Преди години моят приятел, юнгианският анализатор и митолог Рафаел Лопес-Педраса, току-що се беше върнал от Калифорния и той ми разказа за учудването си, когато установи, че толкова много хора там не ядат храна, а изяждат идеите си. Ситуацията навсякъде се влошава само. Или консумираме нашите идеологии, или се храним несъзнателно.

начин хранене

От моя гледна точка най-лошият аспект на настоящите дискусии за храната е материализмът зад всичко това. Припомням си анимационен филм, който видях преди години, в който вечеря в ресторант казва на сервитьора: „Моите комплименти за химика“. Казват ни да прочетем списъка на съставките и процентите на различни хранителни вещества, които ще получим от храната. Различните здравни планове на пирамидите искат да си представяме храната си геометрично. Youtube е пълен с противоречиви, но страстни молби да мислим за всеки орган, докато се храним, и да му даваме необходимите химикали. Очевидно добрият ядец знае как да купува определени храни за черния дроб, мозъка и долната част на червата.

Допълнителен проблем е, че приемаме буквално всички тези широко разпространени приказки за химикали. Ние не проникваме отвъд физическото в нашия подход към диета или начин на хранене. Но това е начинът, по който правим всичко в съвременното общество. Ние сме литератори и физици. Посещението в лекарски кабинет в наши дни не подхранва вашите чувства и фантазии за здраве. Вие сте нещо, с което можете да се забъркате и поправите в атмосфера на сериозно инженерство и химикали. По-скоро хапче, отколкото почивка на море.

Идеите за храната, които приемаме толкова тежко и буквално, са след всички фантазии. Имам предвид в смисъл на въображение какво може да е добро за нас. Под тези местни, индивидуални фантазии се крият митологии, дълбоки разкази, свързани с произхода на човека и общия поглед към живота. Например, обща основна тема, със сигурност обвързана с религията, е: „Здравословно е да се лишаваш.“ "Без болка няма победа." "Яжте го, това е добре за вас."

Лишаването от себе си, яденето на неща, които не харесвате, и страданието като цяло често изглеждат вплетени в нашите представи за това какво е здравословно. Разбира се, понякога се налага да правим неща за нашето здраве и благополучие, които не са приятни. Посещението при зъболекар не е ден за празнуване. Да се ​​научиш да свириш на пиано изисква часове взискателни упражнения. Но тук е тайната: Лишенията и болката са само малка част от грижата за вашето здраве и още по-малка част от доброто хранене.

Можете да ядете здравословна храна и да не правите здравето единствената ценност или, както бих казал, единствената митология във вашата диета. Защо обмисляте внимателно етническата принадлежност на ресторанта, в който искате да отидете с определени приятели или в определен ден - италиански, индийски, мексикански. Не мисля, че обмисляте химикалите, включени във всяка традиция, или кое е най-доброто за панкреаса. В този момент от живота си с храната душата най-накрая има какво да каже.

Можете да отидете в индийски ресторант за околната среда, ароматите, стила на обслужване или вкусовете и къде ви отвеждат във фамилия. Душата ви може да се наложи да бъде в Индия същата вечер или в Италия или Шанхай. Храната може да е свързана по някакъв начин, може би в памет, с приятелите ви, които ще споделят вашата вечеря. В дискусиите относно диетата може да се говори повече за това с кого се храните, какво прави ресторанта привлекателен за най-дълбокото ви Аз, как да готвите с радост у дома - да, радостта от готвенето.

Много хора намират яденето за болезнено, защото винаги се опитват да се наслаждават едновременно на ядене и отслабване. Може би загубата на тегло не е свързана само с упражнения и вид храна, която ядем. Може би става въпрос за това как сме в живота, отново каква митология е в основата на нашия подход към всичко. Имам фантазията, че някои хора не могат да отслабнат, защото те, мъже и жени, обикновено имат майчинство във връзките си. Бременната жена напълнява за новото същество в нея; може би ние, майчините типове, поддържаме тежестта си по същата причина. Колкото повече майчинският комплекс доминира, толкова по-трудно е да отслабнете. Ние, „майките”, храним усилено, но може би наистина трябва да проучим други начини да бъдем в света.

Израснах в семейство, където имаше много малко изследвания на етнически храни или екзотични ястия. Нашето мото беше: проста и доста добра дегустация. Това е начинът, по който живеехме: нищо изискано, никакви диети, много смесване с други култури. Това се оказа доста здравословно хранене: майка ми почина на 87, а баща ми на 100, само с умерени физически проблеми. Семейните ни вечери бяха пълни с веселие, добър разговор и приятелски разговор. Тези качества биха могли да бъдат част от всяка човешка диета, освен че като емигрант от семейството бих включил огромно етично разнообразие.

Душевната диета, или по-добре, душевният начин на хранене, ще разгледа човешкия опит с храненето, а не само физическите компоненти. Ако ядете „здравословна“ храна в атмосфера на напрежение, раздразнителност, болезнена самота, перфекционизъм и материалистичен поглед върху тялото си, вие не правите много за здравето си.

Човешкото същество се състои от тяло, душа и дух, всички припокриващи се и взаимно зависими елементи. Всяка диета, която не взема предвид и трите, не е диета за хората, а за бездушните тела. Ако това е ситуацията, няма много шанс за здравословен изход.

Инвестирайте себе си в готвене и вземане на решения относно храната. Уверете се, че средата за готвене и хранене има поне малко душа. Не забравяйте, че връзката ви с приятели и членове на семейството е част от вашата диета. Мястото, стилът, въображението, разговорът, замисълът и дълбокото удоволствие се превръщат в превръщането на вашия стил на хранене в душевно и следователно здравословно в пълния човешки смисъл на думата.