Вкусно подхранващи ястия

еднопанелни

КОЙ не се наслаждава на лесна, обилна и вкусна вечеря през седмицата, която предлага целия уют на домашното готвене - докато играе безпроблемния аспект на ястията с един тиган? Тъй като март е месецът на храненето, исках да споделя ястие, което не само осигурява фибри и витамини, но изисква минимални усилия, AKA: това ястие буквално се приготвя. Бонус: на вкус е като готвенето на майка ви. Поне за мен е така.

Поздравете супер универсалната рецепта, включваща аромати, подобни на балсами и сладостта на бавно приготвен лук, шалот и сини сливи в Калифорния, вливащи пилето с най-добрия вид мирис и вкус. Силно препоръчвам да използвате пилешки бедра и бутчета за тази рецепта в сравнение с колеги от бяло месо; тъй като ще направи всичко по-влажно отвътре и по-хрупкаво отвън. Точно там, където искате да бъде!

Израствайки, вкусовете от Близкия изток и Испания бяха голяма част от нашето домакинство. Като дете от мултикултурен брак; Бях изложен на най-добрия набор от подправки и подправки много рано. Не беше странно да се събудите до лабнех, прясно смлян за’атар и топла пита и да завършите деня с пържола, зелени плантани и ястие с ориз и боб. Тази гастрономическа дихотомия повлия силно върху вида храна, която сега виждате в блога, тъй като е толкова еклектична; но лесно за възпроизвеждане и се радва на мнозина.

Сега да поговорим за сините сливи, нали? Калифорнийските сини сливи заемат централно място и крадат шоуто, тъй като стават невъзможно по-богати, по-сладки и влажни, докато пилето се пече във фурната. Те не само са чудесен източник на диетични фибри, които помагат за поддържане на добро храносмилателно здраве и управление на холестерола. Те също така съдържат магнезий и витамин К, които допринасят за поддържането на здрави кости.

Сините сливи се подпомагат незабавно от тишина чист кленов сироп, който помага на лука и шалота да се карамелизират, докато се пекат! Ние с майка ми често поръсвахме малко кафява захар, преди да я покрием с фолио и да я поставим да се пече; но използването на кленов сироп ни представя рафинирана алтернатива без захар ... И аз също включвам някои надеждни канадски елементи в ястието, също!

Така че често говорим за хранене; и значението на това; но най-доброто хранене и начин за практикуване на добри хранителни навици е строго в ежедневните ни хранения. Обичам, че тази лесна рецепта с един тиган съдържа протеини, зеленчуци и невероятното количество фибри със сушени сини сливи. По отношение на придружаващите гарнитури; можете да изберете жасмин или кафяв ориз или дори ястие от ориз и леща в близкия изток. Реших да му дам малко сюжет с картофено пюре от Юкон в комплект с масло, хранено с трева, поръсено с пипер и няколко билки.

Този месец на храненето, надявам се вие ​​да опитате тази рецепта, ще ОБИЧАТЕ!

Една синя слива и пиле шалот

  • Порции: 2-4
  • Време: 35 минути
  • Печат

Съставки

2,5 паунда пилешки бутчета с кости, на кожата (потупани сухи)

  • 6-7 шалот, обелени и откъснати корени/стъбла
  • 1 голям бял лук, фино нарязан
  • 3 супени лъжици зехтин с добро качество
  • 2 скилидки пресен чесън, смлени
  • морска сол и напукан пипер, на вкус
  • 1-2 чаени лъжички смрадлика
  • можете да използвате няколко клонки прясна мащерка или розмарин
  • 1,5 чаши калифорнийски сливи без костилки; цели или нарязани наполовина

    • Инструкции

    1. Загрейте фурната до 425 градуса и застелете лист за печене с хартия за печене
    2. В голяма купа хвърлете заедно пилето, лука, шалота и подправките (зехтин, морска сол и напукан пипер, чесън и розмарин или мащерка)
    3. Поставете покрити/подправени пилешки бутчета върху листа за печене. Уверете се, че лукът и лукът са също директно върху тавата за печене, за да не загорят и да поемат част от соковете от пилето, докато се пече.
    4. Печете за около

    25 минути или докато лукът, шалотът и сините сливи започнат да се карамелизират и покафеняват

  • Проверете пилето за готовност. Обикновено изваждам едното бедро и режа точно през средата.
  • За да го свежите, включете фурната си да се пече (отстранете всички стръкове мащерка или розмарин) и направете 3-5 минути в по-ниска решетка (за да предотвратите изгарянето)
  • Наслади се! Също така обичам да сервирам това с резен лимони Майер или можете да добавите 1-3 филийки, докато се пече.

    • От: Aleyda/Ястието по-здравословно

    Тази рецепта ви беше представена в партньорство с моите приятели в Калифорнийска дъска за сини сливи.

    Обичам да работя с марки и организации, които са в съответствие с моя уелнес мандат и оценявам вашата и тяхната подкрепа. х