Тофу е известен като представител на здравословната японска храна. Но знаете ли какви са големите му ползи за здравето?

тофу

20 юли 2014 г. (15 април 2020 г.)

Здравословната японска храна сега е много популярна по целия свят.
За здравето си или за контрол на теглото си, независимо от причината, поради която много хора днес се наслаждават на здравословна японска храна.
В японската храна има много здравословни съставки, но според мен съставката, която представлява най-добрата здравословна японска храна, определено е тофу.
Тофуто се яде от будистки монаси като зеленчукова диета от дълго време и е известно като „храна за дълъг живот“ поради своята здравословност.
Тофуто има много ползи за здравето и това е причината той да е обичан от японците толкова дълго време. Ето защо е обичан от много хора по целия свят в наши дни!
Нека научим за голямата сила на тофу!

Как правим тофу?

Единствената съставка, от която се нуждаем, за да направим тофу, са "соевите зърна".
Понякога соевите зърна се наричат ​​„месо на поле“ и включват висококачествени протеини и липиди с висока хранителна стойност.
Протеинът е основна съставка за изграждане на клетките на кожата, червата, мускулите, костите и кръвта.
Тофу се получава, като соевите зърна се натрошават, загряват, изстискват и стягат.
Дори и след всички тези процедури, повечето от съставките на соевите зърна все още са в тофу.

5 ползи от наличието на тофу за нашето здраве.

1) Лесна за смилане и много мила за стомаха ни.

Соевият боб е известен като храна с висока хранителна стойност, но е трудно смилаем, но след като стане тофу, става много лесен за смилане.
Тъй като хранителната стойност е еднаква и е лесно смилаема, тя е полезна за болни хора, възрастни хора и бебета.

2) Да можете да отслабнете, без да губите хранене.

Нискокалоричният тофу е идеалната съставка за отслабване.
Когато хората се опитват да отслабнат с диетични ограничения, те са склонни да бъдат подхранващи. Но както знаете, тофуто включва много хранителни вещества.
По същия начин тофуто няма силен вкус и затова можете лесно да го смесите с храна.

3) Страхотен ефект на соевия изофлавон за жени.

Едно от хранителните вещества в тофуто, изофлавонът е хранене, което има страхотен ефект за жените.
Изофлавонът подпомага функцията на женските хормони, които са от съществено значение за женската красота.
Благодарение на този изофлавон, наличието на тофу постоянно прави кожата ни красива и дори ни помага да избегнем някои заболявания.

4) Намалете кръвното си налягане и нивото на холестерола.

Протеинът в тофу помага за понижаване на нивото на холестерола, а пептидът потиска повишаването на кръвното Ви налягане.
Благодарение на тези ефекти се смята, че тофуто предпазва хората от артериосклероза, инсулти и инфаркти.

5) Подобряване на вътрешната среда.

Олигозахаридът е захарид, който е включен в тофу.
Казва се, че Lactobacillus bifidus в нашите черва действа благотворно на нашето тяло. Например, потискане увеличаването на лошите бактерии, подобряване на имунната ви система или отделяне на канцерогени.
Олигозахаридът е стръв за този лактобацилус бифидус и им помага да работят по-ефективно.

Това са популярни начини за ядене на тофу в Япония! Вкусни ястия от тофу.

Хияяко

Това е най-простият и често срещан начин за ядене на тофу в Япония.
Яденето на тофу само със соев сос и подправки (обикновено праз, паламуд и джинджифил).
Това също е много популярна гарнитура, когато пием алкохол.

Агедаши Дуфу

Agedashi doufu се прави от дълбоко пържено тофу.
Това е много популярна храна в японските изакая (барове в японски стил).
Сервира се горещо, така че е особено приятно да се има през зимата.

Тофу хамбургска пържола

Хамбургската пържола обикновено се прави от говеждо и свинско месо, но е много здравословно и икономично да се използва по-малко месо и повече тофу.

Информацията в тази статия е точна към момента на публикуване.