2 - Не ми хареса

рецепта

След като опитате тази класическа френска рецепта от лучена супа, никога няма да опитате друга. Кулминацията е в богата на вкус супа с разтопен в устата лук. Френската супа от лук често влиза в списъка на кофти диетите. Въпреки това, при по-малко от 300 калории на порция (и 25% по-малко наситени мазнини), можете да се насладите на тази супа без вина. За допълнителни фибри заменете любимия си пълнозърнест хляб.

Галерия

Резюме на рецептата

Съставки

Загрейте зехтина в холандска фурна на средно силен огън. Добавете лук в тиган; задушете за 5 минути или докато омекнат. Разбъркайте захар, черен пипер и 1/4 чаена лъжичка сол. Намалете топлината до средна; гответе 20 минути, като често разбърквате. Увеличете топлината до средно висока и задушете за 5 минути или докато лукът стане златистокафяв. Разбъркайте с вино и гответе за 1 минута. Добавете бульон и мащерка; оставете да заври. Покрийте, намалете топлината и оставете да къкри 2 часа.

Поставете хляба в един слой върху лист за печене; печете 2 минути или докато се препече, обръщайки се след 1 минута.

Поставете 8 устойчиви на фурна купички върху тиган с желе. Прегрейте 1 чаша супа във всяка купа. Разпределете хляба равномерно между купичките; отгоре всяка порция с 1 парче сирене. Бърл 3 минути или докато сиренето започне да покафенява.