здравословен

Въпреки че годжи бери датира от ранните дни на китайската медицина, хората (включително известни личности като Мадона и Миранда Кер) не могат да спрат да говорят за този мъничък смачкан плод.

„Небето е границата, когато става въпрос за включване на годжи плодове във вашата диета“, казва експертът по здраве и хранене Розана Лий, базирана в Торонто.

Считани както за плодове, така и за билки, годжи бери обикновено се срещат в азиатските и европейските страни, но се продават на едро или в опаковки в Северна Америка. Въпреки че са малко скъпи, Лий казва, че включват дълъг списък от предимства.

"Годжи бери са отличен източник на антиоксиданти", казва тя, въпреки че предупреждава да не се вярва веднага на здравните претенции на всички плодове. Помощта за намаляване на риска от рак и твърденията за нейния „извор на младост“ например не са подкрепени от научни изследвания.

И тези плодове също не са за всеки - всеки, който използва разредители на кръвта или приема лекарства за диабет, може да има отрицателна реакция, ядейки годжи плодове, според WebMD. Когато се съмнявате, първо попитайте Вашия лекар.

Но ако просто търсите начини да изядете шепа горски плодове тук и там, можете да направите почти всичко с тях. Добавете прах от годжи бери при печене или ги накиснете, за да се смесят със смути.

Ето 12 неща, които трябва да знаете за годжи бери, преди да ги купите:

Какви са Годжи плодове?

Суровото зрънце годжи е приблизително с размерите на върха на розовия ви пръст, ако не и по-малко. Въпреки това, тези размери плодове са трудни за намиране в Северна Америка и са местни в части от Азия (обикновено в Китай) и Европа.

Здравните претенции

Годжи бери се използват в традиционната китайска медицина от хилядолетия, казва експертът по здраве и хранене Розана Лий.

Някои дори твърдят, че тези плодове са естествени лекарства за диабет, хипертония, малария или дори треска. Лий обаче казва, че голяма част от тези твърдения може да не са верни. "В момента все още има неубедителни доказателства от изследвания за подобни твърдения."

Те имат други имена

Понякога годжи бери се наричат ​​вълчи плодове. Те също са споменати за китайски вълчи ягоди и тибетски годжи.

Къде мога да ги купя?

Обикновено годжи плодовете се намират в изсушени опаковки или се продават по тегло в магазини за насипни храни, специализирани магазини за храни, билкови магазини или на пазари в Чайнатаун, например.

Какъв е вкусът им?

Годжи плодовете имат естествен оттенък на сладост с много лек билков привкус. Те също така съдържат малки семена (които съдържат фибри), които придават приятна текстура на вашите ястия.

Как ги ядеш?

Можете да ги ядете сурови или да ги накиснете в гореща вода, преди да хапвате. Други предпочитат да добавят годжи плодове към пътеки, смутита или като гарнитура към зърнени храни, салати или кисело мляко. По принцип годжи плодовете могат да се пекат, варят, приготвят на пара и да се обработват по всякакъв начин, след като се измият.

Но те могат да бъдат скъпи

500-грамова торбичка сушени годжи бери струва около 15 до 20 долара в повечето магазини за естествени храни и онлайн. Цените обаче могат да варират в зависимост от твърденията дали са биологични, естествено произведени или комбинирани с други съставки, за да се получи уникален пътекичен микс, например. Известно е, че органичните годжи бери се продават от 30 до 40 долара, но най-евтините торбички можете да си купите в местните азиатски магазини.

Здрава, блестяща кожа?

Подобно на ползите, които получавате от яденето на други плодове, годжи бери се зареждат с бета-каротин (пигмент, намиращ се в растенията и плодовете), който помага за насърчаване на здравата кожа.

Защитете здравето си. По цялото тяло

Годжи бери също са известни с това, че помагат за засилване на имунната система и защита на очите - говори за супер плод. И както другите плодове, годжи плодовете също са отличен източник на витамин С и могат да намалят силните симптоми на настинка.

Снабден с антиоксиданти

Годжи бери са отличен източник на антиоксиданти поради тяхната стойност на капацитета на абсорбция на кислородни радикали (ORAC). Стойността на ORAC показва антиоксидантната сила на храната в относителна скала, казва Лий.

Да, те са здрави

Като плюс, годжи плодовете са с ниско съдържание на калории, без мазнини и са пълни с фибри - което също ви помага да управлявате теглото и да ходите редовно в банята.