Още статии

Какво означава проверен факт?

В Healthfully се стремим да предоставяме обективно съдържание, което е точно и актуално. Екипът ни периодично преглежда статии, за да гарантира качеството на съдържанието. Цитираните по-долу източници се състоят от доказателства от рецензирани списания, видни медицински организации, академични асоциации и правителствени данни.

извара

Информацията, съдържаща се на този сайт, е само с информационна цел и не трябва да се използва като заместител на съвета на професионален доставчик на здравни грижи. Моля, консултирайте се със съответния лекар относно здравни въпроси и притеснения. Въпреки че се стремим да предоставяме точна и актуална информация, не се дава гаранция за това.

Ако търсите постна, здравословна закуска, която е питателна и задоволяваща, обезмаслената извара е умен избор. Тази диетична храна е богата на калций и протеини и е достатъчно гъвкава, за да се яде обикновена или в рецепти като лазаня 34. За допълнителен вкус опитайте изварата си, покрита с горски плодове, чаена лъжичка мед или поръсете гранола.

Нискокалоричното предимство

С малко повече от 100 калории на чаша, обезмаслената извара се счита за храна с ниска енергийна плътност. Това означава, че той осигурява относително малко калории в голям обем, като ви пълни без вина. Центровете за контрол и превенция на заболяванията препоръчват да ядете тези видове храни за контрол на теглото; други примери за нискокалорични храни с високо съдържание на хранителни вещества включват пресни плодове и пресни или задушени зеленчуци 2.

Опакован с протеин

Източници на електролити

Изварата е добър източник на протеини, тъй като всяка чаша съдържа 15 грама от това важно хранително вещество 1. Всяка клетка в тялото ви използва протеини и вие разчитате на нея за изграждане на силни мускули и поддържане на здрава кожа. За контекст, Диетичните насоки за американците от 2010 г. препоръчват да получавате от 10 до 35 процента от дневните си калории от протеини. При диета с 2000 калории това достига до 200 до 700 калории - или 50 до 175 грама - протеин на ден 3.

Сирене калций

Всяка чаша обезмаслена извара съдържа 125 милиграма калций, който е най-разпространеният минерал в тялото ви. Нуждаете се от калций за здрави кости и зъби, както и за правилна функция на нервите. Редовното хранене с богати на калций храни може да помогне за предотвратяване на остеопороза, състояние, при което костите стават крехки и по-податливи на фрактури. Повечето възрастни трябва да приемат 1000 милиграма калций всеки ден. Жените над 50 и мъжете над 70 се нуждаят от малко повече, така че се стремете към 1200 милиграма калций на ден, ако се вписвате в тези групи.

  • Всяка чаша обезмаслена извара съдържа 125 милиграма калций, който е най-разпространеният минерал във вашето тяло.
  • Жените над 50 и мъжете над 70 се нуждаят от малко повече, така че се стремете към 1200 милиграма калций на ден, ако се вписвате в тези групи.

Без лоши мазнини

Здравословно ли е ваниловото кисело мляко?

Купувайки обезмаслена извара вместо обикновения сорт, помагате да сведете до минимум приема на наситени мазнини. Наситените мазнини се намират в месото, пълномаслените млечни продукти, свинската мас и други животински продукти и са свързани с високи нива на холестерол. Високият холестерол увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт, така че намаляването на наситените мазнини може да бъде важно за вашето здраве. Ето защо Центърът за контрол и превенция на заболяванията съветва, че трябва да изберете обезмаслени или нискомаслени млечни продукти и да пропуснете версиите с пълномаслено съдържание 2. При диета с 2000 калории Американската сърдечна асоциация препоръчва да се консумират не повече от 16 грама наситени мазнини на ден 5.

  • Купувайки обезмаслена извара вместо обикновения сорт, помагате да сведете до минимум приема на наситени мазнини.
  • Високият холестерол увеличава риска от сърдечни заболявания и инсулт, така че намаляването на наситените мазнини може да бъде важно за вашето здраве.

Проблемът с натрия

Въпреки предимствата за здравето, обезмаслената извара може да съдържа около 540 милиграма натрий на чаша - почти една четвърт от 2300 милиграма дневно максимум, препоръчан за здрави възрастни. Докато обезмасленото извара с ниско съдържание на натрий понякога се предлага без добавен натрий 7. Чаша извара с 1% млечна мазнина и без добавен натрий може да съдържа около 2 грама мазнини - от които 1,5 грама е наситен - и само 30 милиграма натрий.