евтините

Като бюджетен пътешественик, храненето навън през ресторантите може да се увеличи бързо. Всички съм за излизане и пробване на местната кухня, това е част от пътуването. Но спестявам пари от яде улична храна, което е също толкова автентично и обикновено е доста евтино, или се почерпя с едно или две ресторантски ястия на всяко място, което посещавам. Ами през останалото време?

Вече писах публикации за добродетелите на Безплатни кошчета за храна в общежития и Оползотворяване на максимума от включените закуски. Освен това спирам в хранителния магазин или местен магазин и вземете евтини съставки, за да си приготвям храна сама. Често отсядам в общежития, Airbnb апартаменти/стаи, или къща седи където имам достъп до пълна кухня с всичко, от което се нуждая, за да приготвя обилна закуска, за да ме закара сутринта или разкошна вечеря след излизане на деня с разглеждане на сайтовете.

Понякога обаче се озовавам в квартира без достъп до кухня. Много хотели, нощувки със закуски или Airbnb стаи, които не осигуряват често достъп до кухнянаправете осигурете електрическа кана. Това е привидно да си направите малко кафе или чай в стаята си, но всъщност има много наистина добри топли ястия, които можете да приготвите само с чайник! Тук не говоря само за чаша o’noodles, макар че това може да е опция.

Не знам дали ще имате чайник? Донесете своя! Обичам своето малко сгъваем силиконов чайник. Достатъчно малък е за опаковане и двойно напрежение, за да можете да го използвате по целия свят! Просто се уверете, че получавате адаптер, който може да се справи с уреди с високо напрежение...

Как да използваме чайник за готвене

  • Опаковайте сгъваемсиликонова купаи акъмпинг спорк. Нося такъв с отварачка за консерви за допълнителна функционалност. Това са всичко, което наистина трябва да приготвите в стаята си с чайник, макар че a мултиинструмент с нож и клещи също може да ви бъде полезен.
  • Налейте вряща вода в чинията си до рехидратирате приготвено ястие, пригответе продукт за бързо готвене или уплътнете прах.
  • Загрейте кутии супа или зеленчуци директно в чайника. Не ги отваряйте и ги изливайте. Оставете съдържанието в кутията и поставете цялото нещо във врящата вода на чайника, за да го загрее. СЪВЕТ: Купете консервни кутии с отворени капаци, ако не носите инструмент за отваряне на консерви.
  • Използвайте торбички с цип за загряване неща, които не идват в кутии. Запечатайте това, което искате да загреете, в торба с цип и го поставете във врящата вода. Уверете се, че торбичката не докосва горещите метални намотки в долната част на чайника. Оставете горната част на плика над ръба на чайника и затворете капака върху него, за да го закрепите на място. Предлагам фризерни чанти за малко по-голяма здравина и сигурност.
  • Сварете яйцата в чайник. Просто поставете цялото яйце все още в черупката си директно във врящата вода.
  • Повторно кипене водата от време на време, когато започва да се охлажда, ако загрява нещата във водата.

5 вкусни ястия за чайник

Съставих списък с пет супер вкусни топли ястия, които можете да приготвите само с вряща вода. Ще дам списък на основните съставки за всяка. Това са всичко, от което се нуждаете, за да направите проста, евтина версия на храненето. Ако имате няколко допълнителни долара за харчене, аз също съм включил списък с препоръчани незадължителни съставки за всяко хранене. Изберете и изберете от тях, за да добавите към основите в зависимост от вашия вкус и бюджет. Не съм сложил никакви суми. Гответе колкото и да е необходимо/искате и добавете сосове/екстри на вкус!

Всяко от тези ястия включва основна съставка - кус-кус, оризови юфка, овесени ядки, яйца и супа. Изброих няколко примерни вариации на всяко хранене, използвайки една и съща основна съставка, но смесвайки вкусовете. По този начин можете да замените, ако не харесвате определена съставка, или да готвите няколко ястия, без да ви е скучно! Освен това аз съм вегетарианец, така че всички тези ястия са вегетариански, въпреки че можете лесно да добавите месо към повечето, ако желаете.

1. Куриран кускус

Основни съставки:
  • Кус-кус
  • Къри паста
  • Кокосово мляко
Предложени незадължителни съставки:
  • Може със смесени зеленчуци или зеленчуци с индивидуална консерва като бебешка царевица, водни кестени, перлен лук и бамбукови издънки
  • Готово пиле или друго месо
  • Копринено тофу
  • Сушени боровинки или стафиди
  • Кълнове
Указания:
  • Кипнете вода в чайника.
  • Поставете количеството кус-кус, което ще изядете, в купата си.
  • Проверете инструкциите за съотношението на кускус към вода. Добавете малко по-малко от необходимото количество вряща вода в купата. Допълнете разликата с кокосово мляко.
  • Покрийте горната част на купата с капак или чиния, найлонова торбичка, брошура или друг "капак" за смяна, за да запазите топлината.
  • Изчакайте 5 минути или докато цялата вода се абсорбира и кускусът се приготви.
  • Добавете още вода към чайника, ако е необходимо, и загрейте всяка консервирана храна, която добавяте. Или поставете допълнителни съставки, в които трябва да се затопли торбички с цип и нагрявайте в чайника (вижте „как да” по-горе).
  • Пух готвения кус-кус.
  • Добавете малко допълнително кокосово мляко към кускуса и колкото и паста от къри да имате, за да постигнете желаното ниво на подправка.
    • БАКШИШ: добавете малко количество и вкус. Продължавайте да добавяте още, докато вкусът ви хареса.
  • Добавете допълнително нагрятите си допълнителни съставки, ако използвате такива.
  • Добавете всякакви съставки, които не изискват нагряване, като кълнове или сушени плодове.
  • Разбъркайте и се насладете!
Вариации:
  • Лично аз съм фен на пастата със зелено къри, но можете да използвате червено или какъвто и да е тип, който предпочитате!
  • Заместете къри пастата и кокосовото мляко с любимия си предварително приготвен сос, като масала или песто.
  • Заместете къри пастата и кокосовото мляко с къри на прах и/или други сушени подправки, които харесвате.

2. Пикантна фъстъчена оризова юфка

Основни съставки:
  • Оризови юфка Вермичели
  • Фъстъчен сос
Предложени незадължителни съставки:
  • Шрирача
  • Сок от лайм
  • Консервирани водни кестени
  • Тофу
  • Фъстъци
  • Кълнове
Указания:
  • Кипнете вода в чайника.
  • Поставете количеството оризови юфка, което ще изядете във вашата купа.
  • Оризовите фиде се заливат с вряща вода, докато се покрият.
  • Покрийте горната част на купата с капак или чиния, пластмасова торбичка, брошура или друг „капак“ за смяна, за да запазите топлината.
  • Изчакайте 5 минути или докато оризовите юфка се сварят. Ако е необходимо, освежете врящата вода.
  • Добавете още вода към чайника, ако е необходимо, и загрейте всяка консервирана храна, която добавяте. Или поставете допълнителни съставки, в които трябва да се затопли торбички с цип и нагрявайте в чайника (вижте „как да” по-горе).
  • Отцедете остатъците от водата от сварените оризови юфка.
  • Добавете всички допълнителни нагрети съставки в купата.
  • Добавете фъстъчения сос и всякакви други овкусители като вар или шрирача.
  • Залейте с пресни съставки като кълнове и нарязани фъстъци.
Вариации:
  • Ако не можете да намерите фъстъчен сос, вземете фъстъчено масло (предпочитам натурален без добавена захар) и използвайте sriracha и лайм или други вкусове, които искате да подправите.
  • Заместете фъстъчения сос с любимия си предварително направен сос, като масала или песто, или просто използвайте шрирача и вар и малко нарязани фъстъци. Сусамът е друг чудесен вкус за оризови юфка.
  • Заместете пакетче ароматизатор Pad Thai за фъстъчения сос.
  • Ако имате достъп до хладилник, те също са страхотни!

3. Овесена каша от червена боровинка

Основни съставки:
  • Овесени ядки (бърз овес, ако можете да ги вземете)
  • Сушени боровинки (като Кражици)
  • Орехови ядки
Предложени незадължителни съставки:
  • Мед, захар или кленов сироп
  • Пресни ябълки
Указания:
  • Кипнете вода в чайника.
  • Поставете количеството овесени ядки, които ще изядете в купата си.
  • Добавете необходимото количество вряща вода в купата в съответствие с инструкциите за овесените ядки (основно, просто покрийте овесените ядки).
  • Покрийте горната част на купата с капак или чиния, пластмасова торбичка, брошура или друг „капак“ за смяна, за да запазите топлината.
  • Изчакайте 5 минути или докато цялата вода се абсорбира и овесените ядки се сварят.
  • Добавете сушени боровинки, нарязани орехи и всички незадължителни съставки, които искате.
  • Разбъркайте и се насладете!
Вариации:
  • Опитайте други сушени плодове като стафиди, ананас, манго, папая вместо боровинки.
  • Опитайте други ядки като бадеми, макадамия или пекани вместо орехи.
  • Опитайте други пресни плодове като банани, круши, череши или сливи вместо ябълки.
  • Ако добавите сушени плодове към овесените ядки, преди да добавите водата, те ще се хидратират донякъде и ще станат по-меки.
  • По принцип можете да добавите каквото и да е към овесените ядки - смесете и съчетайте и бъдете креативни!

4. Мексиканска катеря/Бурито за закуска

Основни съставки:
Предложени незадължителни съставки:
  • Сирене
  • Гуакамоле/авокадо
  • Тортили
  • Маруля
  • Мляко
  • Пресни или консервирани зеленчуци
  • Халапеньос
  • Черен боб (или друг боб)
  • Предварително сварено пиле или чоризо
Указания:
  • Кипнете вода в чайника.
  • Напукайте колкото искате яйца в чанта с цип.
  • Добавете мляко по желание и разбъркайте, докато жълтъците и белтъците се смесят.
  • Добавете салса и всякакви други желани незадължителни съставки като сирене или зеленчуци.
  • Запечатайте чанта с цип и добавете към гореща вода в чайника (вижте инструкциите по-горе!).
  • Варете/загрявайте около 5 минути или докато яйцата се сварят напълно.
  • Сервирайте както е на легло от маруля, с прясно гуакамоле/авокадо, боб или месо, или увийте някое или всички от тях в тортила за буррито за закуска в движение!
Вариация:
  • Оставете салсата извън вашата чанта с цип ако не искате да го затопляте и да го добавяте студено в каша или бурито за закуска отделно.
  • Подправете яйцата си с шрирача или друг лют сос вместо салса.
  • Използвайте други сушени подправки вместо салса.
  • Откажете се от латино вкусовете и направете всякакъв вид омлет със същия чанта с цип техника - добавете каквото зеленчуци, сирене, шунка, подправки и др!

5. Супа Мисо с Нори и Тофу

Основни съставки:
Предложени незадължителни съставки:
  • Лук
  • Кълнове
  • Водни кестени
Указания:
  • Кипнете вода в чайника.
  • Нарежете тофу на малки кубчета и нори на тънки ивици.
  • Поставете количеството мисо, което ще изядете, в купата си.
  • Добавете необходимото количество вряща вода в купата въз основа на инструкциите за мисо.
  • Добавете тофуто, нори, и всякакви други незадължителни съставки.
  • Разбъркайте и се насладете!
Вариации:
  • Това е основно забавна рецепта за супа. Супата е просто вода, ароматизатор и някои зеленчуци и може би тофу или месо. Можете да смесвате и съчетавате както искате или с остатъци от други ястия!
  • За минимални усилия купете консервирана супа, която да загреете в чайника или пакетче супа на прах който се сгъстява с вряща вода.
  • Бульоните са чудесна алтернатива на мисо пастата. Просто ги разтворете във вряща вода и добавете каквото зеленчуци и протеини искате.
  • Смесете основна о-юфка за чаша с мисо паста или кубчета бульон вместо включения пакет подправки.

Не е ли невероятно горещите ястия, които можете да приготвите само с чайник? Изпробвайте варианти на тези пет или създайте свои собствени! Потърсете храни, които се готвят чрез абсорбиране на гореща вода, предварително приготвени храни, които просто трябва да се нагреят, консервирани храни, сосове, прахове и пакети с храна, които изискват само вряща вода. Вижте колко добре можете да се храните точно в хотелската си стая с просто готвене и малък бюджет!

* Тази публикация включва една или повече партньорски връзки. Печеля малка комисионна (без допълнителни разходи за вас!), Ако закупите продукт или услуга чрез една от тези връзки. Открийте повече тук.*

Подобни публикации

Искате повече от The Global Gadabout? Регистрирайте се за бюлетина и получете достъп до ексклузивни безплатни безплатни издания!