Публикувано: 31 май 2016 г. · Актуализирано: 3 август 2020 г. от Tisa · Тази публикация може да съдържа партньорски връзки, които помагат това съдържание да бъде безплатно. · 4 коментара

Какво е протеиновото гладуване?

Докато много от вас вероятно са чували за Яйце бързо, Чудя се дали някога сте чували Протеин бързо? Наскоро срещнах това и реших да го изпробвам.

Но първо, нека споделя малко предистория за решението си: аз съм фен на Доминик Д'Агостино. Малко от причините да са, че той е учен, провеждащ много изследвания за кето хранене, той изглежда като здравомислещ човек, свободен от BS, и той се наслаждава от време на време на суши, без да подчертава своето кетогенно състояние.

кето

Дейв Аспрей (авторът на Bulletproof diet, кафе и какво ли още не) е домакин на Доминик в едно от неговите предавания за подкасти (дайте го да чуете!). И така започнах да изследвам сайта на Дейв Аспрей, неговите Bulletproof идеи и биохакинг (уж всички научно подкрепени). Кратко обяснение на Bulletproof Protein Fasting, както казва Asprey:

"Накратко (кокосово), Bulletproof Protein Fasting е биохак, за да получите по-голям намаляване на възпалението и към кик-старт загуба на тегло. За новите читатели и рутинни последователи на Bulletproof Diet, това е ден на протеиново гладуване веднъж седмично, където практически не ядете протеини: ограничете протеина си до 15 грама или по-малко на ден."

Това е кратко видео на Дейв, обясняващо как работи протеиновото гладуване:

Опитвам бързо през следващите 4 седмици, веднъж седмично, както е предложено. Само защото ми е любопитно. Не правя това, защото вярвам, че идеята има много смисъл и не казвам, че това е пълна BS. Просто харесвам предизвикателствата, искам да видя какво се случва и споделете резултатите с вас. Имайте предвид, че съм здрав човек на 30-те години, не съм с наднормено тегло и съм физически активен 6 пъти седмично. Така че може да не споделя много новини за отслабването. Ще се съсредоточа върху общо благосъстояние, познание, планиране на хранене и рецепти.

Докато 15 грама протеин на ден може да звучи лесно, наистина не е така. Всеки, който изпробва това, трябва да проследи всеки грам протеин, дори в зеленчуци. Което наистина звучи доста нелепо, честно казано. Но опитах Egg Fasting, без да знам много за научния му произход (защото всъщност няма такъв). И да правиш това в продължение на 5 дни направо всъщност изглежда още по-смешно.

Търсих някои отзиви за протеиновото гладуване от хора, които го изпробват, но не намерих много. Това, което ще открия, експериментирайки с Протеиновото гладуване, може да не е никак интересно в крайна сметка. Освен това не го правя, за да се опитам да потвърдя някаква хипотеза или да кажа на никого, че идеите на Asprey са BS или не. Просто е любопитно.

Планиране на хранене

Самото планиране на всеки протеинов бърз ден обаче трябва да е интересно. Тъй като започвам с първия ден от два дни, осъзнавам, че няма какво да ям, като избирам измежду съставките, които обикновено ям на кетогенна диета.

Работата е там, насърчава Аспрей умерен прием на въглехидрати в този протеинов бърз ден, който включва непробиваеми въглехидрати, които няма да предприема (така че ще направя някои индивидуални модификации, да). Няма да посегна към сладки картофи, сладкиши или ориз. От друга страна, ще ям много зеленчуци с ниско съдържание на протеини и дори плодове. След 5 месеца, когато бях предимно кето, вече не се страхувам да изпадна от кетоза. Напоследък обмислям бавно преминаване с ниско съдържание на въглехидрати/LCHF, а не строг кето, но това е друга история. Така или иначе, с изключение на сушито в най-редките специални случаи, аз се държа далеч от картофи, ориз и други подобни. Чувствах се твърде добре без тях.

И така, да се върнем към сложната част: Планиране на хранене. Ето съставките, които съм включил в предстоящите протеинови бързи дни досега:

  • авокадо
  • юфка ширатаки
  • неподсладено бадемово мляко
  • кокосово масло и мляко
  • масло, гхи и зехтин
  • маслини
  • маруля
  • малини, боровинки, ягоди
  • лук, чесън и други подправки
  • малко броколи, краставици, чушки халапеньо
  • малко тъмен шоколад
  • люспи на псилиум
  • мариновани краставици
  • ограничени чушки
  • яйчен жълтък (вероятно 1 макс)

Засега списъкът ми свършва тук, но ще се опитам да намеря още съставки, да измисля рецепти и разбира се пребройте протеините вместо въглехидратите. Надявам се този експеримент да бъде достатъчно забавен, за който да се придържаме един ден в седмицата през следващите 4 седмици. Стискайте палци и поддържайте връзка.

Междувременно ви насърчавам да го направите споделете вашите мисли по идеята за протеиновото гладуване или въобще непробиваемата диета. Благодаря! 🙂

Прочетете за протеиновото гладуване Опитайте 1 и Опитайте 2.