Последна актуализация на 18 март 2020 г. 5 коментара

Една седмица план за хранене на скара с евтини и здравословни рецепти за лятото. Подгответе ястието си на скара и подгответе храната си за цялата седмица! Използвайте някоя от тези пилешки маринати или направете своя собствена подправка за домашни птици!

хранене

Смешно е, че идеята за план за хранене на скара е била в главата ми ДЪЛГО, преди да се счупи климатикът ни. Но нека ви кажа това, през целия си живот никога не съм бил по-благодарен да имам план за хранене, фокусиран върху скарата, хаха!

И преди съм споделял, че планирането на храненето е ВЪЗМОЖНО да се яде истинска храна с ограничен бюджет (ето как да започнете с планирането на храненето). Как изобщо можеш да пазаруваш, не знаеш какво ще ядеш?!

Графиците стават малко забързани през лятото, така че този едноседмичен план за хранене на скара ми държи главата изправена. Като бонус поддържа и нашата кухня готина!

План за хранене на скара

Едноседмичен план за хранене на скара

Какво е включено:

  • 100% истински рецепти за скара, които са прости, ясни и подходящи за семейството.
  • Всички рецепти са лесни за правене и обикновено могат да бъдат направени за по-малко от час.
  • Този едноседмичен план е много тежък за месо и използва скарата. Всяка рецепта може да се приготви в кухнята ИЛИ на скара. Не се чувствайте ограничени, ако нямате скара.
  • Няколко закупени в магазина артикули за неща, които обикновено правя от нулата (хляб и боб). Чувствайте се свободни да правите тези предмети от нулата, ако предпочитате.

Какво НЕ е включено:

  • Този план не е обвързан с конкретен хранителен магазин или ценова точка. Не всеки има достъп до хранителни магазини с отстъпка като ALDI или Grocery Outlet или Walmart. Въпреки че не обвързах този конкретен план с ценова точка като моя план за хранене от 50 долара ALDI, той все още е пестелив и бюджетен. Пазаруването в традиционен хранителен магазин като Kroger или Albertsons ще ви даде общо около 90 долара. Пазаруването в ALDI или Walmart лесно ще спести $ 20 (или повече) от общата Ви сума.
  • Подправки, масла и оцет. В този план за хранене не използваме огромни количества от нито едно от тях (с изключение на чили на прах) и вероятно и без това вече имате тези скоби за готвене.
  • Царевично нишесте или всякакви малки количества брашно. Отново, това са готварски скоби и не използваме много.
  • Предпазни мерки при хранителни алергии. Семейството ми е благословено да няма хранителни алергии, така че не ги планирам в плановете си за хранене. С няколко ощипвания, мисля, че този план за хранене на грил би работил и в повечето семейства с хранителни алергии и ако сте свободни от дневник, сте свикнали да подбивате така или иначе.

Без закуска или обяд?

Този план за хранене не включва никакви рецепти за закуска или обяд, тъй като според моя опит по-голямата част от семействата имат лични предпочитания за това какво искат за закуска или обяд.

Без притеснения обаче - НЯМАМ СЪМНЕНИЕ съставките, които купувате за този план за хранене, ще осигурят екстри, които можете да използвате за покриване на закуски и/или обяди. Ето защо:

  • Всяко хранене в това меню е нещо, което правя често със семейството си. Всеки един от тях покрива вечеря за четирима ни И достатъчно за поне един остатък от обяд (обикновено два).
  • Използвайте раздела „Идеи за бонусни ястия“ в долната част, за да създадете свое собствено меню за закуска и обяд. Това са само някои идеи, за да започнете, но те са там, за да ви помогнат да използвате съставките, които вече купувате!
  • Ако все още не смятате, че това е достатъчно храна за закуска И обяди, купете торба ябълки и контейнер овесени ядки за закуска и добавете само още няколко долара към сметката си!

Специални бележки относно този план за хранене на скара:

  • Въпреки че това е план за хранене на скара, всички ястия могат да бъдат приготвени във вашата кухня от началото до края. Някои от храненията изискват да започнете от печката, но нито едно от тях не е включило фурната.
  • Този план за хранене е непрекъснат. Това означава, че част от храната, приготвена по-рано през седмицата, ще бъде използвана по-късно през седмицата. Бъдете внимателни, ако решите да направите ястията в различен ред. Не казвам, че трябва да следвате точно плана, просто имайте предвид, че се приема, че други части на хранене са готови, когато стигнете до определени дни. Например, рецептата за опаковане на пилешка салата Терияки предполага, че вече сте приготвили пилешкото и зелето в друг ден - така че всичко, което трябва да направите, е да съберете!

Едноседмичен план за хранене на скара: Какво да купя

Целта на всеки план е да купувате възможно най-малко храна, да използвате всичко, което купувате, и да правите и двете, без да жертвате вкуса или качеството. Ето какво купувате за този план за хранене:

Продуцирайте

  • Моркови. Те ще бъдат използвани в опаковката от зеленчуково фолио на скара през първия ден. Опаковките с фолио са едно от любимите ми неща, защото са съд за готвене И чиния! Лесно почистване навсякъде!
  • Гроздови домати. Във вашите опаковки от фолио и салати ще бъдат вашите гроздови домати. Въпреки че това може да е от скъпата страна, наполовина ги кара да отидат по-далеч и те са толкова добре приготвени.
  • Тиквички. Тиквичките също ще бъдат в опаковките с фолио, заедно със страхотна рецепта направо на скарата: Тиквички на лимон и сол на скара.
  • Краставица. Освежаващо допълнение към вашата градина и странична салата.
  • Скилидки чесън. По-голямата част от тях ще бъдат в невероятно чили! Не пестете от чесъна, той добавя страхотен вкус.
  • Зелено зеле. Зеленото зеле е толкова универсално и добавя страхотна криза към сладките картофи „Такос“ и опаковките от пилешка салата Терияки като зелева слама.
  • Зелен лук. Те вървят лесно с пилешките кабаби на скара Терияки на ден 5. Уверете се, че не изхвърляте тези бели стъбла, защото можете да ги използвате в идеи за бонус по-късно.
  • Халапеньо. Ще използвате Jalapeno, за да добавите малко подправка към „Tacos“ на сладкия картоф, не се колебайте да пропуснете, ако предпочитате да намалите топлината (или да удвоите, ако ви харесва горещо!).
  • Лимон. Лимонът е звездата на шоуто в няколко ястия тази седмица: пиле с лимон на скара и лимонено-тиквички на скара. Ще имате малко остатъци от сок, който можете в бонус рецепта, така че не изхвърляйте тези лимони!
  • Лук (бял). Отиваме малко на лук тази седмица, така че не забравяйте да преброите броя в торбата или да си купите 2 торби.
  • Салата Айсберг. Евтина опция за странична салата и градинска салата, която използва остатъци пиле от мед с лимон на скара. Обичам да добавям салати от айсберг към по-леки ястия, за да осигуря пълни кореми и много зеленчуци, като същевременно се придържам към бюджета си.
  • Маруля от червени листа. Наскоро се натъкнах на тази опция в магазина поради липса на наличност на маруля ромен. Листата са хубави и големи и се разпадат красиво - идеални за опаковки от пилешка салата Терияки.
  • Ръстен картоф. Русетите са много леки в този план за хранене, но все пак препоръчвам да закупите торба с тегло от 5 до 10 фунта (имате нужда само от 2 1/2 фунта), защото са толкова гъвкави и евтини! Лесните кафяви хешове на фурната са основата на невероятния Quiche от спанак и бекон на ден 6.
  • Спанак. Една торба пресен спанак би могла да свърши работа тук (имате нужда само от 3 чаши), но ако куп е по-евтин, винаги можете да добавите напомнящия спанак към салатите си за седмицата.
  • Сладка царевица. Все още не сме в сезона на царевицата, но не мисля, че бих могъл да имам Растително фолио на скара без малко царевица в масло:)
  • Сладки чушки. Всички видове чушки ще работят тук, но зелените са най-пестеливият избор (и вкусът също е страхотен!).
  • Сладки картофи. Звездата на сладкия картоф „Такас“. Тези такос се готвят и ядат от опаковки с фолио с вкусна зелева слама отгоре. Не са необходими тортила или чиния!

Студено дело/млечни продукти

  • Масло. Не мисля, че е възможно да създам план без масло! В този план маслото е основното масло в пакетираното зеленчуково фолио на скара. Както казах преди, този план не може да бъде пълен без царевица и масло. (Освен това маслото е полезно за вас.)
  • Сирене чедър. Вкусен топинг за спанак и бекон Киш.
  • Яйце. Тук са необходими само половин дузина яйца. Можете да закупите точната сума, от която се нуждаете (ако вашият магазин предлага ½ дузина опция) или да получите пълна дузина и да използвате някои идеи за бонус храна.
  • Гръцко кисело мляко. Това е основата за зелевата слама. Обичам да използвам обикновено гръцко кисело мляко с пълномаслено мляко и въпреки че то може да бъде само по себе си тръпчиво, в тази слава изобщо не е прекалено.
  • Мляко. Това се използва в Quiche със спанак и бекон и тиган Cornbread, който върви заедно с прекрасен чили.

Килер

  • Черен боб. Докато сухият черен боб е по-евтин, все още е евтино закупуването на консервиран боб. Типът, който купувате, изобщо няма да повлияе на храненето ви, всичко зависи от личните предпочитания (и времето).
  • Чили на прах. Обикновено не включвам подправки, но рецептата за чили изисква ¼ чаша чили на прах. Макар това да изглежда много (макар че беше печатна грешка), това не е поразително или твърде пикантно за обикновения ядец.
  • Царевично брашно. Тази специална съставка е за тиган царевичен хляб. Няма нужда да загрявате кухнята, когато можете да готвите царевичен хляб на скара!
  • Домати на кубчета. Тези нарязани на кубчета домати придават на чилито приятна консистенция.
  • Дижонска горчица. Обикновено не включвам горчица, но те са важни в ястията с пиле тази седмица.
  • Пчелен мед. Тази сладка съставка се използва в няколко ястия тази седмица, пиле с меден лимон на скара и пилешки бонбони на терияки на скара. Има няколко идеи за това как да изразходвате останалия мед в идеите за бонус храна тази седмица (ако този артикул не е основен продукт във вашата кухня и не сте сигурни какво да правите с допълнителното).
  • Маринован Jalapeños или Green Chilis. Тези консервирани халапено или зелени чили добавят хубав удар към чилито. Предпочитам зеления чили.
  • Фасул. Както при черния боб, сухият фасул е по-евтин от консервирания, но видът, който решите да използвате, в крайна сметка се свежда до личните предпочитания и бюджета ви за седмицата.
  • Сусам. Макар че те са за гарнитура, мисля, че те също придават приятен вкус на пилешките кабоби на скара Терияки.
  • Соев сос. Ако сте семейство без соя, можете да добавите кокосови аминокиселини за соевия сос. (Течните аминокиселини също са добър вариант.) Това се използва в соса Терияки за пилешките кабоби.
  • Доматен сос. Две рецепти изискват доматен сос тази седмица - всяка с различно количество за консервата (14 и 16oz). Всяко количество, което някога намерите, трябва да е добре във всяка рецепта.
  • Сос Уорчестър. Това добавя своя специален вкус към пилешкото медено пиле на скара на ден 1 (остатъци на ден 3!)
  • Кафяв ориз. Лесно пълнещо допълнение към пилешките кабаби на скара и лимонено-солените тиквички на скара - идеално за попиване на този вкусен сос терияки.

За да запазя пестеливото си хранене, обикновено не включвам толкова месо, колкото по време на плана за хранене от тази седмица, но просто не можех да пропусна свободата, която остатъците от настърганото пиле могат да ми осигурят, за да ме измъкне от кухнята. Мога да го готвя на скара и ми позволява две вечери без готвене!

Бекон. Другата половина от вечерята със спанак и бекон на 6 ден.

Пилешки гърди. В този план за хранене има МНОГО пилешко месо, но се погрижих да го променя, да запазя вкусовете свежи и да променя презентацията, за да съм сигурен, че няма да се уморите от него до края на седмицата. За да се случи това, на две вечери печете гърди и кабат, всяка от тези вечери включва допълнително пиле, което да се приготви заедно с обичайното ви хранене (не е необходимо допълнително време!).

Един ден или малко по-късно, ние сменяме допълнителното пиле и го добавяме към прекрасна салата от пилешка градина с лимон и мед и обвивка за пилешка салата Терияки, покрита с остатъци от зелева слама. Това означава, че две вечери без готвач от няколко допълнителни гърди на скара!

Телешка кайма. Говеждото се използва в чили и сладък картоф такос. Обикновено използвам само 1 lb говеждо месо в чилито си, но тази рецепта прави голямо количество чили, така че използвам 2 lbs, за да съм сигурен, че няма да се загуби с останалите съставки.

Както можете да видите от елементите по-горе, ще имате няколко останали съставки от пътуването си за пазаруване. По-долу има няколко идеи за бонус хранене, за да се използва всичко, така че нищо не губи!

Обичате ли да получавате БЕЗПЛАТНО месо? Ексклузивна оферта за читатели на Crumbs!

Месарница доставя говеждо месо, отглеждано на пасища и органично пилешко месо и свинско месо наследство директно до входната врата всеки месец. Можете да прочетете моя честен отзив за Butcher Box тук, както и актуализирания ми преглед на Butcher Box тук.

Кой би се отказал от безплатното месо! НАТИСНИ ТУК за да получите офертата си!

Едноседмичен план за хранене на скара: Вечери

ДЕН 1: Пиле с лимон и мед на скара // Пакет от зеленчуково фолио на скара

ДЕН 2: Сладък картоф “Такас” // Зелен сала

ДЕН 3: Салата от пилешки градински лимон с мед на скара

ДЕН 4: Чили // Тиган царевичен хляб

ДЕН 5: Пилешки бонбони на скара Терияки // Тиквички от лимон и сол на скара

6 ДЕН: Киш от спанак и бекон // Салат отстрани

ДЕН 7: Опаковки от пилешка салата Терияки

План за хранене на скара

Идеи за бонус храна

  • Медени печени моркови: (използвайки остатъци от мед и моркови) + нищо допълнително
  • Картофено пюре: (остатъци от картофи, мляко и белтъци от зеления лук)
  • Сирене на скара: (използвайки остатъци от сирене) добавете хляб
  • Хеш кафяви и яйца: Използване на остатъци от яйца и картофи (ако имате такива) за закуска.
  • Киш: използване на остатъци от яйца (добавете бекон, спанак и кафяво кафяво)
  • Салатни превръзки: (използвайки остатъци от дижон, мед и лимонов сок) добавете зехтин
  • Закуска с кисело мляко и банан (използвайки остатъци от гръцко кисело мляко): добавете банани
  • Зеленчуков запас: Запазете зеленчуковите краища през цялата тази седмица (можете да ги съхранявате в стари контейнери с кисело мляко или фризерни торбички) и да си направите собствен зеленчуков запас.

Лятното време означава време за скара!

  • Използвайте този БЕЗПЛАТЕН план за хранене на скара, за да нахраните семейството си със здравословни домашни ястия, без да загрявате кухнята си. (Или го вземете на летния си къмпинг!)
  • Този план за хранене използва МНОГО зеленчуци, някои дрешници и много месо. Месото на паша, органично и/или хранено с трева е истински хранителен приоритет за моето семейство. Използваме Butcher Box и някои местни източници, за да постигнем тази цел, докато оставаме в бюджета си.
  • Можете да научите повече за хранителните приоритети, бюджетирането и цените на дъното в Grocery Budget Bootcamp. Моят подписан eCourse за всички неща, свързани с хранителни стоки и бюджети!

Не забравяйте да проверите някой от тези БЕЗПЛАТНИ планове за хранене!

Кое е любимото ви ястие на скара?

Споделете с някой, който може да хареса това.

Може да се насладите и на тях

Вземете седмична отчетност, месечни планове за хранене и разменяйте идеи за рецепти с други приятели в клуб за чисто хранене! Това е вашето място да бъдете вдъхновени, мотивирани и да останете в крак с целите си за чисто хранене.

ПОЧИСТЕТЕ КЛУБ ЗА ХРАНЕНЕ

Читателски взаимодействия

5 коментара

Кристал

Здравей Тифани Как да получим достъп до едноседмичния план за скара? Опитах имейла няколко пъти, но не получих нищо. Благодаря много. Винаги се радвам на публикациите ви!

Хедър

Здравей Кристал! Изпратете имейл до Тиф (и екип) на tiffany @ dontwastethecrumbs (dot) com и ще се радвам да ви го изпратим!

Кристал

Здравей Тифани, аз отново! Съжалявам, току-що намерих имейла ви с прикачения линк. ... и нямам търпение да го прочета!

Шей

Опитах се да се регистрирам за безплатните рецепти за изтегляне и нищо не се изпраща на моя имейл? Помогне.

Тифани

Можеш ли да ми изпратиш имейл Шей? tiffany (at) dontwastethecrumbs (dot) com. Благодаря!