Актуализирано на >> 30 април 2019 г. От >> Torey 4 коментара

Влюбен съм в гръцкото пилешко сувлаки с сос от кисело мляко, но винаги мислех, че досега ще бъде трудно да се направи.

мляко

Има толкова много начини да подобрите вкуса на вашите ястия, особено с гръцки вдъхновени подправки.

Мисля, че това е тайната да останеш мотивиран със 17-дневната диета.

Лесно е да се отегчите от едни и същи рецепти за пиле ... нали знаете тези, за които говоря, нали?

Печеното пиле със сол, черен пипер и чесън и може би една или две подправки.

Ако това ви описва, тогава трябва да разгледате тази гръцка пилешка сувлаки с рецепта за сос от кисело мляко. Божествено е!

Един ден разглеждах Instagram, защото и аз бях уморен от същата стара пилешка вечеря.

Попаднах на тази вкусна рецепта за гръцко пилешко сувлаки с сос от кисело мляко и си помислих, защо не!

Вкусът на това пилешко сувлаки ми напомня за един от любимите ми малки ресторантчета на Мауи - те обслужват най-добрите гръцки жироскопи.

Признавам, те ги правят по-добри от мен, но това пилешко сувлаки има същите вкусове и е доста близка секунда!

Освен това не трябва да летя над океана, за да задоволя жаждата си!

Ще бъда честен с вас - пилето само по себе си е доста вкусно, но звездите на шоуто са сосът от кисело мляко и пресната преса от краставици и домати.

Когато комбинирате и трите заедно, имате шедьовър! Да, наистина е толкова добре!

Направих няколко промени в оригиналната рецепта, за да я намаля малко, плюс улесних четенето. Рецептата наистина се фокусира върху прости съставки, които съдържат много вкус!

Това е моят вид рецепта!

Изцяло се занимавам със средиземноморски вкусове, така че тази рецепта не ми допада.

Особено обичам гръцки жирос, направен с агнешко като тези, които обичам на Мауи. Така че, когато не е удобно да вземете жироскоп или да летите през Тихия океан, това е следващото най-добро нещо!

Тази рецепта е идеална за всички цикли на 17-дневната диета и можете да добавите екстри като хумус и пита хляб, ако сте съответно на цикъл 2 или 3.

Основни съставки за гръцки вкус, който сякаш отне цял ден, за да се създаде.

Съставки

За пилето:

  • 2 пилешки гърди без обезкостена кожа, нарязани на парчета от 1 инч
  • 2 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • ¼ чаена лъжичка черен пипер
  • 2 скилидки чесън, смлени

За киселия сос:

  • 1/2 чаша обикновено гръцко кисело мляко
  • 1/4 чаша заквасена сметана (или допълнително 1/4 чаша гръцко кисело мляко, ако предпочитате)
  • сол и черен пипер на вкус
  • 1/4 чаша мляна краставица
  • 2 супени лъжици млян пресен магданоз или копър

За удоволствие:

  • 1/4 чаша мляна краставица
  • 1/4 чаша смлян домати
  • 2 чаени лъжички лимонов сок
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 2 супени лъжици смлян магданоз
  • сол и черен пипер на вкус

Инструкции

За пилешките шишчета:

  1. Ако използвате дървени шишчета, накиснете във вода за 30 минути, за да предотвратите изгарянето.
  2. В голяма купа добавете лимоновия сок, зехтина, ригана, солта, черния пипер и чесъна и разбъркайте добре, за да се смесят. Добавете парчетата пиле и хвърлете, за да покриете. Покрийте купата с найлоново фолио или поставете пиле в запечатваща се торба и оставете пилето да се маринова за поне 10 минути или до 1 час в хладилника.
  3. Загрейте грил или грил тиган на умерен огън. Ако нямате нито едно, нито друго, можете да използвате фурната си и да загреете бройлера.
  4. Извадете пилето от маринатата и нанижете парчетата пиле върху шишчета.
  5. Ако печете на скара, поставете пилето на скара и гответе по 5 минути от всяка страна или докато пилето се приготви до вътрешна температура от 165 градуса F.
  6. Ако използвате бройлер на фурната си, печете 8-10 минути или докато пилето се приготви до вътрешна температура от 165 градуса F.
  7. Докато пилето се готви, пригответе соса и се насладете.

За киселия сос:

  1. В малка купа добавете гръцкото кисело мляко, заквасената сметана, краставицата и магданоза и разбъркайте добре, за да се комбинират. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
  2. Поставете в хладилника, докато сте готови за употреба или до 1 ден.

За удоволствие:

  1. В малка купа добавете домата, краставицата и магданоза, лимоновия сок и зехтина. Подправете на вкус със сол и черен пипер. Разбъркайте добре всички съставки.
  2. Поставете в хладилника, докато сте готови за употреба или до 1 ден.
  3. Сервирайте пилешките шишчета с сос от кисело мляко и краставица.

Бележки

Одобрени всички цикли.

За цикъл 2 сервирайте с хумус, а за цикъл 3 можете да сервирате с питка.

Препоръчани продукти

Като сътрудник на Amazon и член на други партньорски програми, печеля от квалифицирани покупки.

Направихте ли тази рецепта?

Моля, оставете коментар/рецензия по-долу или ме маркирайте на @ 17ddblog в IG, за да мога да видя вашето вкусно творение!

Споделянето е загриженост!

За Торей

Обичам 17-дневната диета от 2011 г. Както знаете, вашето здраве и уелнес е пътешествие през целия живот, а храната е част от пъзела. Обичам да споделям любимите си здравословни рецепти и планове за хранене, за да сте мотивирани и да сте на прав път към успеха!

Когато не вися тук, аз се радвам на бързи пътувания до брега на Орегон, като ви помагам с вашите нужди против стареене и грижа за кожата в моя магазин Avon (заповядайте здравей !) и ви помага да постигнете по-добро здраве чрез природата другата ми любов, Busy Bee's Wellness Co.

Читателски взаимодействия

Коментари

Това беше вкусно и определено ще го правим отново. Беше хубаво да имаме ястие с пиле с толкова много вкус.

Здравей Кейт! Толкова се радвам, че ви хареса! За в бъдеще, ако нямате под ръка всички съставки за киселия сос или вкус, сосът за марината за пилешко е перфектен сам по себе си за пилешки гърди и страна зеленчуци! Използвам го доста често, когато имам нужда от допълнителен вкус!

Даяна Съдрет (@disudds)

Това беше вкусно. Има толкова много вкус в месото, соса и насладата и те работят толкова добре заедно.

Здравей, Даяна, радвам се, че ти хареса! Съставките са прости, но все пак съдържат мощен удар с вкус!