Резюме

ОБЕКТИВЕН—Кохортни проучвания показват, че зърнените фибри намаляват риска от диабет и коронарна болест на сърцето (ИБС). Поради това оценихме ефекта на пшеничните трици върху гликемичния контрол и рисковите фактори за ИБС при диабет тип 2.

ефект

ПРОЕКТИРАНЕ И МЕТОДИ НА ИЗСЛЕДВАНИЯТА—Общо 23 субекта с диабет тип 2 (16 мъже и 7 жени в менопауза) са завършили две 3-месечни фази на рандомизирано кръстосано проучване. Във фазата на теста зърнените храни за хляб и закуска се предлагат като продукти с високо съдържание на зърнени влакна (19 g/ден допълнителни зърнени влакна). Във фазата на контрол добавките са с ниско съдържание на фибри (4 g/ден допълнителни зърнени влакна).

РЕЗУЛТАТИ- Между тестовото и контролното лечение не се забелязват разлики в телесното тегло, кръвната глюкоза на гладно, HbA1c, серумните липиди, аполипопротеините, кръвното налягане, серумната пикочна киселина, факторите на съсирването, хомоцистеин, С-реактивен протеин, магнезий, калций, желязо, или феритин. LDL окисляването в тестовата фаза е по-високо от наблюдаваното във контролната фаза (12,1 ± 5,4%, P 2. Субектите нямат клинични доказателства за значителна автономна невропатия, гастропареза и са без клинични или биохимични доказателства за значимо бъбречно или чернодробно заболяване.

Общо 23 пациенти с диабет тип 2 (16 мъже и 7 жени в постменопауза) на възраст 63 ± 1 години (среден ИТМ 26,7 ± 1,1 kg/m 2) завършиха проучването. При 16 субекта диабетът е бил диагностициран преди ≥3 години, а при 7 пациенти диабетът е бил диагностициран преди 1-3 години. Тези пациенти са били лекувани или само с диета (4 субекта), или с диетични и орални средства (19 субекта). От субектите, приемащи перорални хипогликемични средства, 7 са приемали само сулфонилурейни продукти, 2 са били само на бигуаниди и 10 са приемали както сулфонилурейни продукти, така и бигуаниди. Общо 10 мъже и 5 жени приемаха едно или повече лекарства за хипертония (β-блокери при 4 субекта, АСЕ инхибитори при 11 субекти и блокери на калциевите канали при 2 субекта). Три жени са били на хормонозаместителна терапия. Осем мъже и две жени приемаха лекарства за понижаване на холестерола (статини при шест мъже и две жени, фибрати при двама мъже). Всички лекарства се поддържат постоянни по време на проучването и субектите са инструктирани да поддържат същото ниво на физическа активност през цялото проучване.

Диети

Плазмени нива на HbA1c през контролния период и периодите на третиране с пшенични трици.