Обещанието

Създателят Флойд Чилтън, доктор по медицина, професор по физиология в Уейк Форест, казва, че гените ви просто не са създадени за днешните диети и начин на живот. Това несъответствие, казва той, води до възпаление в тялото, което причинява наддаване на тегло и други проблеми.

gene

За да ги върнете в синхрон, ще трябва да намалите калориите, да ядете повече фибри, да увеличите полифенолите (вид антиоксидант, намиращ се в плодовете, зеленчуците и чая), да спортувате повече и да добавяте омега-3 мастни киселини.

Какво можете да ядете и какво не можете

Диетата ви позволява да избирате от различни храни. Списъкът му с хранителни стоки се фокусира върху плодове и зеленчуци, пълнозърнести въглехидрати, „добри“ мазнини като рапица и зехтин и нискомаслени млечни продукти.

Диетата не споменава алкохол, освен червеното вино, което съдържа хранителни вещества, наречени полифеноли. Не можете да приемате червено вино през първите 5 седмици от диетата. След това можете да изпиете чаша червено вино с вечеря три до шест пъти седмично.

Ниво на усилие: средно

Ограничения: Диетата е гъвкава и ви дава много храни и планове за меню, от които да избирате. Ще трябва да контролирате размера на порциите.

Готвене и пазаруване: Повечето храни, препоръчани по време на диетата, трябва да се предлагат в местния хранителен магазин. Книгата препоръчва пържене и готвене на пара, за да се запазят хранителните вещества.

Пакетирани храни или ястия: Не. Всички храни трябва да са на разположение в обикновения Ви хранителен магазин. Диетата препоръчва добавки, които се продават на нейния уебсайт.

Лични срещи: Не.

Упражнение: Трябва да правите 30 минути аеробни упражнения с умерена интензивност поне 5 дни в седмицата или 20 минути енергични аеробни дейности поне 3 дни в седмицата, а също така да правите силови тренировки.

Позволява ли диетични ограничения или предпочитания?

Вегетарианци и вегани: Тази диета ще работи за вас.

Безглутенова диета: Глутенът не е забранен, но можете да го пропуснете, ако искате. Ако строго избягвате глутена, проверете етикетите на храните за неочаквани източници на глутен.

Какво друго трябва да знаете

Цена: Само вашите хранителни стоки.

Поддържа: Вие правите тази диета сами, въпреки че можете да намерите някои ресурси и поддръжка във Facebook, Pinterest и в имейл бюлетин.

Какво казва Maryann Jacobsen, MS, RD:

Работи ли?

В едно проучване на генната интелигентна диета мъжете са загубили средно 13 килограма, а жените са свалили 10,5 килограма в продължение на 8 седмици.

Но причината тази диета да помага на хората да отслабнат е, че е с ниско съдържание на калории, а не защото променя гените ви.

Добре ли е при определени условия?

Като цяло този план за добро за вас е в съответствие с препоръките за диета за предотвратяване на хронични заболявания. Това също е добър избор за хора с високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, висок холестерол и диабет, въпреки че все пак ще трябва да внимавате за специфичните си хранителни нужди, като проследяване на натрий и преброяване на въглехидрати.

Последната дума

Това е здравословна диета, която дава насоки за храната и упражненията и може да ви помогне да отслабнете.

Планът е за хора, които искат подкрепа, харесват готвенето и предпочитат структуриран план за хранене и упражнения. Може да не е подходящо за някой, който мрази да готви или трябва да започне с по-малки промени.

Хората над 50-годишна възраст или със здравословно състояние трябва да говорят с лекаря си, преди да започнат този план за отслабване.

Източници

Чилтън, Ф. Генната интелигентна диета: Революционният хранителен план, който ще пренапише генетичната ви съдба - и ще стопи килограмите, Rodale, 2009.

Ивестър, П. Предотвратяване на хронични заболявания, Юли 2010 г.