против

Много добре/Деби Бъркхоф

Фрутарианската диета е подмножество на веганската диета и работи точно така, както звучи - ядете предимно (или всички) плодове на диетата на фрутарианците. Плодовата диета е един от най-рестриктивните хранителни режими там, а рискът от недохранване е висок, въпреки хранителните качества на повечето плодове.

Какво казват експертите

„Плодовете са бонбони от природата - здравословно удоволствие, за да задоволите сладките ви зъби. Но дори майката природа би посъветвала да не допуска толкова голям дял от плодовете в диетата. Експертите са съгласни, че лишаването от мазнини и протеини от други групи храни може да доведе до хранителен дисбаланс. "

Заден план

Плодовата диета означава, че суровите плодове трябва да съставляват 50% до 75% от консумираните храни. Най-строгите плододатели обаче могат да ядат до 90% плодове. Диетата на плодовете не е нещо ново, въпреки че популярността ѝ нараства през последните години поради движението на сурови храни.

Известни плододатели

През 2013 г. актьорът Аштън Къчър беше хоспитализиран с проблеми с панкреаса, след като спази плодова диета, за да влезе в ролята на Стив Джобс за филма Джобс. Джобс, покойният основател и главен изпълнителен директор на Apple, имаше някои странни хранителни навици, като например тенденцията да ядете само една или две храни за продължителни периоди от време.

Хранителните навици на Стив Джобс само за плодове всъщност помогнаха да вдъхновят името на известната технологична компания. Джобс почина от рак на панкреаса през 2011 година.

За да влезе в съзнанието на Джобс за филма, Къчър прие фрутарианска диета за един месец. Той се озова в болницата само дни преди филмът да започне да снима.

Други известни плододатели са художникът Леонардо да Винчи (както е посочено от неговите трудове) и Махатма Ганди, който е спазвал плодовата диета за период преди да се върне към веганството.

Идеология

Мотивацията за приемане на плодова диета се различава сред хората, но се смята, че основните мотиватори са здравословни причини и/или религиозни, морални или етични фактори. Подобно на палеозащитниците, много последователи на плододателите рекламират диетата като оригиналната диета на човечеството. Някои овощари са мотивирани от желанието да не убиват нито един жив организъм, дори растения - следователно, защо ядат само плодовете на растението.

Напоследък плодовата диета забелязва нарастване на популярността заедно с веган диети и диети със сурова храна. Изглежда, че нивата стават все по-рестриктивни. Спазването на веганска диета означава да се яде само растителна храна. Диетата със сурови храни, от друга страна, по същество е веганска диета (въпреки че някои консумират сурови яйца и млечни продукти), която изключва храни, които са били нагрявани, рафинирани, пастьоризирани или третирани по друг начин. И накрая, фрутарианството означава да се ядат само сурови плодове, ядки и семена.

Как работи

За да се считате за плододател, поне 50% до 75% от калориите ви трябва да идват от сурови плодове, като банани, папая, грозде, ябълки и плодове. Обикновено останалите 50% до 25% от калориите ви идват от ядки, семена, зеленчуци и зърнени храни. Строгите плододатели обаче могат да ядат до 90% плодове и само 10% ядки и семена.

Диетата с плодове обикновено се върти около тези седем групи плодове:

  • Кисели плодове: цитрусови плодове, боровинки, ананаси
  • Субацидни плодове: сладки череши, малини, смокини
  • Сладки плодове: банани, грозде, пъпеши
  • Мазни плодове: авокадо, кокосови орехи, маслини
  • Зеленчукови плодове: чушки, домати, краставици, тиква
  • Ядки: лешници, кашу, бадеми, шам фъстък, орехи
  • Семена: слънчоглед, тиква, тиква

Какво да ядем

Какво да ядем на плодова диета е доста просто.