Как 2 супени лъжици могат да поддържат диета

Mia Syn, MS, RDN е регистриран диетолог-диетолог с магистър по човешко хранене. Тя е и водеща на петък добра храна в ABC News 4.

отслабване

Много добре/Александра Шицман

Повечето хора са наясно, че фъстъченото масло е отличен източник на протеини и хранене, но ще го зачеркне от списъка, когато става въпрос за диета за отслабване. Като се има предвид, че две супени лъжици съдържат 188 калории, 144 от които идват от мазнини, това не е това, което повечето от нас биха нарекли „диетична храна“.

Помисли отново. Ново изследване предполага, че фъстъците във всичките им форми - включително фъстъчено масло - може не само да ви помогнат да отслабнете, но да го предпазите в дългосрочен план.

Какво казва изследването

През 2010 г. преглед на наличната литература за оценка на ефектите от консумацията на ядки върху затлъстяването, изследователите стигнаха до заключението, че увеличеният прием на ядки е свързан с намален риск от метаболитен синдром (разстройство, характеризиращо се с излишен обхват на корема и високи нива на холестерол). U

Това, което откриха, беше, че фъстъците и дървесните ядки намаляват гликемичния отговор след промените (промени в кръвната захар след хранене), като същевременно осигуряват диетичните фибри, необходими на човека да се чувства сит.

Изследване от Харвардското училище за обществено здраве установи, че честата консумация на ядки или фъстъчено масло (два пъти седмично) е свързана с по-малко наддаване на тегло за осемгодишен период. От консумираните видове и препарати най-често се срещат фъстъците и фъстъченото масло. U

Добавяне на фъстъчено масло към вашата диета

За да получите пълните предимства на фъстъченото масло в план за отслабване, трябва да ограничите дневния си прием до една порция или две супени лъжици. Някои хора ще консумират фъстъчено масло малко преди хранене, за да овладеят глада си. Други ще добавят фъстъчено масло към нискокалорично хранене, за да увеличат съдържанието на диетични фибри и протеини.

Ако преброявате калории, не бъркайте супена лъжица със супена лъжица. Вместо това напълнете подходяща мерителна лъжица с фъстъчено масло и я изравнете със задната част на ножа.

Ако имате високо кръвно налягане, намерете марка с ниско съдържание на сол или натурално фъстъчено масло без добавени съставки. От друга страна, ако предпочитате фъстъци пред фъстъчено масло, ограничете се до една трета от чаша на ден. Изберете сухо печени, безсолни фъстъци без добавена мазнина.

Освен добър, старомоден сандвич с фъстъчено масло и желе, ето и други идеи, подходящи за диета:

  • Потопете резенчета ябълка или стръкове целина в фъстъчено масло.
  • Заменете крутоните в салатата си с фъстъци.
  • Направете своя собствена пътека със сушени плодове.
  • Намажете фъстъчено масло върху оризови или пуканки.
  • Завъртете супена лъжица фъстъчено масло в кисело мляко без мазнини.
  • Смесете нарязани фъстъци с нискомаслени пуканки в микровълнова фурна.
  • Добавете фъстъчено масло към шейк или смути с ниско съдържание на мазнини.
  • Разбъркайте фъстъченото масло в купа с овесени ядки или пшеничен крем.

Съвети и предложения

За да премахнете добавените мазнини и захари, опитайте да направите прясно фъстъчено масло. Някои магазини за здравословни храни осигуряват на клиентите мелница и фъстъци на едро, за да направят свежа доставка в магазина. След като се приберете, можете да добавите сол и подсладител, ако желаете.

В сравнение с фъстъченото масло, закупено в магазина, естественото фъстъчено масло е по-гладко и се смесва добре в смутита. Мазнината ще има тенденция да се отделя, но може лесно да се включи отново с малко разбъркване.

С малко умереност и креативност, фъстъченото масло може не само да спомогне за успокояване на апетита, но и да поддържа здраво диетата ви.