Печени тиквички от спагети с домашно песто от тиквени семки от броколи създават лека, но пълнеща и питателна вегетарианска вечеря с ниско съдържание на въглехидрати - Добавете любимия си животински протеин, за да стане още по-засищащ и добре балансиран.

спагети

Докато от мястото, където стоя, спагети скуош няма никаква прилика с действителните спагети, той все още прави успокояващо хранене през онези прохладни зимни нощи, когато всичко, което искате да направите, е да се къдрите с нещо горещо и парно и жилаво сирене.

Като цяло, тази рецепта е ...

  • Здравословно
  • Относително бързо и лесно
  • Без глутен
  • Вегетариански (лесно може да се направи веган или може лесно да включва животински протеин)
  • Забавно за консумация
  • Ароматизиран

Нека поговорим за пестото от броколи за гореща секунда. SAWEET ramalamadingdong, никога не бих си помислил, че след милион години броколите ще направят добро песто ... то прави хора. Наистина, безумно, дълбоко, така е.

До такава степен, че направих точно това хранене 5 от 7 последователни дни, докато не се изразходва цялото песто.

Което ме води до следващата ми точка: рецептата за песто от тиквени семки от броколи прави достатъчно за 3 до 4 тиквички спагети (общо 6 или 8 половинки тиквички спагети).

Можете или да избухнете вечеря за 6 до 8, или да направите както направих аз и да ядем на пестото през цялата седмица. Или можете да съхранявате пестото в запечатан буркан и да го съхранявате във фризера за бъдещи употреби.

Печените тиквени семки са всичко в това песто - печенето на тиквените семки е лесно и бързо, а процесът дава толкова много ядков, наситен вкус. Разбира се, можете да пропуснете печенето, ако сте в крак с времето.

Как да си направим спагети скуош с песто от тиквени семки от броколи:

Последователността на операциите тук е да печете тиквените спагети във фурната (ако не сте начинаещи в спагети скуош или бихте могли да използвате някои съвети, вижте моя урок как да печете скуош от спагети) и пригответе пестото, докато тиквата се пече.

Бланширам броколите, преди да го превърна в песто, най-вече, за да съм сигурен, че нищо шантаво, обитаващо броколите, не го прави в моето песто, но и защото предпочитам вкуса и текстурата пред използването на сурови броколи.

След като спагети тиквата и пестото от броколи приключат, аз просто комбинирам двете сили, настъргвам метричен тон пармезан върху храненето и се наслаждавам на всяка хапка от тази растително ориентирана вечеря.

Още здравословни рецепти за скуош за спагети:

Моята готварска книга, Палео Power Bowls, вече е на разположение! НАТИСНИ ТУК за да го проверите. Благодарим за подкрепата!

Ако направите тази рецепта, моля не се колебайте да споделите снимка и етикет @TheRoastedRoot в Instagram!