Терпък и остър с основна сладост, грейпфрутът има сочност, която се конкурира с тази на винаги популярния портокал и искри с много от същите ползи за здравето. Въпреки че са достъпни през цялата година, те са в сезон и в най-добрия си момент от зимата до началото на пролетта.

ползи здравето

Грейпфрутите обикновено варират в диаметър от четири до шест инча и включват както семенни, така и безсеменни и розови и бели сортове. Прекрасният вкус на грейпфрут е като рая, както се изразява с латинското му име Citrus paradisi.

Ползи за здравето

Грейпфрутите са богати на хранителния витамин С

Грейпфрутът е отличен източник на витамин С, витамин, който помага да се поддържа имунната система. Богатите на витамин С храни като грейпфрут могат да помогнат за намаляване на симптомите на настинка или тежестта на симптомите на настинка; над 20 научни изследвания предполагат, че витамин С е борец за настинка. Витамин С също така предотвратява увреждането на свободните радикали, което предизвиква възпалителната каскада, и следователно е свързано и с намалена тежест на възпалителни състояния, като астма, остеоартрит и ревматоиден артрит. Тъй като свободните радикали могат да окисляват холестерола и да водят до плаки, които могат да се разкъсат, причинявайки инфаркти или инсулт, витамин С е от полза за насърчаване на сърдечно-съдовото здраве. Благодарение на множеството ползи за здравето на витамин С, не е изненадващо, че изследванията показват, че консумацията на зеленчуци и плодове с високо съдържание на това хранително вещество е свързана с намален риск от смърт от всички причини, включително сърдечни заболявания, инсулт и рак.

Насладете се на ползите от антиоксиданта ликопен в розови и червени грейпфрути

Богатите розови и червени цветове на грейпфрута се дължат на ликопен, каротеноиден фитонутриент. (МОЛЯ, ВНИМАНИЕ: Ликопенът се съдържа само в розов и червен грейпфрут. Белият грейпфрут не осигурява този каротеноид.) Изглежда, че ликопенът има антитуморна активност. Сред често срещаните хранителни каротеноиди, ликопенът има най-високата способност да помага в борбата със свободните радикали, които са съединения, които могат да увредят клетките.