Добавяне към списъка Споделяне

Андрю Доул, RDN

Всекидневен готвач и специалист по хранене, плодове и зеленчуци - още въпроси Пълна био

хранене

Енергийните гелове са удобен източник на енергия за предотвратяване на изчерпването на горивото по време на тренировка за издръжливост. Но знаете ли, че те могат да попречат на хидратацията и в някои случаи да намалят производителността, ако не се използват правилно?

Защо да използвате гел?
Изчерпването на енергията по време на тренировка за издръжливост е основателен проблем. Дори при натоварване с въглехидрати човешкото тяло може да съхранява само ограничено количество енергия. Средно след 90 минути непрекъсната активност тези енергийни запаси почти изчезват. Ако интензивността е висока или теренът е предизвикателство за изгаряне, съхранената енергия ще се случи бързо. Консумирането на обикновен източник на захар като глюкоза или фруктоза в гел изстрел, гумен куб или желирано зърно е начинът, по който повечето спортисти за издръжливост отговарят на енергийните си нужди над 90-минутната граница.

По-добър вариант
Цялостните хранителни разтвори могат лесно да осигурят храненето и електролитите, необходими за продължителни усилия за издръжливост. Плодовете и зеленчуците са преносими, лесни за консумация, естествено пълни с вода и осигуряват много добро гориво. Грозде, плодове или дори печен сладък картоф правят чудесни закуски по време на дълги тренировки.

Но ако трябва да използвате спортен гел, не забравяйте да го използвате правилно.

Как геловете могат да навредят на ефективността
Захарта обича водата. Изящният химичен термин за обичане на водата е хигроскопичен. След като яде гел, обикновената захар бързо напуска стомаха и навлиза в тънките черва. Ако концентрацията на захар (осмоларност) е твърде висока, водата ще премине в червата чрез осмоза, за да я разреди. Водата, излизаща от тялото и в червата, за да разрежда захарта, води до дехидратация въпреки пиенето на достатъчно течност. Тези два процеса водят до това, което повечето спортисти за издръжливост наричат ​​чревно гниене: комбинация от подуване на корема, спазми, гадене и диария.


Ето как се случва гниенето на червата ...

4 начина за предотвратяване на гниене на червата от гелове
Чревното гниене не се ограничава само до гелове. Всяка храна с ниско съдържание на влага ще накара тялото да реагира по подобен начин, но геловете са често срещан виновник. За щастие има няколко неща, които можете да направите, за да подобрите поносимостта на организма към гелове и други барове с ниска енергия.

  1. Пийте поне 11 унции вода с всеки 100 калории или порция гел. Водата ще разреди концентрацията на захар и ще попречи на изтеглянето на вода от тялото.
  2. Тренирайте с гелове месеци преди състезание. Вашето тяло може да се нуждае от известно време, за да се адаптира както към изискванията за хидратация, така и към гела.
  3. Опитайте различни марки. Прочетете етикета за съставките и калориите на порция. Опитът с няколко различни марки може да ви помогне да намерите такава, която толерирате.
  4. Не измивайте гела си със спортни напитки или газирани напитки, съдържащи захар или други форми на въглехидрати. Тези видове напитки няма да разредят гела достатъчно, а комбинацията ще допринесе за гниене на червата. Пийте обикновена вода, когато приемате гелове.


Препратки

* Rosenbloom CA, Coleman EJ. Спортно хранене, Практическо ръководство за професионалисти. Американска диетична асоциация (2012).