Градът Чианг Май, разположен в северната част на Тайланд, е известен със своите многобройни будистки храмове, главно в региона, известен като Стария град, където храмовете, построени между 13 и 18 век, приютяват монаси от всички възрасти и предлагат курсове по медитация и други програми свързани с будизма. Именно в един от тези храмове имахме възможността да участваме в програмата Monk Chat, безплатна сесия, където хората могат да говорят с монаси, да научат повече за будизма и да обменят опит. По време на чата на монасите се опитахме да разберем връзката между будизма и храната.

На първо място, какво е будизмът?

Будизмът може да се определи като философия на живота, която се основава на опита и ученията на Сидхарта Гаутама, Буда. Роден през 6 век пр. Н. Е. В Капилавасту в Северна Индия, Сидхарта Гаутама умира на 80-годишна възраст и оставя редица учения. Тези учения имат заповед да правим добро, да избягваме злото и да пречистваме ума чрез изследвания, разбиране и себепознание.

Основни училища: Теравада, Махаяна и Ваджраяна

Бяха създадени три основни училища въз основа на ученията на Буда: Теравада, Махаяна и Ваджраяна. Училището Теравада се утвърди с по-голямо господство в Тайланд, Лаос, Камбоджа и Мианмар, докато Махаяна и Ваджраяна се разпространиха из Тибет, Северна Индия, Монголия, Китай, Корея и Япония. Този текст се основава на училището Теравада в резултат на разговорите ни с монаси в Тайланд.

И каква е целта на будистката практика? Дали е да търсиш щастието?

Правилно, но за будистките монаси щастието не е свързано с нещата, които подхранват желанията ни, а по-скоро с причините, които създават страдание. В будистката философия е важно да балансирате тялото и ума, да се отървете от всички причини, които пораждат страдание, и по този начин да постигнете освобождението, известно като състоянието на Нирвана. С други думи, можете да постигнете щастие, като премахнете причините за страданието, а не като подхранвате желанията си. Животът в будистката концепция се разглежда като непрекъснат и непостоянен поток от взаимодействия и е необходимо хората да работят в различни препятствия, като нашето подчинение на физически и психически желания, алчността да притежаваме и преди всичко егоцентричност.

  • будизъм

Будизъм и храна

Много хора смятат, че будизмът е строго вегетариански, но тази диета се спазва по-стриктно от училището Махаяна. В училището Теравада вегетарианството не е правило, а по-скоро препоръка в рамките на заповедта за избягване на злото, тоест да се причини смъртта на съзнателно същество (същества, които притежават способността да чувстват/усещат).

И защо вегетарианството е препоръка, а не правило?

В училището Теравада монасите не избират какво да ядат, разчитат на дарения за храната си. Тъй като будизмът търси откъсване от желанията, това включва и желанието за ядене. По-конкретно, храненето на тези будистки монаси не е придружено и мотивирано от желанието да се насладим и да получим гастрономическо удоволствие, а по-скоро от жизненоважна необходимост на нашето тяло в търсене на балансиран живот. По тази причина монасите не готвят сами ястията си и не избират какво да ядат.

Храна извън храненето

В този контекст храната надхвърля храненето и се разглежда и като инструмент за връзка между монасите и местната общност. Всяка сутрин монаси се разхождат по улиците, за да получат храна, дарена от миряни, практикуващи будизма, тази рутина се нарича Кръгла милостиня. След това те се връщат в храма, за да споделят храната помежду си. В монашеския живот не е позволено да се натрупват храни и актът на ядене е споделена практика, която гарантира, че всички монаси се възползват от събраната през този ден храна и обмислят трапезата.

  • Кръг от милостиня
  • Кръг от милостиня

Желанието за ядене

Фактът, че монасите не се привързват към желанията за вкус, не означава, че не харесват определена храна. В противен случай те биха пренебрегнали своето съзнание между сетивата и ума. Това, което искам да кажа е, че дори и с чувство за вкус, те не избират какво да ядат, приемат всичко, което се предлага, и споделят храната помежду си, служителите в храма и хората в нужда. Въпреки гъвкавостта на ядене на месо, има изключения от вида животно, което може да се консумира, не е разрешено да се яде слонско месо, змия, тигър, куче, мечка, змия, кон и човек. Важно е да се спомене, че ако знаят, че някакво животно е убито специално, за да ги нахрани, храната трябва да бъде отказана.

Практиката на гладуване

Постът също е част от монашеския живот. Монасите правят само две хранения на ден, едно сутрин и друго преди обяд. След второто хранене те не ядат твърди вещества и прекарват остатъка от деня само с течности, докато учат, практикуват медитация и други дейности, свързани с храма, общността и саморазвитието.

В обобщение, в школата на будизма на Теравада, практикувана предимно в Тайланд, Лаос, Бирма и Камбоджа, монасите се отнасят до храната без привързаност и избягват желанието вкусът да търси само жизненост и баланс. С обиколката на милостинята храната играе роля на връзка между монасите и общността. За монасите дарението на храна осигурява техните физически нужди и им позволява да продължат напред със своите задължения и будистки практики. От друга страна, миряните упражняват своите обществени роли, с добри дела те се развиват в своята практика и получават благодарност от монасите.

Вижте откъси от нашите интервюта с някои от монасите, с които говорихме в програмата Monk Chat, и вижте какво имат да кажат за връзката между будизма и храната.

Ако се интересувате от програмата Monk Chat в Чианг Май, ние участвахме в два храма: Wat Chedi Luang и Wat Suan Dok.