Споделянето е загриженост!

масло

Знаете ли, че понеделник е Национален ден на фъстъченото масло и желе?

Подобно на бананите (вижте лоши ли са бананите за вас?), Често ме питат дали добрият стар моден сандвич PB & J е здравословен? Понякога хората искат децата си, а понякога се питат като бърз, евтин вариант за обяд. Нека да го разделим по съставки.

Точният хляб за вашия PB & J

Основата на вашия сандвич е хляб. Ако използвате бял хляб, тогава не, това не е здравословно за вас. USDA препоръчва поне половината ви зърна да бъдат пълнозърнести, но казвам на клиентите си, че всичките ви зърна трябва да са пълнозърнести, освен ако не ядете торта за рожден ден.

Пълнозърнестите храни имат повече запълващи протеини, фибри и хранителни вещества от белия хляб, който няма хранителни вещества. В белия хляб липсват тези важни хранителни вещества и бързо се разгражда до захар, което води до по-бързо огладняване.

Желе за вашия PB & J

Загрижеността за желето е съдържанието на захар. Желето се прави от сока на плода, така че подобно на белия хляб, в него липсват хранителни вещества и фибри, които са били в целия плод.

В малки количества желето е добре, но може да искате да помислите за алтернатива като конфитюр, консерви или плодови филийки, ако често имате фъстъчено масло и желе сандвичи. Ако имате нужда от помощ при избора на здравословна алтернатива на желе или сладко, щракнете тук, за да прочетете Здравословно ли е желето?

Ползи за здравето от фъстъчено масло

Източник на протеин

Две супени лъжици PB съдържат около 8 грама протеин. Протеинът помага да се поддържа, възстановява и изгражда увредените тъкани в тялото. Важно е да помогнете за възстановяване след тренировки, за да поддържате чиста мускулатура по време на загуба на тегло и да ви помогне да сте пълни.

Въпросът е, колко PB използвате на вашия сандвич? В онзи ден, когато използвах броенето на калории (вече не го правя, сега се опитвам да ям интуитивно), често се уверявах, че включвам 1/2 супена лъжица фъстъчено масло върху сандвичите си. Това означаваше, че не получавам достатъчно протеини или ползите от протеини, като например да се чувствам по-сит за по-дълго.

Здравословни мазнини за сърцето

Порция PB с две супени лъжици също съдържа около 16 грама мазнини, които допринасят за плътността на калориите на PB от 180 калории на порция. По-голямата част от тези мазнини са здрави за сърцето ненаситени мазнини, повече от половината от тях са мононенаситени мазнини, подобни на това, което се намира в зехтина.

В фъстъченото масло има и малко количество наситени мазнини. Радвайте се, защото наситените мазнини не са лоши. Връзката между наситените мазнини и сърдечните заболявания е слаба. Нови проучвания показват, че тя може да бъде защитна, особено в растителни форми.

Контрол на теглото

Здравословните мазнини в фъстъченото масло ви помагат да сте по-сити за по-дълго, затова се уверете, че имате достатъчно количество на сандвича си, а не само 1/2 супена лъжица, както направих!

Хранителна плътност

Фъстъченото масло е добър източник на калий, който помага за борба с неблагоприятните ефекти на натрия в нашата диета. Също така, в него има имунитетен удар с витамин В6 и цинк, които насърчават здравата имунна система. Списъкът продължава и продължава, но заслужава да се спомене значителната му концентрация на антиоксиданти Витамин Е и манган.

Недостатъци на фъстъченото масло

Високи калории

Ако трупате фъстъчено масло, можете да трупате и калории. Фъстъченото масло има 100 калории на супена лъжица, така че внимавайте! Препоръчвам две супени лъжици на сандвич. По този начин получавате достатъчно, за да сте сити, но не толкова, че да трупате калории!

Хранителна чувствителност

Моите клиенти с чувствителност към храна към плесен/мая и боб/бобови растения често не се справят добре с фъстъчено масло. Това е така, защото фъстъците са много податливи на вид плесен, която произвежда афлатоксин. Хората с чувствителност към плесен не могат да понасят никакво количество и се чувстват зле, когато го имат.

Чувствителните към боб или бобови култури често имат проблем с храносмилането на лектините. Тъй като фъстъците са вид бобови растения, които имитират хранителния профил на ядката, те не се понасят добре от тези хора.

Здравословни ли са фъстъчено масло и желе сандвичи?

Ако сте избрали по-здравословни съставки в правилните количества, фъстъченото масло и желе сандвичите са абсолютно здравословна възможност за всяко хранене. Когато бях бременна, ядох през цялото време на закуска фъстъчено масло и желе сандвичи. Чувстваха се чудесно на стомаха ми сутрин и доставяха много хранителни вещества.

Обобщих списъка за това как да изградя по-здравословен сандвич с фъстъчено масло и желе и добавих предпочитаната от мен рецепта за приготвяне на здравословен сандвич с фъстъчено масло и желе. Надявам се това да ви помогне да се насладите на подобрената си здравословна закуска, обяд или вечеря!

В крайна сметка не всички сандвичи PB & J са създадени еднакво, следвайте тези лесни стъпки, за да сте сигурни, че получавате най-много хранителни качества от тази класическа комфортна храна!

100% ПЪЛНОЗЪРНОВ ХЛЯБ

Изберете 100% пълнозърнест хляб с гъсти хранителни вещества. (Вижте дали хлябът е лош за вас?) Внимавайте тук. Това е един от най-често заблуждаващите трикове на етикетите на храните! Също така, приятели без глутен, следете за куп картофено нишесте и рафинирани въглехидрати и в хляба си! Опитайте се да намерите такъв с пълнозърнести храни в него (като брашно от кафяв ориз.)

ЕСТЕСТВЕНО ФЪСТЪКОВО МАСЛО

Вземете чисто натурално фъстъчено масло. (Съставките трябва да са сол и фъстъчено масло, това е. Вижте как да ядете повече истинска храна)

НЕ ТВЪРДЕ МНОГО, НЕ ТОЛКОВО МАСЛО ФЪСТЪК

Уверете се, че имате 1-2 супени лъжици във вашия сандвич. Не по-малко, защото няма да се чувствате достатъчно сити, не повече, защото фъстъченото масло е калорично. (Вижте как да ядете повече здравословни мазнини)

НИСКО ЗАХАРНО ЗАСТАВАНЕ ИЛИ ПЛОДОВЕ

Най-добрите видове са конфитюрите, които използват естествената сладост на плодовете без добавена захар. Други здравословни възможности са да подмените желето за резенчета банан, ябълки или круши. Винаги можете да добавите дъжд мед, ако е необходимо за сладост! See Jelly Healthy for You?

ДОБАВЕТЕ ПРОТЕИН

За съжаление, дори ако вземете здравословен пълнозърнест хляб и използвате достатъчно фъстъчено масло, вероятно ще трябва да добавите малко протеин, който да ви помогне да сте сити. Ако можете да толерирате млечни продукти, гръцко кисело мляко с ниско съдържание на захар или парче сирене биха свършили работа. Ако не можете да понасяте млечни продукти, може да се наложи да проявите малко по-голяма креативност. Може да искате да проверите как да изградите обяд за възрастни.

НЕ СЛЕДВАЙТЕ ВЪГЛЕВНИЦИ

Навремето имах сандвич с бадемово масло и банан всеки ден, отстрани с ябълка и моркови. Беше толкова добре, но винаги бях гладна като час по-късно. По-добре е да се придържате към зеленчуци без нишесте и протеини за „гарнитурите“ си. Бих пропуснал плодовете, тъй като вече имате достатъчно въглехидрати в филийките хляб и банан.