Има много психологически, социални и биологични ползи от храненето с други хора.

психично здраве

Споделянето на хранене е полезно за вашето психично здраве. Независимо дали става дума за споделяне на опит със семейството и приятелите, прекратяване с компания, обвързване с членове на семейството или просто като има с кого да говорим, времето за хранене ни предоставя чудесна възможност да отделим точно определено време от деня или седмицата, за да ни даде време да се социализираме, отпуснем и подобрим психичното си здраве.

Ползи от споделеното хранене

Психологически

Редовното хранене, което се споделя, осигурява усещане за ритъм и редовност в живота. Те предлагат чувство за сдържаност и познатост и могат да предизвикат дълбоки чувства на доволство и сигурност. Хората се нуждаят от структура и рутина. Времето за хранене предлага на хората възможността да спрат, да стоят психологически неподвижни, да размишляват за своя ден и дни напред и да слушат и да си взаимодействат с другите. Времето за хранене също е възможност за заземяване, време, когато тревогите могат да бъдат изразени и да бъдете изслушани.

Социални

Споделянето на хранене помага да се развият социални умения у децата. Децата се учат от поведение, моделирано от родители и по-големи братя и сестри. Времето за хранене предоставя възможност, при която децата и юношите могат да се научат да слушат и да се научат как да си взаимодействат в разговор. Ритуалът на споделеното хранене непрекъснато засилва индивидуалната идентичност: кой е той, къде принадлежи или каква може да бъде неговата роля. Качества като съпричастност и разбиране могат да се развият, като могат да се обсъждат възгледи и перспективи, различни от собствените.

Важно е, че храненията карат хората да се чувстват свързани с другите.

Биологични

Редовното хранене е добро биологично. Те осигуряват ритъм и ни карат да се спрем и да се съсредоточим върху храненето в изправени столове, което подобрява храносмилането. Актът на говорене и слушане също забавя процеса на хранене.

Топ съвети как да се възползвате максимално от времето за хранене

Направете дата

Поставете си постижими цели. Изберете поне един ден всяка седмица, който е отделен за споделяне на храна със семейството или приятелите. Това трябва да бъде събитие, което е почетна и рутинна част от всяка седмица, независимо дали става дума за спокойна закуска, вечеря в петък или обяд в неделя. Уверете се, че всички са ангажирани, както при определянето на деня, така и при осигуряването му да бъде свободен.

Безпроблемно хранене

Когато планирате храненето, опитайте се да изберете нещо вкусно, но относително просто и лесно за приготвяне. Това ще гарантира, че традицията продължава и не се превръща в скучна работа.

Споделете отговорността

Включете други в подготовката за хранене: някой да реши какво ще се сервира, някой да пазарува хранителни стоки и да реши кой ще подрежда масата, ще готви и кой ще чисти. Завъртете тези задачи.

Планирайте храненията предварително

Предварителното планиране на храненията ще спести време в дългосрочен план и ще даде възможност да се обмисли малко повече при въвеждането на разнообразни интересни ястия по време на хранене. Помолете другите за принос в планирането на храненето.

Включете децата си

Ако имате деца, с течение на времето ги ангажирайте във всички аспекти на приготвянето на хранене - от планирането на менюто, готвенето и миенето на ястия.

Без тел

Опитайте се да използвате възможността за хранене, за да говорите и споделяте. Телевизорът, включен по време на хранене, ще бъде разсейващ, дори ако е само във фонов режим.

Времена на хранене по целия свят

По целия свят има много различни култури за хранене, всяка със своите предимства. Разглеждайки практиките за хранене на други култури, ние можем да научим как да подобрим собствените си споделени часове на хранене. Средиземноморската и японската култура за хранене могат да ни предложат някои ценни уроци.

Средиземноморски

Средиземноморската диета включва ядене на много зеленчуци, морски дарове, пресни билки, чесън, зехтин, зърнени храни и зърнени храни. Широко признато е, че средиземноморците могат да живеят по-дълго и по-здравословно поради диетата си.

Вечерята в средиземноморски страни като Италия или Гърция обикновено е голяма работа, която се приема сериозно. В някои страни е обичайно да започнете доста късно вечерта. Например, в Гърция аперитивите често започват около 20 или 21 часа с вечеря в 22 часа. Храненето по този бавен и спокоен начин усилва социалния характер на храненето и свързаните с него ползи.

В Италия обядът се разглежда като социална храна за деня, тъй като децата не ходят на училище следобед, а много малки предприятия затварят в ранния следобед. Затова има достатъчно време да се отпуснете и да се насладите на лукса на няколко курса.

Япония

Японската кухня се фокусира върху ориз, юфка, соеви продукти и разнообразие от зеленчуци и риба - затова не е изненадващо, че Япония се смята за една от най-здравите нации в света.

Япония е широко известна със своята чайна церемония „Чадо“. Това е много официален, но духовен и релаксиращ ритуал за приготвяне и сервиране на прахообразен зелен чай. Ритуалът е предназначен да донесе естетическо, интелектуално и физическо удоволствие и спокойствие на гостите. Важното е да запомните, че въпреки че церемонията може да звучи така, сякаш се провежда за лично удоволствие на гостите, основната причина за провеждането на церемонията е да се повиши оценката на красотата на природата, като шума на вода и светлина. Затова пиенето на чай заедно символизира интимност, равенство и спокойствие. Важното е, че успокоява ума.

В Япония хората също са склонни да споделят редица ястия, вместо да се хранят само от собствената си чиния, което прави яденето по-социална връзка.