ефектът

Ефектът на чийзкейк може да се нарече и French Fry Effect, Donut Effect, Guac и Chips Effect или всяка храна с високо съдържание на въглехидрати или захар, както и мазнини.

Това, което се случва, когато ядем тези видове храни, е, че получаваме преувеличена инсулинова реакция и посланието към метаболизма ни за съхранението на мазнини е следното: спрете да изгаряте мазнини, започнете да правите повече мазнини.

Тези храни с високо съдържание на кал, макар и много вкусни (искам да кажа, кой не се слюнява само като мисли за тях ?), предизвикват метаболитна верижна реакция, която не е идеална, ако се опитвате да отслабнете. И не забравяйте, ние всички правим това, което ви улеснява да правите ПО-ДОБРЕ, а не да правите по-трудно нали? Тази #beyourbestfriend идея 🙂

Макар отговорът да не е никога повече да не се ядат тези храни, важно е да се разгледа тази конкретна комбинация от храни, когато става въпрос за загуба на мазнини, както и за разрешаване на инсулиновата резистентност (като например при СПКЯ) и поддържане на баланса на кръвната захар с Хашимото и т.н.

Вземете БЕЗПЛАТНО копие на моето Ръководство за лабораторно тестване и вашите хормони

Това ръководство обхваща хормонални тестове и модели на щитовидната жлеза и ще ви покаже как да преодолеете хормоналните нарушители на възпалението, анемията и проблемите с кръвната захар.

Инсулин: Бърз преглед

За да разберете защо тези храни причиняват този конкретен резултат, нека направим бърз преглед на хормона инсулин и някои от неговите помощници, които се включват, когато ядем чийзкейк: Инсулинът е анаболен хормон, което означава, че ви изгражда. Изгражда мускулна и мастна тъкан. Той е преди всичко хормон за съхранение: той съхранява захар, витамини и мазнини за по-късна употреба.

Освобождавате инсулин в отговор на повишаване на кръвната захар: хранене или стрес. Той се отделя най-значително при ядене на въглехидрати, отделя се и когато ядете протеин (но протеинът също така отделя хормон за изгаряне на мазнини, глюкагон) и индиректно, инсулинът се отделя и при ядене на мазнини - чрез хормоните ASP (ацилиращ стимулиращ протеин) и GIP (глюкозозависим инсулинотрофен пептид).

Това е важно да се отбележи, тъй като е често срещано погрешно схващане, че протеините и мазнините са безплатни храни - или че въглехидратите са всичко, за което трябва да се притеснявате - що се отнася до инсулина. В допълнение към съхранението, инсулинът също има роля да ви помогне да се почувствате пълноценни или да сигнализирате за удовлетворение от яденето .... Поне в един перфектен свят, в края на краищата го освобождавате, когато в кръвта ви има много гориво.

Въпреки това, поради взаимодействията си с други хормони като кортизол, ASP и GIP, съчетани с модерния ни начин на живот на прекомерна храна, твърде много захар, твърде много алкохол и твърде много стрес, този аспект често е нулев за всеки, който се бори с теглото си или хормоналните си баланс.

Когато инсулинът не работи правилно: инсулинова резистентност

Инсулиновата резистентност възниква, когато клетките ви не се вслушват добре в съобщението на инсулина - по същество имате преувеличена реакция на всяко повишаване на кръвната захар или кръвното гориво, което означава, че сте по-малко ефективни при попадането на хранителни вещества в клетката за употреба.

Това е нещо като да си на силен концерт и да трябва да крещиш на приятеля си, докато в крайна сметка чуят какво казваш. Това създава продължително повишаване на кръвната захар, излишна секреция на инсулин и може да има отскочила ниска кръвна захар, след като сигналът на инсулина най-накрая преминава, оставяйки ви гладни и жадуващи въглехидратите, които са ви въвели в тази бъркотия на първо място. И колкото по-често това се случва, толкова по-устойчиви сте на инсулин.

Защо се случва това? Хронично прекомерно въглехидратиране, преяждане или прекалено стресиране - което може да означава недостатъчно въглехидратиране, недояждане и прекалено упражнения - сред всички други стресови фактори. Можете да се храните тук, или да се стресирате тук.

Защо не се случва на всички? Съществува генетичен компонент на инсулиновата резистентност за някои - като мен - които са по-склонни към това. И макар да може да се управлява, лошата диета или високият стрес винаги ще влошат състоянието на тази група.

Например, ако започна да ям зърнени храни за закуска, сандвичи за обяд и тестени изделия за вечеря, бихте се обзаложили, че моята добре управлявана в момента инсулинова резистентност ще се влоши, лицето ми ще бъде пълно с пробиви, цикълът ми ще се обърка и лири щяха да дойдат прибързано. За тези, които са подчертали пътя си тук, възстановяването се случва по-добре.

Приятели за съхранение на мазнини от Insulin: ASP + GIP

Преди да вляза в глупавата пясъчност на тези две, не забравяйте, че постоянно съхраняваме мазнини или ги изгаряме за енергия, това е малко танц, който метаболизмът ви прави през цялото време.

Хормоните, които играят тук, са липопротеинова липаза (съхранение на мазнини) и чувствителна към хормони липаза (изгаряне на мазнини) и двете са силно повлияни от инсулина по следните начини: Липопротеиновата липаза се предизвиква от инсулина, за да направи повече мазнини (т.е. съхранява мазнини), под формата на триглицериди (този процес изисква много енергия, което е една от причините, поради които твърде много въглехидрати ви правят сънливи).

Хормоночувствителната липаза причинява освобождаването на мазнини от мастната клетка и инсулинът поставя паузите върху нея. Прочетете това: по-малко изгаряне на мазнини. Двойно удряне - всъщност това е тройно удряне, тъй като инсулинът също така блокира ензим, наречен CPT1, който действа върху освободените мазнини, за да ги изгори.

(Забележка: когато казваме „изгаряне на мазнини“, това означава както освобождаване на мазнините от клетката, така и след това окисляване, изгаряне или превръщане в енергия; и инсулинът забавя и двете).

Поръчайте Hangry и вземете някои УДИВИТЕЛНИ бонуси точно сега!

Ако някога сте се чувствали като Hangry B * tch и сте готови да балансирате хормоните си и да възстановите радостта си само с 5 прости стъпки, тогава Hangry е за вас!

Ето сделката с инсулиновата резистентност: кръвната захар се покачва и остава, тъй като инсулинът не може да я вкара в клетките, след това свободната плаваща глюкоза се превръща в мазнина (триглицериди чрез LPL), а междувременно инсулинът забавя отделянето на мазнини и изгаряне на мазнини също (чрез HSL и CPT1). В същото време се борите с кръвна захар висока и после ниска и вашият хормон на стреса кортизол също влиза тук в сместа за още повече съхранение на мазнини.

Това ме връща към проблема със чийзкейка - или каквато и да е мазна храна с карби. Инсулинът от въглехидратите прави всичко по-горе самостоятелно, но има преувеличен хормонален отговор на въглехидрати + мазнини за съхранение на мазнини и спиране на изгарянето на мазнини поради хормон, наречен ацетилиращ стимулационен пептид (ASP).

ASP се стимулира да съхранява мазнини, когато ядем мазнини, но ... също така задейства инсулин. Така че често подкрепяната идея, че мазнините не предизвикват инсулин, не е вярна.

Този хормон е сравнително нов на сцената, но на практика изобщо не е нов. Попитайте всеки бодибилдър какво правят, за да натрупат маса и едно от нещата, които правят, е да ядат много въглехидрати и мазнини заедно (независимо дали са знаели това или не, те се опитват да получат голям инсулинов отговор). Това работи чрез стимулиране на голям прилив на инсулин, за да не само натрупа маса, но и да стимулира апетита, така че те да могат да консумират повече през целия ден.

Последното нещо, което искате, когато се опитвате да губите мазнини, нали? И ASP и инсулинът не действат сами, идва още един малък хранител на мазнини, когато ядем въглехидрати И особено когато ядем въглехидрати и мазнини заедно, това е GIP: глюкозозависим инсулинотрофен пептид. Това е пълна болка в задната част, когато става въпрос за сладки + мазни храни. GIP сигнализира за самостоятелно съхранение на мазнини и е голям времеви сигнал за освобождаване на инсулин.

Това, което проучванията показват при жени с СПКЯ, е, че захар + мазнини или високо съдържание на въглехидрати + мазнини повишават глюкозата в кръвта, холестерола и триглицеридите по-значително, отколкото когато въглехидратите ИЛИ мазнините се ядат сами - тези хормони обясняват защо.

Добре, това беше много фантастично звучащи хормони, а? Ето кратко обобщение:

  • Само инсулинът забавя изгарянето и съхранението на мазнини.
  • Инсулинът в комбинация с ASP и GIP (и двата се отделят, когато ядем мазнини) стимулират още повече инсулина.
  • След това инсулинът увеличава LPL (хранилището на мазнини) и намалява HSL (горелката на мазнини).

Отнемане: въглехидратите + мазнините означават повече инсулин и повече съхранение на мазнини.

Сега, когато знаете по-добре, можете да направите по-добре

Никога ли не трябва да ядете тези храни? Разбира се, не това казвам. Но е разумно да имате предвид тази хормонална последица, ако се борите да загубите мазнини и включвате тази конкретна комбинация от храни или във вашите оплески, или като „здравословни възможности“ като любимия микс от сладък картоф и няколко жълтъка, приготвени в гхи или кокосово масло.

Да хванеш моето плаване? И последното нещо, което някога искаме да направим, са неща, които затрудняват по-доброто - това не е в подкрепа на вас самите.

Така че яденето на закуска с високо съдържание на мазнини и въглехидрати може да ви създаде не само за съхранение на мазнини и спиране на изгарянето на мазнини за следващите няколко часа, но предизвиканият отговор на инсулин ще увеличи апетита ви през останалата част от деня.

Преосмисляне на вашата багел и пълномаслено крема сирене, а? Това е точният тип неща, до които води повишен глад и ниска воля - което ви кара да се чувствате като пълен провал. Помислете, че не сте виновни, а вашите хормони. 🙂 Това каза, не правете неща, които да ви карат да се измъчвате толкова силно!

Някои страхотни идеи за закуска за по-добра инсулинова реакция - такива, които улесняват по-доброто - са, както се досещате, протеини и зеленчуци. И ако изберете по-мазен протеин като яйца или червено месо или добавите допълнителна мазнина към закуската като авокадо или кокосово масло, поддържайте въглехидратите по-ниски.

Например, една от любимите ми засищащи закуски е бъркане с вегетариански яйца с гуакамоле ИЛИ смляна трева, хранена с говеждо месо/бизон, задушена с няколко зеленчуци (харесвам целина, спанак и лук) върху някои зелени (броколи, спанак и др.) . Ако търсите малко вкусна допълнителна мазнина, опитайте този AGL дресинг (бадем, чесън, лимон), наличен тук - у дома, ние използваме това на ВСИЧКО.

И накрая, всичко това има ли значение, ако нямате инсулинова резистентност? Биохимията е вярна, но този отговор е по-лош, когато имаме инсулинова резистентност - така че ако имате СПКЯ като мен, станете сънливи след твърде много въглехидрати, имате разширяваща се талия, това може да е по-голям фактор за вас.

Не съм сигурен? Вземете моя тест за метаболитна резистентност и вижте дали инсулинът е проблем за вас.

Поръчайте Hangry и вземете някои УДИВИТЕЛНИ бонуси точно сега!

Ако някога сте се чувствали като Hangry B * tch и сте готови да балансирате хормоните си и да възстановите радостта си само с 5 прости стъпки, тогава Hangry е за вас!