За горчицата и изгарянето на мазнини често се говори заедно, защото се смята, че пикантната подправка помага да се даде тласък на метаболизма. Има ли истина в легендата?

изгаря

Подобряване на изгарянето на горчица и мазнини

Има някои доказателства, че яденето на горещи и пикантни храни може да помогне за засилване на метаболизма ви и да ви позволи да изгаряте повече мазнини по-бързо. Според държавния университет в Пен "много горещите храни могат да увеличат метаболизма до двадесет процента в продължение на тридесет минути след консумация." Въпреки това, обикновената жълта горчица няма да свърши работа. За да увеличат метаболизма, пикантните или пълнозърнести горчици са по-склонни да ускорят процесите на изгаряне на мазнините в тялото ви.

Пикантната горчица може да се намери в много хранителни магазини, а за най-добрия удар трябва да потърсите сортове, които са мексикански или азиатски. Те са по-пикантни от американските "пикантни" горчици и обикновено осигуряват по-високи концентрации на синапено семе, за да изгорите повече мазнини.

Какво кара горчицата да работи?

Синапеното семе е изненадващо пълно с храна за нещо толкова малко. Те имат добро количество селен, фибри, протеини, фосфор, манган, магнезий, желязо и калций. Те също така съдържат само 30 калории в две чаени лъжички.

Когато към горчицата се добавят подправки като лют червен пипер или лют пипер, както в традиционната люта горчица (и много смеси, които можете да закупите в любимия си магазин за горещи сосове), капсаицинът добавя още един удар за изгаряне на мазнини. Химическият капсаицин, който се съдържа в лютите чушки, може да помогне за засилване на метаболизма, позволявайки ви да изгорите още повече калории.

Кайенският пипер често се използва в билкови лекарства за отслабване, или някои хора, които се опитват да отслабнат и да прочистят системите си, приемат по една чаена лъжичка лют червен пипер всеки ден, за да дадат тласък на диетата си.

Естествено лекарство

Въпреки че семената от синап се използват като естествено лекарство от векове, има малко висококачествени проучвания при хора за ефикасността на подправката, според уебсайта на д-р Андрю Вайл. Weil обаче посочва, че проучванията върху животни показват, че семената на синап имат свойства, които могат да помогнат за забавяне на растежа на раковите клетки на стомаха. Смята се, че лапата от горчица помага за успокояване на ставите, облекчава задръстванията и помага за дихателните проблеми.

Добавяне на горчица към вашата диета

Горчицата може да се наслаждава като подправка за сандвичи, да се смесва в домашни дресинги за салати или да се използва като глазура върху риба или пиле. Синапените сосове е добре да се ядат заедно с месо (помислете за изискани колбаси вместо хот-дог) или дори като зеленчуково потапяне.

Синапеното семе е прекрасно допълнение към кухнята от цял ​​свят. Чаена лъжичка или две препечени горчични семена добавят пикантност и дълбочина към къритата, ястията от боб и подправките за месо. Просто препечете семената в сух тиган на умерен огън за няколко минути, докато усетите миризма и семената започват да изскачат, преди да ги използвате.

Можете също да смилате цели семена от горчица, които да използвате за готвене, или да опитате силите си да си направите горчица. Не забравяйте да добавите малко лют червен пипер или люта чушка, за да дадете на горчицата си един-два удара за изгаряне на мазнини.

Повишаване на режима за изгаряне на мазнини

Яденето само на горчица няма да ви накара да постигнете целите си за отслабване. Но добавянето на горчица към диета, която вече е пълна със здравословни, нискокалорични и нискомаслени храни, може да даде на вашите системи допълнителен тласък за изгаряне на мазнини.

Имайте предвид, че пикантните храни могат да влошат някои стомашни състояния като киселинен рефлукс, ГЕРБ, гастрит или язва. Ако имате такива, моля консултирайте се с Вашия лекар, преди да консумирате пикантна горчица.