UNESP, Департамент по хранително инженерство и технологии, 2265 R. Cristóvão Colombo, São José do Rio Preto, 15054‐000, Сао Пауло, Бразилия,
Университет в Сао Пауло, Катедра по биохимични и фармацевтични технологии, 580 Avenue Prof Lineu Prestes, 05508‐900, Сао Пауло, Бразилия, и
UNESP, Департамент по хранително инженерство и технологии, 2265 R. Cristóvão Colombo, São José do Rio Preto, 15054‐000, Сао Пауло, Бразилия,
24 Queens Terrace, Ayr KA7 1DX, Шотландия, Великобритания
UNESP, Департамент по хранително инженерство и технологии, 2265 R. Cristóvão Colombo, São José do Rio Preto, 15054‐000, Сао Пауло, Бразилия,
Университет в Сао Пауло, Катедра по биохимични и фармацевтични технологии, 580 Avenue Prof Lineu Prestes, 05508‐900, Сао Пауло, Бразилия, и
UNESP, Департамент по хранително инженерство и технологии, 2265 R. Cristóvão Colombo, São José do Rio Preto, 15054‐000, Сао Пауло, Бразилия,
24 Queens Terrace, Ayr KA7 1DX, Шотландия, Великобритания
Резюме
Напоследък повишеното търсене на нискокалорични продукти и храни с алтернативни подсладители спечели специално внимание. Интензивните подсладители избягват проблемите със здравните рискове, свързани с калоричните подсладители. Тази статия представя информация за техническите характеристики на по-широко използваните изкуствени подсладители и възможността за тяхното приложение в нискокалорични кисели млека.
- Диетата с много ниско съдържание на калории имитира ранния полезен ефект на стомашния байпас на Roux-en-Y върху инсулина
- Ефектът на добавките със зелен чай върху затлъстяването Систематичен преглед и реакция на дозата
- Ефектът на (L‐) карнитин върху загубата на тегло при възрастни систематичен преглед и метаанализ на
- The Big Crash Diet Experiment преглед - прави ли драматично намаляване на калориите диети и диети
- Ефектът от екранната реклама върху хранителния прием на децата Систематичен преглед и метаанализ