Бележка на редактора: Джинджифилът и куркумата могат да взаимодействат с лекарства, приемани при медицински състояния като диабет и високо кръвно налягане, както и с разредители на кръвта. Потърсете съвет от вашия доставчик на здравни грижи относно потенциалните взаимодействия, преди да използвате джинджифил.

здраве

Ако сте се стремили да отрежете, да се борите с възпалението или да засилите имунитета, може да сте проверили джинджифилови снимки, огнена еликсир, малко по-здравословна от обичайната снимка в 5 часа.

Джинджифилът е популярно комбиниран в сок, изстрелян с ябълка, куркума, лимон или лют червен пипер. Но дали тази тенденция е добра за здравето, или просто хип?

Регистрираният диетолог Алис Смит от Novant Health Forsyth Medical Center наскоро прецени.

„Джинджифилът има някои очевидни ползи за здравето“, каза Смит. "Изследванията показват, че може да помогне в борбата с възпалението, да повиши имунитета и да осигури храносмилателна подкрепа."

Проучванията показват, че джинджифилът може да помогне за подобряване на артрит и болки в ставите, мускулни болки и болезненост. Той може също така да намали симптомите, свързани със сутрешното гадене по време на бременност в краткосрочен план, гадене и гадене, въпреки че някои проучвания са неубедителни относно корелацията, отбеляза Смит.

Не всеки обаче може да толерира силния вкус на изстрела.

„Винаги можете да сложите джинджифил в чая или смутита си, или можете да готвите с него, да го слагате в супи или да приготвяте джинджифилова медена глазура за сьомга“, каза Смит. „Снимките на джинджифил са само една възможност.“

Изстрелът е един от начините да се консумира джинджифил по силно концентриран начин, но лечебният корен запазва своите ползи за здравето, когато се готви, отбеляза Смит.

За хората, които искат да използват джинджифил за повишаване на диетата или имунитета си, първо е важно да се уверят, че няма основни здравословни проблеми. Говорете с Вашия лекар, за да обсъдите дали трябва да увеличите приема на джинджифил.

„Някои хора може да си помислят, че това може да бъде бързо решение за отслабване, но определено това е нещо, което изисква цялостно преустройство на начина ви на живот“, каза Смит. „Джинджифилът може да помогне за цялостното здраве, но няма бързо решение за нищо.“

Ключът е здравословният начин на живот, намаляването на стреса и здравословното хранене, добави Смит. „Джинджифилът също може да ви помогне да не се разболявате, но вие също трябва да спортувате, да спите и да си миете ръцете“, каза тя.

Смит сподели любимите си рецепти за джинджифил.

Смути от спанак, ягоди и джинджифил

2 чаши бадемово мляко
2 чаши бебешки спанак
2 чаши ягоди
1 банан
1 супена лъжица пресен джинджифил, настърган

Добавете съставките към блендера и разбъркайте, докато се смесят добре.

Смути от ананас, банан и моркови

1/2 супена лъжица пресен джинджифил, настърган
1 чаша замразен ананас
1 банан
1/2 чаша сок от моркови (купете в магазина или смесете 2 чаши моркови и 1 1/2 чаши вода)
1 портокал, изцеден
1/4 чаена лъжичка смляна куркума

Добавете съставките към блендера и разбъркайте, докато се смесят добре.

Джинджифилова медна глазура

1/4 чаша соев сос с ниско съдържание на натрий
1/2 чаша мед
1 скилидка чесън, настърган
1 1/2 инчово парче обелен пресен джинджифил, настърган

Загрейте съставките в малка тенджера в продължение на две минути, докато къкри. Свалете от огъня и охладете до стайна температура. Гответе сьомга според вашите предпочитания, след това изсипете върху глазура. Отгоре залейте със сусамово семе и/или люспи.

Домашни лимонови джинджифилови снимки/чай

1 пресен корен от джинджифил (около половин килограм)
1 нарязан органичен лимон
Сок от три до четири органични лимона
2 супени лъжици суров органичен мед
1 малка торбичка за чай (по избор на вкус)

Нарежете джинджифила на ситно, поставете джинджифил в тенджера с 6 чаши вода и нарязан лимон. Вари се 30 минути. Свалете тенджерата от огъня и добавете торбичка чай, мед и сок от лимони. Оставете да седне в саксия за 30 минути. Прецедете водата. Съхранявайте сок от джинджифил в стъклена бутилка в хладилника до една седмица.