2 - Не ми хареса

карфиол

29 4 звездни стойности:

6 3 звездни стойности:

0 2 звездни стойности:

0 Стойности с 1 звезда:

Започнете храненето си с купичка от тази задоволителна, лесна сирена супа от карфиол.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте олио в голяма тенджера на умерен огън. Добавете праз и гответе, разбърквайки, докато стане много меко, около 5 минути. Добавете карфиол, 2 чаши мляко, вода, дафинов лист, сол и черен пипер. Оставете да заври на средно силен огън, като често се разбърква. Намалете огъня на бавен огън, покрийте и гответе, като разбърквате от време на време, докато карфиолът омекне, около 8 минути.

Междувременно разбийте останалата 1/2 чаша мляко и брашно в малка купа. Когато карфиолът омекне, отстранете дафиновия лист и разбъркайте млечната смес. Варете на средно силен огън, като разбърквате, докато супата леко се сгъсти, още около 2 минути. Свалете от котлона. Разбъркайте сирене и лимонов сок.

1 зеленчук, 1/2 мляко с ниско съдържание на мазнини, 1 месо с високо съдържание на мазнини