буквално се трансформирах в нов човек!

Регистрирах се за едногодишната програма CCP [сега овладявай здравето си]. ККП беше информативна, енергизираща и променяше живота. Да бъдеш с другите, да се фокусираш върху теми, да ядеш храната и да изпитваш енергията не е нещо, което можеш да получиш от книгите. Карах по осем часа всеки път, за да посещавам часовете веднъж месечно.
След като завърших бях гладен за още! И така, записах се за още една година в програмата. Все още имам забързан график и малко подкрепа, но знам, че никога няма да се върна към старите си пътища. Моята практика далеч не е перфектна, но когато съм „изключен“, мога сам да се върна на пистата. Дължа това на SHI!
Практикуването на макробиотици ме кара да се чувствам спокойна, щастлива, контролирана, благодарна и признателна. Също така ме приближи до моята Висша сила! Изучаването на макробиотици в SHI е преживяване, променящо живота. Това е едно от най-добрите неща, които можете да направите за себе си!

Започнах да уча с Дени Ваксман веднага щом започнах да се консултирам с него. Завърших двугодишната програма за обучение на съветници по макробиотици в Института за укрепване на здравето и продължих с програмата за следдипломно обучение. Всеки път, когато седя в неговите класове, продължавам да бъда обзет от вдъхновение и радост. От богатия си опит мога да кажа, че Дени е педагог, съветник и мотиватор par excellence. Със своята запалена интуиция и владеенето на макробиотична теория, той предлага удивително ефективни решения и препоръки. Той ясно обяснява как макробиотиката е начин за разбиране на универсалните природни закони, за да можем да направим по-добри избори за това как да насочваме живота си. Тези макробиотични принципи могат да бъдат приложени във всички сфери на живота, включително диета, дейност и начин на живот, за да се постигне хармония и баланс. Неговите учения обаче далеч надхвърлят индивидуалното самолечение. Той учи как това универсално макробиотично разбиране може да се използва и за създаване на практически подходи за лечение на екологични, обществени и глобални болести.

Дени Ваксман е сериозен мислител и истински визионер с голям мироглед, работещ за насърчаване на личното и планетарното здраве. Той е онзи вдъхновяващ лидер, на когото светът е в недостиг. Той е с уникална готовност да ни преведе през тези неспокойни времена, като ни покаже как можем да преоткрием здравия си разум и интуиция, за да живеем с пълния си потенциал и да създадем по-спокоен и радостен свят.

ЩИРОИДНА

В продължение на години имах многобройни проблеми с храносмилателния тракт ... Изпитвах и пристъпи на депресия, тревожност и многобройни инфекции на горните дихателни пътища. Преминах през живота в режим на постоянно ускорение. Лекарят ми наричаше състезателен кон.

С напредването на възрастта проблемите ставаха все по-тежки и по-хронични. Развих киселинен рефлукс, влоших се депресия и тревожност, постоянна умора и безсъние. Дадоха ми много различни лекарства. Преди пет години едно лекарство, което ми беше предписано, разкъса стомаха и ме остави с гастропареза; състояние, при което малкото храна, която ядете, отнема завинаги, за да се усвои, причинявайки много болка и гадене.

В крайна сметка намерих мъдър ендокринолог, който откри, че имам автоимунно заболяване, наречено болест на тиреоидита на Хашимото, което той обясни, че вероятно е основната причина за многото ми здравословни проблеми. Стомахът ми остана катастрофа въпреки новите лекарства за щитовидната жлеза. През юни 2007 г. ми беше инсталирана тръба с йеюнум, която позволи на тялото ми да заобиколи стомаха ми и да получи течно хранене.

Независимо от това, все още се чувствах неприятно и уморено. Бях бъркотия; щитовидната ми жлеза остана извън контрол, косата ми падна, тялото ме боли ...

Открих Дени Ваксман ... „Проблемът ви е в панкреаса и белите дробове. Това е, което причинява вашите стомашни проблеми ”... Той каза, че храната, която ям през целия си живот, е проблемът. Той също така обясни как загубих връзката си с храната от това, че съм живял две години от храносмилателната тръба.

Той настоя тялото ми постепенно да се излекува с цели храни и акупунктура. След това се усмихна и каза: „Ще се почувствате много по-добре.“

Започнах да се чувствам много, много, по-добре. По-добре, отколкото съм се чувствал през живота си. Съзнанието ми се проясни - мъгливото мислене изчезна. Моят интернист ... забеляза, че теглото ми непрекъснато спада ... почувствах се „в синхрон“. ... Енергията ми изглеждаше безгранична. Разбира се, по-малко от година по-късно успях да преустановя изцяло подаването на тръбата ...

През 2011 г. посетих Института за укрепване на здравето за тяхната четиридневна интензивна програма. Храната беше толкова вкусна и научих много за един прекрасен духовен начин на живот. Преди две години замених акупунктурата с масаж Шиацу, който правих два пъти месечно и ми се струва още по-полезен. Вече не пия никакви лекарства ...

Сега съм на 73 години и се чувствам с десетилетия по-млад. Чрез макробиотичната диета, ежедневните разходки навън всеки ден, упражненията и медитацията, днес имам пълноценен и щастлив живот.

Открих макробиотиците, докато търсех по-добър, здравословен начин на хранене. Две години преди това бях диагностициран с разстройство на щитовидната жлеза, наречено Хашимото тиреоидит и също се борих със сезонна астма. ... След като видях Дени Ваксман за първи път, моите симптоми на астма изчезнаха веднага. Симптомите ми на щитовидната жлеза също се подобриха значително. Дени ме насочи към храната и домашните лекарства, които помогнаха да се справя със здравословните си проблеми и ме накараха да се чувствам и да изглеждам на 100% по-добре.

След като отидох няколко пъти в Дени, реших да се присъединя към програмата за сертифициране, за да придобия по-добро разбиране за макробиотичното готвене, „макро-храна 101“, философия и шиацу. Това бяха инструментите, от които се нуждаех, за да се балансирам, за да мога да балансирам семейството си и да ги науча на по-добър избор на храна, за да имат по-здраво бъдеще.

Посещаването на курса за сертификат промени живота ми към по-добро. Макробиотиците ме накараха да живея по-внимателно, да мисля по-внимателно и ми даде нов поглед върху живота чрез думата „енергия“. Сега се чувствам много по-добре в здравно отношение благодарение на Дени и неговите познания. Ще продължа да споделям знанията, които Дени и Сюзън са ми дали. Също така ще продължа да разпространявам думата за макробиотиката и колко полезен е бил Дени Ваксман за семейството ми и за мен. Благодаря ти.

ЗДРАВИ ДЕЦА

Имах тежък случай на атопичен дерматит в продължение на 7 месеца от главата до петите, че нищо не можеше да се излекува.

Сестра ми ме запозна с Дени и получих двумесечна диета/начин на живот, който да спазвам. Месец след рутината вече имам ясно лице, шия и горна част на тялото. Като цяло зачервяването, сърбежът, подуването, кървенето и жълтата течност отшумяха и кожата ми продължава да се лекува обратно до меката си кожа. Не можех да повярвам на резултатите.

Нито едно лекарство не може да направи това и възнамерявам да продължа да се храня по този начин дори след като напълно се излекувам!

синът ми, който по това време беше на четири години, имаше забавяне на говора и редица други неясни симптоми на глобално забавяне, които бяха счетени или за изключително сериозни, или за напълно преходни, в зависимост от това кой специалист какво мнение даде. И двамата със сина ми отидохме да видим Дени и и в двата случая ни помогнаха изключително много, като направихме само основните промени: зеленчуци и пълнозърнести храни с повечето ястия, без млечни продукти, месо или захар. Синът ми се подобри за една нощ! Въпреки че забавянето на говора му едва сега е разрешено, останалите симптоми изчезнаха буквално със седмици и месеци.

Синът ми имаше леки пристъпи на акне, докато беше в гимназията. Не мислихме много за това, докато на скорошната му почивка от колежа забелязах гърдите и гърдите му да са покрити с активно акне и белези. Пустулите и папулите напълно покриваха гърба му от талията до раменете и през гърдите до гръдната му кост. Вкъщи синът ми е израснал, хранейки се вегетарианско. След като си отиде в колежа, диетата му се разшири, за да включи месо пиле и яйца.

След като забелязах тежкото му акне, се свързах с Дени. Той ми каза, че проблемът най-вероятно е в яйцата, сиренето и маслото, нито едно от които той е ял, докато расте. Тези храни се превърнаха в любимите му храни, докато беше в колежа. Той особено обичаше яйца и когато се прибираше, ядеше по 3 яйца на ден.
След пет седмици следвайки препоръките на Дени, акнето се изчисти напълно и множеството белези започват да избледняват. Това е невероятна промяна за толкова кратко време. Тези лезии бяха сърбящи болезнени и широко разпространени и можеха да бъдат нещо повече от акне. Лезиите бяха тежки.

Аз съм развълнувана и благодарна, че ги няма и знам, че и той е.

БРАДАВКИ

На ръката ми имаха няколко растящи брадавици. Бях отишъл при лекар, който ми даде локално лечение. Работи временно, но те израснаха веднага. Когато най-накрая се консултирах с Дени по телефона, той даде препоръки за това не само ги изчистиха, но и никога не са пораснали.

ХРОНИЧНА УМОРА

Преди 18 години бях недееспособен със синдром на хронична умора, от който страдах от 14 години. Бях загубил надежда някога да се възстановя. Тогава открих макробиотиците и Дени Ваксман и състоянието ми започна да се променя. Дени ми даде ясна посока как мога да възстановя здравето си и ме насочваше на всяка крачка. Той ми показа, че диетата и начинът на живот допринасят за заболяването ми и как, като обърна тези фактори, мога да се излекувам. За мен това беше чудо. С много упорита работа, Успях да възстановя здравето си и живота си.

Три години по-късно Дени ме преведе през естествена и здравословна бременност и раждане. След това той ме посъветва да отгледам детето си според макробиотичния начин на живот. Синът ми, който вече е близо 15-годишен, е невероятно здрав, щастлив и жив!

ALZHEIMERS

На 57-годишна възраст Стив е диагностициран с болестта на Алцхаймер. В продължение на години основната диета на Стив се състоеше от сандвичи с пържоли, пица, тестени изделия, гевреци, бонбони, банани, сладолед и понички. Избрахме макробиотици за лечение вместо антидепресанти, антипсихотици или други лекарства, обикновено предписвани за състоянието на Стив.
Първата промяна, която забелязах, беше, че дъхът му стана приятен и миришещ. След това хроничният пърхот се изчисти. Тогава неговият висок холестерол се нормализира и никога не се е повишил. Той се успокои, но запази енергията и ентусиазма си. Той също така постепенно и без усилия отслабна с 50 килограма, балансирайки на 160, идеалното си тегло.

Докато отслабваше и продължаваше диетата, забелязах, че Стив се занимава с дейности с повече увереност и яснота. Той призна, че се гордее с това как се чувства, движи се и изглежда. Започна да се наслаждава все повече и повече на храната.

Консултирането на Дени Ваксман през тези години беше от решаващо значение както за Стив, така и за мен. Признавам напътствията и диетата на Дени за внасянето на стабилност и чувство за увереност и благополучие в живота на Стив. Дени ни даде цел, насока, яснота и надежда. Неговата подкрепа пренесе и двамата ни в много труден момент.

През този период започнах да приготвям всички ястия на баща ми. Следвайки насоки, които бях научил от Дени Ваксман, преориентирах диетата и начина на живот на баща си в макробиотична посока. Баща ми показа значителни предимства в това, че стана по-спокоен, а епизодите на тревожност, възбуда и тежка дезориентация намаляха с повече от 50%. Той спря всякакви скитащи поведения.

През последните 11 години баща ми поддържа изключително високи словесни функции, разпознаване на по-нови познати, способност за четене и над средното разбиране и лексика. Той има високо ниво на ангажираност с другите, поддържайки зрителен контакт и емоционална отзивчивост. Той се радва на музика и филми, гледане на птици и посещения със съседи и техните домашни любимци. Предвид лошата прогноза за възстановяване и силната прогноза за ускорен спад след неговата диагноза, когнитивните функции, които са останали в такт, са благословия за нашето семейство. През цялото това време успях да изпълня желанието на баща ми да остане в собствения му дом.

Съвсем случайно успях да видя контраст между ефектите на елементите от старата му диета и неговата макробиотична диета. Добронамерените приятели щяха да се отбият до чиния със захарни бисквитки или да донесат сладолед по празниците или тук-там някой болногледач му предлагаше печено говеждо или бъркано яйце. Когато яде храни, съдържащи големи количества млечни продукти и захар, той бързо става много по-объркан, тревожен и приказлив по циркулярния, упорит начин, характерен за деменцията. Когато ядеше добре сготвени яйца или говеждо месо, той ставаше развълнуван, агресивен и настоятелен при скитане навън. Използвайки прости домашни лекове и корекции в храненето му, тези по-обезпокоителни поведения бързо изчезнаха.

През последното десетилетие много лекари, лекували баща ми, отбелязаха високото му ниво на функциониране и отличното здраве на теглото, кожата, костите и кръвта за мъж на неговата възраст (сега той е на 94 години). След като ни посещават у дома и спазват подредения му график и естествения ни начин на живот, мениджърите от гериатричните грижи рутинно изразяват изненада, за да научат колко питателна е диетата на баща ми в сравнение с повечето възрастни хора, които управляват с деменция. Всичко това го приписвам на нашия макробиотичен начин на живот и хранене.

Въпреки че никога не съм очаквал пълно възстановяване на баща си, имам пряк личен опит за ползите от макробиотиците върху неговата когнитивна функция, цялостното му здраве и жизненост и най-важното - качеството му на живот. Бих препоръчал горещо насоките на Denny Waxman за макробиотичен начин на хранене на всеки, който желае да подобри качеството на живот на някой, страдащ от когнитивно дегенеративно заболяване.