масло

Ако страдате от диабет, може да ви е трудно да намерите вкусна закуска, която няма да наруши нивата на глюкозата ви. Фъстъченото масло обаче е идеалният вариант, който не само вкусва вкусно, но може да помогне за подобряване на нивата на кръвната захар. В тази статия ще изследваме фъстъчено масло и диабет.

Фъстъчено масло и диабет: Поддържане на диета с ниско съдържание на въглехидрати

Както знаете, изследователите и лекарите ви съветват да поддържате нисковъглехидратна диета, ако страдате от диабет. Много хора се борят да се опитат да намерят здравословен избор на храна, който да замести обикновените им скоби. Проучванията показват, че някои ядки са идеалното допълнение към диетата на диабетика. Те не само помагат за подобряване на кръвната Ви захар, но регулират липидите или мазнините в кръвта и Ви помагат да загубите нежелани килограми.

Фъстъченото масло е храна с нисък гликемичен индекс (GI)

Храните с нисък гликемичен индекс помагат за понижаване на нивата на кръвната захар. За щастие фъстъците и фъстъченото масло се класифицират като храни с ГИ. Когато се консумира, храната няма да повиши нивата на кръвната Ви захар прекалено високо или твърде бързо. Също така фъстъците са с много високо съдържание на магнезий и изследванията показват, че магнезият предлага големи защитни ползи срещу развитието на диабет тип II.

Разбиране на GI скалата и кръвната захар

Както споменахме, фъстъченото масло е класифицирано като ГИ храна. Всички храни с нисък гликемичен индекс се класират по 100-степенна скала. Скалата разкрива как кръвната Ви захар и нивата на инсулин реагират на различни видове храни.

Храни с нисък GI: Някои храни отнемат много време за смилане; те бавно освобождават захарта си в кръвта. Такива храни се класифицират като имат по-нисък GI резултат. Фъстъците оценяват оценка 14, което ги прави един от най-ниските видове храни с ГИ на разположение.

Храни с висок GI: Храните, които се храносмилат бързо, имат висок GI резултат. Ако ядете храна, която има висок GI резултат, тогава нивата на кръвната Ви захар ще се повишат бързо и ще скочат драстично, последвано от бързо падане, което ще Ви остави не само уморени, но и гладни. Ако постоянно ядете храни с висок GI резултат, тогава тялото ви ще претърпи много цикли на пикове и сривове, тъй като нивата на кръвната Ви захар се променят като влакче в увеселителен парк. Процесът може да се отрази и в крайна сметка да доведе до развитието на диабет тип 2.

Разглеждайки доказателствата

Проучване разглежда 16 възрастни, които са били хранени или с хляб и сок, или с хляб с фъстъчено масло и сок. Проучването показва по-ниско ниво на глюкоза в кръвта, когато участниците консумират хляб с фъстъчено масло и сок, отколкото тези, които ядат само хляб и сок.

Магнезий в фъстъчено масло

Както споменахме, фъстъченото масло е отличен източник на магнезий. Повечето, които страдат от диабет тип 2, имат много по-ниско ниво на магнезий от тези, които не страдат. Влакнести храни (като фъстъци и фъстъчено масло) изглежда предпазват от диабет тип II.

Фъстъченото масло и фъстъците са полезни:

  • Помага за подобряване на инсулиновата чувствителност
  • Предотвратяване на възпаление на системата
  • Намаляване на оксидативния стрес
  • Осигурете диетичен магнезий

Хранителна стойност на фъстъчено масло

Да, фъстъченото масло е идеално за тези, които имат диабет или се опитват да спрат да развият състоянието. Има отлична хранителна стойност. Кремообразното ядково масло е богато на протеини, минерали и витамини. PB също е пълен с витамини от група В като фолат и ниацин, витамин К и витамин Е

Една супена лъжица натрошено фъстъчено масло, което съдържа сол, има следното:

  • 188 калории
  • 2,4 г наситени мазнини
  • 7,7 g протеин
  • 7,4 g ненаситени мазнини
  • 4,5 g мононаситени мазнини
  • 2,4 g наситен
  • 6,9 g въглехидрати, което включва 2,6 g захар и 2,7 g фибри
  • 14 mg калций
  • 51 mg магнезий
  • 0,6 mg желязо
  • 0,9 mg цинк
  • 156 mg натрий

Затлъстяване и диабет тип 2

Без съмнение затлъстяването е водещ фактор за развитието на диабет тип 2. В едно проучване обаче беше установено, че затлъстелите жени могат да поддържат кръвната си захар под контрол, като ядат фъстъци ежедневно. В проучването участниците ядат фъстъци за закуска и след това консумират обяд с високо съдържание на въглехидрати.

Изследователите са установили в проучването, че тези, които са яли фъстъци на закуска:

  • Показани по-ниски нива на глюкоза в кръвта
  • Консумира се по-малко храна през целия ден.
  • Проявява намален глад

Също така участниците са имали по-високо ниво на GLP-1 хормон. GLP-1 работи, като стимулира производството на инсулин в организма, след което намалява инсулиновата му резистентност, което намалява апетита на човека. Много лекарства с рецепта имитират GLP-1 хормони.

Рискове от фъстъчено масло

Нищо в живота не е безрисково, както и фъстъченото масло. По-долу ще намерите списък на нещата, за които трябва да внимавате, когато ядете фъстъчено масло за профилактика или контрол на диабета.

Когато пазарувате фъстъчено масло в местния хранителен магазин, моля, отделете време, за да прочетете етикета. Много фъстъчени масла съдържат добавена захар. Избягвайте PB с високи нива на добавена захар. Вместо това купувайте само натурално фъстъчено масло, приготвено от органични фъстъци. Добре е, ако фъстъченото масло има малко сол, но винаги избягвайте захарта.

Фъстъченото масло има репутацията, че съдържа мазнини като омега-6 и омега-3. Известно е, че и двете помагат за намаляване на възпалението в тялото, особено фъстъченото масло, което съдържа високи нива на омега 6.

Ако обаче консумирате твърде много омега 6, тогава може да развиете дисбаланс в здравословната мастна киселина в организма, което увеличава риска от развитие на диабет. Здравословният баланс на омега 3 и 6 е от полза, като намалява риска от развитие на диабет. Но, както при всички добри неща, трябва да се достигне щастлива среда и тя може да бъде различна за всички.

Гледайки вашите калории

Вкусният вкус на фъстъчено масло може да ви накара да прекалите. За съжаление, той е много калоричен и може бързо да доведе до затлъстяване, което е водеща причина за диабет тип II, така че не забравяйте да му се наслаждавате умерено.

Без съмнение фъстъченото масло е от съществено значение за здравословното хранене. Само тези, които имат алергии към фъстъци, трябва да се въздържат. Освен това може да помогне на страдащите от диабет по-добре да управляват нивата на кръвната си захар, а също така може да предотврати развитието на диабет тип 2.

Би трябвало да можете да тествате кръвната си захар, където и да се намирате. Ето защо сме проектирали дискретен защитен ланцет, който пристига на прага ви и може да бъде опакован и изхвърлен навсякъде - улеснявайки живота малко. Моля, свържете се с нас, за да научите повече за Pip Lancets.

Опитайте Pip Lancets за себе си. Сигурни сме, че никога няма да се върнете към традиционните ланцети!