Принадлежност

  • 1 Национален институт за рак, Executive Plaza North, стая 4005, бул. 6130 Executive, MSC 7344, Bethesda, MD 20892-7344, САЩ. [email protected]

Автори

Принадлежност

  • 1 Национален институт за рак, Executive Plaza North, стая 4005, бул. 6130 Executive, MSC 7344, Bethesda, MD 20892-7344, САЩ. [email protected]

Резюме

Заден план: Хората, които избират да приемат хранителни добавки, често се класифицират като здравословни; обаче е вероятно сред потребителите да съществуват няколко модела на здравословно поведение.

зеленчуци

Обективен: Данните от проучването на стратегиите за подобряване на диетата, упражненията и скрининга в Северна Каролина (N = 727) бяха използвани за идентифициране и описание на пет различни категории употреба на хранителни добавки и оценка на това как тези категории са свързани както с количеството, така и с качеството на консумацията на плодове и зеленчуци.

Дизайн: Създадени са пет категории неприпокриващи се хранителни добавки и са сравнени описателни демографски статистически данни. Средствата с най-малки квадрати са изчислени за знания и за измерване на качеството и количеството на плодовете и зеленчуците. Извършена е логистична регресия за изчисляване на коригирани съотношения на шансовете, за да се изследват асоциациите между категориите на употребата на хранителни добавки и мерките за плодове и зеленчуци, като се използват непотребители като референтна категория.

Резултати: Демографските профили и хранителният прием варират сред категориите на хранителните добавки. Хората, които съобщават както за мултивитамини/мултиминерали, така и за единична добавка (категория Multi Plus) и за всякакви невитаминни/неминерални продукти (категория Herbals), са по-склонни да консумират повече зеленчуци и по-висококачествени плодове и зеленчуци от тези, които не приемат никакви хранителни добавки (Nonusers) категория), докато хората, приемащи само мултивитамини/мултиминерали (категория Multis) са имали модели, които са по-последователно подобни на тези, които не приемат никакви хранителни добавки (Непотребители).

Заключения: Участниците в изследването показаха модели на използване на хранителни добавки, които бяха свързани с разликите в консумацията на плодове и зеленчуци. Простото характеризиране на хората като потребители и непотребители няма да засече критични демографски и диетични разлики и вероятно ще продължи допълнителни облачни разследвания на връзките между диетата и заболяванията.