Обичам да експериментирам с рецепти за мюсли, тази не прави изключение и голямата полза е, че е без глутен. Направен от цялата сурова елда и ленено семе, с нотка канела, мед (заменете с кленов сироп, ако е веган) и кокосово масло.

елда

Разпръснах вкусната гранола по сутрешните си лодки с папая. Това е страхотна зърнена закуска, която можете да приготвите през уикенда, да я съхранявате в буркан или в хладилника и брилянтна, за да смесите вашата рутинна закуска, което според мен е много важно.

Защо е добре за вас:

Елдата носи наистина страхотен орехов вкус, без глутен и с нисък GI (чудесно за хора с диабет), с високо съдържание на фибри (чудесно за храносмилането), а също и добър източник на калий и магнезий, за да подхрани нервната система. Известно е също, че елдата помага за сърдечно-съдовата система (семената от елда също изглеждат като малки сърца), като помагат на кръвоносните съдове да се втвърдят. Ленените семена също са страхотни (въпреки че не консумират твърде много), те са с високо съдържание на омега 3 (ако сте вегетарианци или вегани, включете ги в диетата си), помагат за понижаване на холестерола, поддържат здравето на мозъка и спомагат за увеличаване на процеса на производство на серотонин (щастлив наркотик!). Те също така съдържат лигнани (химично съединение, намиращо се в растенията), които съдържат фитоестрогени, за които е известно, че помагат за регулирането на нашето естествено производство на естроген, което може да помогне за поддържане на стабилно тегло. Канелата е страхотна подправка, която не само осигурява ветрогенериращ ефект. Също така е чудесно за поддържане на кръвна захар за хора, страдащи от диабет.

Създадено от Роузи на 4 юни 2016 г.

Фантастична закуска без глутен, гарантирано задоволява душата, а също така ви предоставя някои поразителни хранителни ползи.