Тази свежа и лятна салата от цвекло и краставици е супер бърза, проста и лесна за приготвяне, но има невероятно вкусен вкус! Страхотен връстник на страната на основните ви ястия и вкусен начин да включите цвекло във вашата диета!

краставици

Цвеклото винаги е било моето вегетарианско меню заедно с морковите. Обичам да ги ям сурови, варени, на скара и дори мариновани! и това лято беше рай за цвекло за мен, тъй като леля ми имаше масивна реколта от цвекло тази година.

Цвеклото е невероятно! те са не само здравословни, но и имат страхотен вкус. Моите рецепти за цвекло винаги ще са салати и смутита. Обичам да ги добавям към салати и ако сте придирчив ядец и не сте привърженик на този земен вкус на цвекло, тогава може да искате да ги опитате и да направите тази вкусна салата от цвекло и краставици!

Тази салата е основна, проста и типична салата за лятна градина, но добавянето на меко варено цвекло и зелени маслини беше чудесно допълнение и прави перфектната странична салата за всичките ви лакомства на скара!

Какво ви трябва за тази салата от цвекло и краставици.

Това е най-лесната рецепта за салата, която някога можете да направите, и най-бързата, ако имате предварително приготвено цвекло, приготвено предварително. Освен това се прави със съставки, които можете да намерите във вашата кухня по всяко време! Всичко, от което се нуждаете за тази рецепта, е:

  • Варено цвекло
  • Домат
  • Краставица
  • Маруля
  • Нарежете зелени маслини
  • зехтин, лимонов сок, сол и черен пипер за дресинг

Как се прави салата от цвекло и краставици

Първото нещо, което трябва да подготвите зеленчуците предварително, като ги обелите, ако е необходимо, и ги нарежете на средни клинове.

Донесете смесващо черво и добавете всички съставки с изключение на цвеклото.

Пригответе класическия дресинг за салата, като добавите съставките в мини купа и размахвате, докато достигнете плътна консистенция. Друг начин е да добавите съставките за дресинга в буркан и да го разклатите добре, докато получите необходимата консистенция и е готов за работа!

Добавете дресинга към съставките в купата за смесване, хвърлете всичко заедно, докато се покрие добре.

Последна стъпка, поставете нарязаното цвекло върху салатата. Можете да го украсите, както ви харесва, тук наистина няма правило!

Как цвеклото е полезно за вас?

Цвеклото е абсолютно невероятно, що се отнася до хранителната му стойност. Те сервират щедро количество витамини, минерали и протеини! Цвеклото е известно и с подобряването на някои здравословни свойства, като подобряване на здравето на храносмилателната система, подобряване на физическите показатели, стабилизиране на кръвното налягане, намаляване на възпалението и списъкът продължава, което прави този зеленчук суперхрана!

Как да готвя цвекло

Има различни начини, с които можете да готвите цвекло. За тази рецепта варих цвеклото в тенджера под налягане за около 40 минути. За да сварите цвеклото, първо трябва да приготвите обилно количество преварена вода, да нарежете върховете на цвеклото и да приготвите тенджерата под налягане или голяма тенджера. Добавете цвеклото в тенджера под налягане/тенджера за сос и покрийте с предварително преварена вода. Ако искате да предотвратите кървенето на цвеклото, добавете две супени лъжици лимонов сок или оцет. Варете 35 минути на тенджера под налягане и един час на тенджера. След като цвеклото омекне и приключи, прехвърлете в купа, пълна със студена вода. Задайте пет минути преди пилинг на кожата, този метод ще ви помогне лесно да свалите кожата!

Мога ли да използвам цвекло на скара или кисело цвекло за тази рецепта за салата?

Цвеклото на скара също е чудесен избор за тази рецепта. Ако искате опушеното докосване до вашата салата, тогава цвеклото на скара е добър избор!

Маринованото цвекло може да бъде малко силно за тази салата, тъй като обикновено е малко оцет. Ако обаче сте голям фен на маринованото цвекло, можете да добавите малко заедно с предварително сварено цвекло.

Какво мога да сервирам с тази рецепта за салата?

Всеки протеин би бил чудесен връстник за тази лека салата от цвекло и краставици. Можете да сервирате това с моя печени пилешки шишчета на фурна рецепти или сладки и солени котлети от пуешки гърди рецепта!