мляко

Маринованото пиле с кисело мляко, чесън и гръцки подправки правят основното ястие пикантно. Сервирайте с гръцка салата и това е хранене.

Добив

Готов

Съставки

1 чаша кисело мляко, обикновено
обикновена нискомаслена
1 супена лъжица лимонови кори
ситно настъргана кора на лимон
1 ½ супени лъжици лимонов сок
2 супени лъжици риган
нарязан на ситно, прясно
*
2 супени лъжици листа магданоз
нарязани на ситно, пресни
1 карамфил чесън
обелени и принудени чрез преса
¼ чаена лъжичка сол
чаена лъжичка черен пипер
прясно смлян или на вкус
*
4 цяло пилешки гърди
половинки на костта, отстранена кожа
*

Указания

Комбинирайте киселото мляко, лимоновата кора и сок, риган, магданоз, чесън, сол и черен пипер.

Поставете пилето в чиния и разпределете около ¼ чаша сос от кисело мляко върху пилето.

Покрийте с найлоново фолио и оставете в хладилник няколко часа или за една нощ.

Покрийте и охладете останалия сос от кисело мляко.

Поставете пилето върху решетка в тава за печене и печете в предварително загрята на 375 ℉ (190 ℃) F фурна 30 минути.

Включете фурната да се пече и продължете да готвите около 5 минути, докато пилето се запече отгоре и се приготви.

Лъжица сос от кисело мляко върху пилето и сервирайте.