Олимпийският златен медалист Джеси Оуенс веднъж каза: "Всички имаме мечти. За да превърнем мечтите в реалност, са необходими страшно много решителност, отдаденост, самодисциплина и усилия." Всеки, който знае нещо за олимпийските спортисти, знае, че животът им е строго регламентиран, особено храната, която консумират. Ако някога сте опитвали диета, знаете самодисциплината, която е необходима, за да останете на този диетичен път. 95% от диетите се провалят и повечето ще възвърнат загубеното си тегло за 1 до 5 години, както съобщава Съветът по дискриминация по отношение на размера и теглото. диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини. Първо ще обсъдим какво точно представлява. След това ще се задълбочим в науката зад новата диета. И накрая, ще разгледаме как това променя облика на бягането по целия свят.

ниско

Според Runnersworld.com яденето на диета с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини, съкратено LCHF, принуждава тялото ви да се адаптира, за да изгаря мазнините по-ефективно. Бегачите тренират телата си да се противопоставят на естествения им метаболитен курс и го пренасочват, за да изтекат натрупаните мазнини. Тъй като запасите от мазнини по същество са неограничени, изгарянето на малко повече мазнини по време на тренировка на теория ще позволи на запасите от въглехидрати да продължат по-дълго и ще намали вашата уязвимост до изгаряне. Теорията зад нея е, че човешкото тяло може да съхранява повече мазнини, отколкото въглехидрати, така че има смисъл да се „адаптира към мазнините“ и с това е възможно да се стигне по-бързо. Диетата LCHF изисква поне 50-70 процента от калориите да идват от мазнини, 20 процента от протеини, 20 процента от зеленчуци и само пет процента от нишесте и плодове. В сравнение с нормалната въглехидратна диета, предпочитана от повечето състезатели с 55-65 процента калории, идващи от въглехидрати, 25-30 процента от мазнини и 10-15 процента от протеини, разликата между тези две диети е поразителна.

Зак Битър е маратонец на диета LCHF и най-бързият му личен рекорд, когато е бил на тази диета е 2:31:29 в сравнение с Джеймс Лорънс, също маратонец на диета с високо съдържание на въглехидрати, чийто личен рекорд е 3:28:02. Както можете да видите, бегачът с диета с високо съдържание на въглехидрати е работил значително по-бавно от бегача на диета с високо съдържание на мазнини. Естествено, енергийното снабдяване на тялото ви е гликоген, който се съдържа в плодовете, тестените изделия, хляба и, да, бисквитките, всички от които попадат в категорията на въглехидратите. Обикновеният човек е в състояние да съхранява между 1400 и 2000 калории гликоген в телата си наведнъж, има проучвания, които показват, че въглехидратите са най-добрият източник на гориво за бързо представяне, но какво се случва, когато сте извън него? Забавяте и в маратон не можете да си позволите да забавите. За щастие тялото ви има почти неограничени запаси от мастни калории, които да изгори. Във всеки един момент средностатистическият възрастен може да съхранява мазнини на стойност до 80 000 калории, така че ако научите тялото си да изтича от мазнини, ще можете да бягате завинаги - поне на теория.

Наред с постоянното енергийно снабдяване, тази диета намалява и времето за възстановяване, необходимо за мускулите на спортиста. Много от храните в този план са естествени редуктори на възпалението, което свежда до минимум болезнеността след тренировка. Тази полза е особено важна за бегачите с висока издръжливост, тъй като техните ритуали за обучение са толкова интензивни, че ги тласка до физическите им граници. В резултат на това може да се натрупа млечна киселина и оксидативен стрес, което води до стареене и нараняване, което може да навреди на кариерата на бегача. Поради гореспоменатите предимства стотици бегачи преминават към тази диета. Ето свидетелство на Беван Макинън, състезател на Ironman, който тренира и изпълнява диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, „Нямах„ тъмни моменти “на нито един етап от състезанието. Имах достатъчно гориво, за да продължа. В крайна сметка страдах от някаква незначителна мускулна болезненост при възходи и падения на трасето, което леко ме забави. Не се прицелвах за точно определено време и едва през последните седем километра разбрах, че имам шанса да мина под 9 часа, което в крайна сметка току-що пропуснах ".

В заключение, тази диета има много предимства, включително по-голяма издръжливост, противовъзпалителни свойства, безкрайно снабдяване с енергия и намалено време за възстановяване. Тази промяна в диетата си проправя път около света на бегачите и оказва поразително въздействие върху живота, на когото се превключва. Както казах по-рано, тази нова диета може да помогне за подобряване на времената в спортовете за издръжливост, като нашите двама маратонци, тази на диетата с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на мазнини, направи около час по-бързо в сравнение с натоварената с въглехидрати бегачка. Адаптирането на мазнините се превръща в новата тенденция при маратонците и времето доказва, че науката зад тази диета работи.

Вероника Шериф е старша гимназия в Шанксвил-Стоникрик. Тя присъства в Шанксвил от първия ден на пред-к. Вероника участва в много училищни организации като ученически съвет, Национално общество на честта, криминалистика и мултимедия и журналистика. Тя е редактор, писател и продуцент на Viklet и WVIK. Вероника също е част от футболната кооперация Берлин-Шанксвил. Играе от седми клас. През последните четири години тя беше стартов вратар.

Извън училище Вероника е състезателна танцьорка в Laurel Arts. Участва в балет, джаз, лирик и пойнт. В свободното си време тя се радва на туризъм и туризъм, каяк, скално катерене, сноуборд, бягане и свирене на китара. Наскоро тя завърши първия си полумаратон.

Бъдещите планове на Вероника включват преместване в Аризона, за да посещава Университета на Северна Аризона или Университета Прескот. Тя ще учи на открито образование и лидерство в дивата природа.