Дял
Последвай ни

черния дроб

Последен преглед на 11 ноември 2019 г.

Ако сте един от изчислените три и половина милиона американци с вируса на хепатит С, вашият черен дроб е началото на непрекъсната битка срещу възпалението. Тъй като черният дроб в крайна сметка обработва всичко, което ядем или пием, всеки избор на храна и напитки влияе на тази битка, като помага или за намаляване на възпалението, или за утежняване на чернодробното възпаление. Придържайки се към принципите на противовъзпалителната диета, щетите, които хепатит С може да причини на черния дроб, са силно нарушени.

Хепатитът буквално се превежда като възпаление на черния дроб. По този начин, минимизирането на чернодробното възпаление намалява тежестта на всички видове хепатит - включително хепатит С. Тази вирусна инфекция обикновено прогресира бавно, често отнема много години преди симптомите да се проявят.

  • Прогресията на хепатит С възниква, когато смъртта на чернодробните клетки изпреварва регенерацията на чернодробните клетки.
  • Възпалението инициира последователността от събития, които убиват чернодробните клетки.
  • Инхибирането на възпалението на черния дроб забавя разрушителните способности на хепатит С.

Насоки

Повечето доставчици на здравни грижи разпознават противовъзпалителната диета като ценна стратегия за забрана на ескалацията на инфекцията с хепатит С. Противовъзпалителната диета не е диета в популярния смисъл, при която се спазват точни калорични параметри или специфични комбинации от храни. Вместо това противовъзпалителната диета предлага насоки за хранене въз основа на биохимичните свойства на храната.

5 принципа за противовъзпалителната диета

  1. Добри мазнини - важността на избора на добри мазнини (мононенаситени, полиненаситени, средноверижни мастни киселини и омега 3-мастни киселини) е решаващ елемент за противовъзпалителната диета. Добрите мазнини могат да понижат лошия холестерол, предотвратявайки възпалението в кръвоносните съдове и органи - включително черния дроб.
  2. Фибри - Наричани още като груби фуражи, фибрите намаляват възпалението, като доставят противовъзпалителни хранителни вещества и чрез свързване с възпалителни вещества, които помагат за тяхното елиминиране от тялото. Диетолозите предлагат да се стремите към 25-40 грама фибри всеки ден.
  3. Плодове и зеленчуци - Пресните продукти съдържат изобилие от витамини, минерали и антиоксиданти. Противовъзпалителната диета зависи от антиоксидантите, тъй като тези химикали неутрализират свободните радикали - молекули, които създават възпаление и увреждат клетките.
  4. Антиоксиданти - изобилие от плодове, зеленчуци, подправки и добавки, антиоксидантите са войниците на фронтовата линия на битката с възпалението. Антиоксидантите неутрализират свободните радикали, като даряват електрон, предотвратявайки свободните радикали да откраднат електрон от съседна клетка. Тази кражба на електрон инициира възпаление и поддържа смъртта на чернодробните клетки.
  5. Пропуснете възпалителните храни - Безценен компонент на противовъзпалителната диета е избягването на храни, които разпалват пламъка на възпалението. Храните, които трябва да се пропуснат (или поне да се сведат до минимум) включват преработени храни, храни с рафинирана захар или царевичен сироп с високо съдържание на фруктоза, храни с високо съдържание на натрий, изкуствени подсладители и транс-мазнини.

Здравословно хранене за противовъзпалителната диета

Диетолозите настояват, че най-добрите диети набират голямо разнообразие от храни. По този начин няма конкретно меню за противовъзпалителната диета. Следващите предложения за всеки от петте диетични принципа обаче са одобрени от доставчиците на здравни услуги и подкрепени от голямо оръдие от изследвания.

  1. Добри мазнини - мазни, студени водни риби като сьомга, пъстърва, скумрия, риба тон и сардини; авокадо, екстра върджин зехтин, кокосово масло, ленени семена, конопени семена, ядки и експресно пресовано, органично масло от рапица.
  2. Фибри - Кафяв ориз, киноа, ечемик, овесени ядки, бамя, патладжан, ябълки, авокадо, банан, плодове, смокини, артишок, грах, тиква от жълъди, черен боб, лима, леща, бадеми и семена от чиа.
  3. Плодове и зеленчуци - спанак, зеленчуци от глухарче, къдраво зеле, моркови, целина, тикви, плодове, портокали, лимони, пъпеши, чушки, аспержи, зелен фасул, домати, бок чой, лук, банани, ябълки, круши, рукола, ямс, цвекло, ананас, яки и череши.
  4. Антиоксиданти - Ярко оцветени продукти, зелени листни зеленчуци, зелен чай, куркума, джинджифил, тръпчиви череши, чесън, тъмен шоколад, домати, цитрусови плодове, броколи, ядки, люти чушки, цвекло и грозде.
  5. Пропуснете тези храни - Бърза храна, пържени храни, сладкиши, зеленчукови шортове, маргарини, бисквити, сладкиши, бисквитки, палмово масло, кожа на птици, мазни млечни храни, мазни свинско или говеждо месо, безмелечен крем, изкуствени подсладители, сода захар, бял хляб, алкохол, MSG и чипс.

Храните, изброени по-горе, не са изключителни, а по-скоро добро начало за измисляне кои храни да изберат и кои да избягват, докато работите с противовъзпалителната диета.

Тъй като вирусът на хепатит С непрекъснато предизвиква възпаление в черния дроб, приемането на всичките пет принципа на противовъзпалителната диета представлява една от най-добрите стратегии за защита срещу прогресиращо заболяване.

Бележка на редактора: Куркума 95 е една от най-мощните и ефективни форми на куркума. Той унищожава протеини и ензими, които причиняват възпаление. Също така подобрява производството и изтичането на жлъчка, което спомага за храносмилането, имунитета и цялостното здраве на черния дроб.