Вторична навигация

  • Хранене балансирано
  • 8 съвета за здравословно хранене
  • Ръководството на Eatwell
  • Етикети на храни
  • Условия за етикетиране на храните
  • Референтен прием на етикетите на храните
  • Нишестени храни и въглехидрати
  • Млечни продукти и алтернативи
  • Месо във вашата диета
  • Риби и миди
  • Здравословният начин за ядене на яйца
  • Фасул и варива
  • Вода, напитки и вашето здраве
  • Хранене с преработени храни
  • Защо 5 на ден?
  • Какво има значение?
  • Размери на порция 5 на ден
  • 5 рецепти на ден
  • 5 съвета за един ден
  • Често задавани въпроси за 5 на ден
  • Дебел: фактите
  • Сол: фактите
  • Захар: фактите
  • Топ източници на добавена захар
  • Как изглежда 100 калории?
  • Червено месо и риск от рак на червата
  • Какво е средиземноморска диета?
  • Как да приготвим и приготвим безопасно храната
  • Как да съхранявате храна и остатъци
  • 10 начина за предотвратяване на хранително отравяне
  • Защо никога не трябва да миете сурово пиле
  • Приготвяне на пуйка
  • Как да се мият плодове и зеленчуци
  • Истината за подсладителите
  • Съвети за безопасност на покълналите семена
  • 8 съвета за здравословно хранене
  • Как да ядем повече фибри
  • Суапове за здравословна храна
  • Здравословни зърнени закуски
  • Как да ядем по-малко наситени мазнини
  • Съвети за диета с по-ниска сол
  • Как да намалим захарта
  • По-здравословни храни за вкъщи
  • Храна и напитки за спорт
  • Здравословно хранене за тийнейджъри

Хранителните етикети могат да ви помогнат да избирате между продукти и да контролирате количеството храни, които ядете, с високо съдържание на мазнини, сол и добавени захари.

наситени мазнини

Повечето предварително опаковани храни имат етикет за хранене на гърба или отстрани на опаковката.

Тези етикети включват информация за енергията в килоджаули (kJ) и килокалории (kcal), обикновено наричани калории.

Те също така включват информация за мазнини, наситени мазнини (наситени мазнини), въглехидрати, захари, протеини и сол.

Цялата информация за храненето се предоставя за 100 грама, а понякога и за порция храна.

Супермаркетите и производителите на храни вече подчертават съдържанието на енергия, мазнини, наситени мазнини, захари и сол на предната страна на опаковката, заедно с референтния прием за всеки от тях.

Можете да използвате етикети за хранене, за да ви помогне да изберете по-балансирана диета.

За балансирана диета:

  • яжте поне 5 порции от различни плодове и зеленчуци всеки ден
  • основни ястия от картофи, хляб, ориз, тестени изделия или други нишестени въглехидрати - изберете пълнозърнести или по-високо съдържание на фибри, когато е възможно
  • имате някои млечни или млечни алтернативи, като соеви напитки и кисели млека - изберете варианти с по-ниско съдържание на мазнини и по-ниско съдържание на захар
  • яжте малко боб, варива, риба, яйца, месо и други протеини - насочете се към 2 порции риба всяка седмица, 1 от които трябва да е мазна, като сьомга или скумрия
  • изберете ненаситени масла и спредове и ги яжте в малки количества
  • пийте много течности - правителството препоръчва 6 до 8 чаши или чаши на ден

Ако приемате храни и напитки с високо съдържание на мазнини, сол и захар, приемайте ги по-рядко и в малки количества.

Опитайте се да изберете разнообразие от различни храни от четирите основни групи храни.

Повечето хора във Великобритания ядат и пият твърде много калории, твърде много мазнини, захар и сол и недостатъчно плодове, зеленчуци, мазна риба или фибри.

Хранителни етикети на гърба или отстрани на опаковката

Хранителните етикети често се показват като панел или решетка на гърба или отстрани на опаковката.

Този тип етикет включва информация за енергия (kJ/kcal), мазнини, наситени мазнини (наситени мазнини), въглехидрати, захари, протеини и сол.

Той може също така да предостави допълнителна информация за някои хранителни вещества, като фибри. Цялата информация за храненето се предоставя за 100 грама, а понякога и за порция.

Как да разбера дали храната е с високо съдържание на мазнини, наситени мазнини, захар или сол?

Има насоки, които да ви кажат дали дадена храна съдържа високо съдържание на мазнини, наситени мазнини, сол, захар или не.

Общо мазнини

Високо: повече от 17,5 g мазнини на 100 g
Ниско: 3 g мазнини или по-малко на 100 g

Наситените мазнини

Високо: повече от 5g наситени мазнини на 100g
Ниско: 1,5 g наситени мазнини или по-малко на 100 g

Захари

Високо: повече от 22,5 g от общите захари на 100 g
Ниско: 5 g от общата захар или по-малко на 100 g

Високо: повече от 1,5 g сол на 100 g (или 0,6 g натрий)
Ниско: 0,3 g сол или по-малко на 100 g (или 0,1 g натрий)

Например, ако се опитвате да намалите наситените мазнини, яжте по-малко храни, които имат повече от 5 g наситени мазнини на 100 g.

Някои етикети за хранене на гърба или отстрани на опаковката също предоставят информация за референтните прием.

Хранителни етикети на лицевата страна на опаковката

Повечето от големите супермаркети и много производители на храни също показват хранителна информация на лицевата страна на предварително опакованата храна.

Това е много полезно, когато искате с един поглед да сравните различни хранителни продукти.

Етикетите отпред на опаковката обикновено дават кратко ръководство за:

  • енергия
  • съдържание на мазнини
  • съдържание на наситени мазнини
  • съдържание на захари
  • съдържание на сол

Тези етикети предоставят информация за броя грамове мазнини, наситени мазнини, захари и сол и количеството енергия (в kJ и kcal) в порция или част от храната.

Но имайте предвид, че идеята на производителя за порция може да се различава от вашата.

Някои хранителни етикети отпред на опаковката също предоставят информация за референтните прием.

Референтен прием

Хранителните етикети могат също така да предоставят информация за това как даден продукт от храна или напитка се вписва във вашата ежедневно препоръчвана диета.

Референтните приема са насоки относно приблизителното количество определени хранителни вещества и енергия, необходими за здравословна диета.

Червено, кехлибарено и зелено цветно кодиране

Някои хранителни етикети отпред на опаковката използват червено, кехлибарено и зелено кодиране.

Цветово кодирана хранителна информация ви казва с един поглед дали храната съдържа високо, средно или ниско количество мазнини, наситени мазнини, захари и сол:

  • червеното означава високо
  • кехлибар означава среден
  • зелено означава ниско

Накратко, колкото повече зелено върху етикета, толкова по-здравословен е изборът. Ако купувате храна, на която на етикета има изцяло или предимно зелено, веднага знаете, че това е по-здравословен избор.

Амбър не означава нито високо, нито ниско, така че през повечето време можете да ядете храни с всички или предимно с кехлибар на етикета.

Но всяко червено на етикета означава, че храната е с високо съдържание на мазнини, наситени мазнини, сол или захари и това са храните, които трябва да намалим.

Опитайте се да ядете тези храни по-рядко и в малки количества.

Списък на съставките

Повечето предварително опаковани хранителни продукти също имат списък на съставките на опаковката или прикрепен етикет.

Списъкът на съставките може също да ви помогне да разберете колко здравословен е продуктът.

Съставките са изброени в зависимост от теглото, така че основните съставки в пакетираната храна винаги са на първо място.

Това означава, че ако първите няколко съставки са с високо съдържание на мазнини, като сметана, масло или масло, тогава въпросната храна е храна с високо съдържание на мазнини.

Съвети за пазаруване на храни

Стоите на пътеката на супермаркета и разглеждате 2 подобни продукта, опитвайки се да решите кой да изберете. Искате да направите по-здравословния избор, но бързате.

Ако купувате готови ястия, проверете дали на лицевата страна на опаковката има етикет с хранителни стойности и след това вижте как се подреждат вашите избори, що се отнася до количеството енергия, мазнини, наситени мазнини, захари и сол.

Ако етикетите за хранене използват цветно кодиране, често ще намерите смес от червено, кехлибарено и зелено.

Така че, когато избирате между подобни продукти, опитайте се да изберете повече зелени и кехлибарени и по-малко червени, ако искате да направите по-здравословен избор.

Но не забравяйте, че дори по-здравословните готови ястия могат да имат по-голямо съдържание на мазнини и енергия от домашния еквивалент.

И ако приготвите храната сами, можете също да спестите пари.

Условия за етикетиране и безопасност на храните

За да научите повече за етикетите на храните, включително какво означават термини като „лек/олекотен“ и „ниско съдържание на мазнини“ и разликата между „използване до“ и „най-доброто преди“, прочетете повече за термините за етикетиране на храни.

Страницата е последно прегледана: 5 юни 2018 г.
Следващото преразглеждане е на 5 юни 2021 г.