Споделя това:

Споделя това:

Последните проучвания от цял ​​свят разкриват, че ние развиваме хранителни алергии, чувствителност и непоносимост по-бързо от всякога. „И това може да е основната причина нашите най-добри усилия да бъдем здрави да не успяват“, казва авторът на мегапродажбата Happy Gut ($ 15,29, Amazon), д-р Винсент Педре. „Когато си поставим точка да ядем повече храни, които смятаме, че са полезни за нас - като кисело мляко или сьомга - неволно можем да предизвикаме възпаление в цялата система, което блокира загубата на тегло, ускорява стареенето и кара болестите.“

елиминационната

Добрата новина: „Лесно е да се идентифицират и избягват вашите реактивни храни. След това отслабването и подобряването на здравето са бързи “, обещава експертът по чувствителност към храната и автор на плана за метаболизъм ($ 7,50, Amazon) Lyn-Genet Recitas. „Всичко от енергия и екзема до автоимунни проблеми се подобрява.“ И жените съобщават, че са загубили до 16,6 паунда за пет дни!

Експертите са съгласни, че най-точният тест е елиминационна диета. Това означава, че ще премахнете потенциално проблемни храни - като пшеница, млечни продукти, яйца, соя, царевица, отглеждани във ферми рибни продукти, месо от деликатеси, боб, аспержи и грейпфрут - за кратък период, „след това ги въведете един по един, измерване на реакцията на тялото ви “, обяснява д-р Педре.

Признаци, че сте яли нещо възпалително: сърбеж в гърлото или кожата, зачервени бузи, запушен нос, главоболие, дискомфорт в корема, умора или наддаване на тегло. „Повечето хора губят половин килограм на ден, когато спрат да ядат възпалителни храни, така че качването дори на една десета от килограма е значително“, казва Речитас, който предлага ежедневно сутрешно претегляне. Виждате признаци на реакция? Избягвайте тази храна; в противен случай се наслаждавайте свободно. (Можете да тествате храни по-късно, за да видите дали реакцията ви се подобрява, докато храносмилателният ви тракт се излекува.)

Последните изследвания в Йейл потвърждават, че диетите, които елиминират реактивните храни на човек, са много ефективни за намаляване на възпалението. А тестовете в университета Baylor в Тексас установиха, че 98 процента от хората, които са спрели да ядат реактивна храна, са загубили значителни телесни мазнини! Плюс това, с изливането на теглото, много хронични проблеми, предизвикани или влошени от възпаление - „IBS, артрит, диабет и много други“, казва Recitas - започват да изчезват.

Бакшиш: Интензивните упражнения причиняват възпаление, докато нежните упражнения са успокояващи - така че бъдете лесни! „Това всъщност ще ви помогне да отслабнете по-бързо“, казва Речитас.

Планът за противовъзпалително хранене Happy Gut - пробен ден

Това основно меню е изградено около храни, които Recitas е установил, че рядко предизвикват негативни реакции. Използвайте го за ден-два, за да успокоите системата си, след това изберете една потенциално възпалителна храна, която да тествате, като добавите малка порция - като 3 унции говеждо или 1 чаша кафяв ориз - на всяко заседание.

Няма реакция? След това добавяйте храната към менютата си толкова често, колкото искате. Всеки сърбеж, изтръпване, зачервяване, главоболие, проблеми с корема, газове, подуване на корема, диария, мозъчна мъгла, умора или дори малко наддаване на тегло е знак за избягване на храната. Както винаги, накарайте лекар да изпробва всеки нов план.

Закуска

Неподсладено кисело мляко от козе мляко или кисело мляко от кокосово мляко с нарязани праскови (или всякакви костилкови плодове), боровинки (или всякакви горски плодове с изключение на ягоди). Ако искате, отгоре настържете кокосови или тиквени семки.

Обяд

Голяма купа зеленчуци, покрита с вашия избор агнешко на скара, нахут, лук, моркови, тиквички, цвекло, сирене фета и/или слънчогледови семки; рокля със зехтин, оцет и билки.

Закуски

Нарязана ябълка или круша с бадемово масло или слънчогледово масло. Можете също така да се насладите на бебешки моркови, потопени в авокадо, пасирано с лимонов сок и подправки на вкус.

Вечеря

Пиле на скара и сладки картофи, приготвени със зехтин; насладете се със странична салата от листни зеленчуци, лук и моркови, облечени със зехтин, оцет и подправки на вкус.

Моркови торти енергийни бомби

Вкусна закуска или десерт, лакомствата на Recitas се правят от съставки, които рядко предизвикват реакции.

Съставки

  • 1⁄2 чаша настъргани моркови
  • 1 чаша бадеми
  • 1⁄2 чаша неподсладен кокос
  • 2 супени лъжици. пчелен мед
  • 2 супени лъжици. бадемово масло
  • 1 8 чаша нарязан захаросан джинджифил
  • 2 ч.ч. екстракт от ванилия
  • 1⁄2 Tbs. подправка с тиквен пай

Инструкции

  1. В кухненския робот, блиц моркови, бадеми и кокос до паста. Блиц в мед и бадемово масло. Добавете подправки, докато просто се комбинират. Ако е необходимо, добавете вода, докато стане консистенция, подобна на тесто. Оформете на топки; прах с повече кокос. Охладете или замразете.

Тази история първоначално се появи в нашето списание за печат.