Задръжте „Ctrl“ и натиснете „F“, за да търсите ключови думи на тази страница.

Хранителните факти ще ви помогнат:

  • Разберете кои храни са добри източници на фибри, калций, желязо и витамин С
  • Намерете храни с ниско съдържание на натрий
  • Намерете храни с ниско съдържание на наситени мазнини и транс-мазнини
  • Сравнете подобни храни, за да изберете коя е с по-ниско съдържание на калории, мазнини и захар

Какво всъщност означават здравните претенции върху етикетите на храните

  • Нискокалорични: по-малко от 20 калории на порция
  • Нисък холестерол: по-малко от 20 mg холестерол и 2 gm или по-малко наситени мазнини на порция
  • Намалено: 25% по-малко от посочените хранителни вещества или калории от обичайния продукт
  • Без калории: по-малко от 3 калории на порция
  • Без мазнини/без захар: по-малко от 1/2 грама мазнина или захар на порция
  • Ниско съдържание на натрий: по-малко от 140 mg натрий на порция
  • Високо съдържание на фибри: 5 или повече грама фибри на порция

Нов етикет за хранителни факти

Американската администрация по храните и лекарствата (FDA) финализира нов етикет „Nutrition Facts“ за пакетирани храни, който ще ви улесни при вземането на добри избори в подкрепа на здравословното хранене.

Производителите все още имат време да започнат да използват новия и подобрен етикет Nutrition Facts, така че ще видите и двете версии на етикета за известно време. Новият етикет обаче вече започва да се появява на продукти в цялата страна.

хранителни
Текущ срещу нов хранителен факт Етикет за храни

Как да прочетете етикет с хранителни факти

Порции

Погледнете размера на порцията (количеството за една порция) И броя на порциите в опаковката. Ако размерът на сервиране на етикета е една чаша и ядете две чаши, получавате двойно повече калории, мазнини, захар и други хранителни вещества, изброени на етикета.

Нов етикет за хранителни факти: Броят на „порциите в контейнер“ и „размерът на порцията“ вече са в по-голям и/или по-смел тип. Размерите за сервиране са актуализирани, за да отразят това, което хората всъщност ядат и пият днес. Например, размерът на порцията за сладолед преди това е бил ½ чаша и сега е 2/3 чаша.

Калории

Опитайте се да намалите калориите, ако следите теглото си.

Нов етикет за хранителни факти: „Калории“ вече е по-голямо и по-смело.

Намалете мазнините, ако следите теглото си. Наситените мазнини и транс-мазнините са свързани с повишен риск от сърдечни заболявания. Заменете храни с по-високо съдържание на наситени мазнини с храни с по-високо съдържание на ненаситени мазнини като мононенаситени и полиненаситени мазнини.

Нов етикет за хранителни факти: „Калориите от мазнини“ са премахнати, тъй като изследванията показват, че видът на консумираните мазнини е по-важен от количеството.

Добавена захар

Общите въглехидрати са изброени с разбивка на това колко въглехидрати са от фибри и захар. Искате да търсите храни с високо съдържание на фибри и ниско съдържание на захар. Новият етикет ще показва и грамовете добавена захар. Много е важно да знаете колко добавена захар има във вашата храна в сравнение с естествената захар в храната или продукта.

Вижте раздели Фибри и захар за повече информация за всяко хранително вещество.

Нов етикет за хранителни факти: Сега на етикета се изисква „добавени захари“. Добавените захари включват захари, които се добавят по време на обработката на храни като сиропи, мед и захари от концентрирани плодови или зеленчукови сокове. Изследванията показват, че е трудно да получите всички хранителни вещества, от които се нуждаете, и да не консумирате твърде много калории, ако ядете и пиете повече от 10% от общите си дневни калории от добавена захар.

Хранителни вещества

За всички хранителни вещества, изброени на етикета Nutrition Fact,% от дневната стойност е посочен в дясната страна. Дневните стойности са средни нива на хранителни вещества за човек, който яде 2000 калории на ден. Дневните стойности са за целия ден, а не само за едно хранене.

  • Ежедневната стойност от 5% или по-малко е ниска - насочете се към ниско съдържание на мазнини, наситени мазнини, холестерол и натрий.
  • Ежедневната стойност от 20% или повече е висока - целете високо съдържание на витамини, минерали и фибри.

Нов етикет за хранителни факти: Този списък с хранителни вещества, които са необходими или разрешени на етикета, е актуализиран. Добавени са витамин D и калий, защото американците не винаги получават препоръчителните количества. Витамини А и С вече не са необходими, тъй като дефицитите или получаването на твърде малко от тези витамини днес са рядкост. Действителното количество (в милиграми или микрограми) в допълнение към% DV трябва да бъде посочено за витамин D, калций, желязо и калий.

Бележка под линия

Бележката под линия дава кратко описание на процента дневни стойности.

Нов етикет за хранителни факти: Бележката под линия в долната част на етикета е променена, за да обясни по-добре значението на% DV. % DV ви помага да разберете хранителната информация от гледна точка на вашата диета.

Източник: FDA

Тази публикация е актуализирана за последно на 23 април 2020 г. в 10:37 ч

Тази институция е доставчик на равни възможности.