чесън

Повече от пет хиляди години чесънът (Allium Sativum) се използва като ароматизатор в храната и като лекарство за лечение на широк спектър от заболявания и състояния. Скилидката чесън има много жизненоважни хранителни вещества; аминокиселини, ензими и витамини. Тази невероятна билка има антибактериални и противовъзпалителни свойства и се използва за възстановяване на целия ни организъм. Мнозинството китайци вярват в този древен метод и ядат тази билка като бонбони за лечение на болести; те го смучат в продължение на 30 минути, предимно се практикува рано сутрин.

Можем ли да ядем чесън на гладно?

Много изследвания, проведени, за да разкрият този факт, че чесънът действа като естествен антибиотик, когато го ядем на гладно. Неговите ефекти са по-мощни, когато се консумират преди сутрешното хранене, тъй като бактериите са изложени и не могат да се борят срещу него.

Защо хората трябва да ядат суров чесън?

Карамфилът на чесъна съдържа съединение, наречено ‘Allicin’. Когато се приготви, той губи елемента алицин (който има способността да лекува рак). Този магически компонент показва магия, когато скилидките чесън се дъвчат.

Ползи от чесъна

Чесънът има способности за пречистване на кръвта, контролира високото кръвно налягане, високия холестерол, сърдечните заболявания и инфарктите. Освен това помага за ексфолирането на кожата, контролира апетита и премахва камъни в бъбреците - предотвратява рак на дебелото черво, рак на гърдата, рак на ректума, рак на белия дроб, рак на простатата, рак на пикочния мехур, стомаха, помага за отслабване и много други заболявания.

Лекува акне

Според изследването, публикувано през 2009 г., Allicin, органичното съединение, открито в чесъна, има най-добрите антибактериални свойства. Това е ценна билка за лечение на белези от акне, алергии и други кожни заболявания. Използването на тази билка обаче може да не се намери в повечето продукти от акне.

Бори се с обикновена настинка и грип

Според изследването ежедневната употреба на добавка с чесън може да намали настинката ни с 63 процента в сравнение с неприемането на добавки. Високото количество алицин-съдържащи добавки, открити в чесъна, е изключително ефективно и защитно при лечение на хронична кашлица.

Освен това чесънът съдържа антиоксиданти, които предпазват човек от деменция и болестта на Алцхаймер. Освен чесънните антиоксидантни свойства предпазва хората от сериозни мозъчни увреждания.

Полезен ли е чесънът за костите?

Проучванията разкриват, че чесънът може да сведе до минимум проблемите със загубата на костна маса и увеличава естрогена при жените. Установено е, че дневната доза скилидки чесън може да доведе до значително намаляване на дефицита на естроген. Освен това употребата на чесън подобрява метаболизма на желязото, като увеличава производството на протеин, наречен феропортин. Диалилните сулфиди, открити в чесъна, увеличават феропортина, който преминава през клетъчната мембрана и образува проход, за да позволи на съхраняваното желязо да освободи клетките и да стане достъпно там, където е необходимо.

Най-добрата домашна рецепта за вас

По-добре е да го поръсите с чаена лъжичка мед (предпочитан метод за консумация на чесън). Резултатите от яденето на суров чесън са невероятни. Тези здравословни хранителни вещества, когато постъпят във вашия организъм чрез слюнката, пречистват кръвоносните ви съдове. След 30 минути изплюйте чесъна и измийте зъбите си. И все пак, ако имате онази лоша миризма, дъвчете листа от магданоз или 1 кафе на зърна.

Благодаря ви, че четете!

Спрете да правите лоши лица и дъвчете чесън като бонбони!