гръцко

  • Порции на рецепта: 6
  • Количество на порция
  • Калории: 128,0
  • Общо мазнини: 6,3 g
  • Холестерол: 103,4 mg
  • Натрий: 50,4 mg
  • Общо въглехидрати: 11,0 g
  • Диетични фибри: 0,1 g
  • Протеини: 7,6 g

Въведение

Съставки

    1 чаша обикновено обезмаслено гръцко кисело мляко
    3 големи жълтъка
    3 големи белтъка
    3 супени лъжици бяло брашно
    1/8 ч. Л. Сол
    1 ч. Л. Ванилов екстракт
    1/8 ч. Л. Крем от тартар
    1/4 чаша Спленда
    масло и бяла захар за рамекини

Указания

1. Загрейте фурната до 375 градуса.

2. Напръскайте шест рамекини със спрей за готвене. Поставете върху лист за печене.

3. В голяма купа за смесване разбъркайте кисело мляко, жълтъци, брашно, сол и ванилия.

4. В миксер разбийте белтъците и крема от зъбен камък до образуване на пяна, след това постепенно добавете захарта и разбъркайте, докато се образуват твърди и меки върхове.

5. Добавете 1/3 смес от яйчен белтък към сместа от кисело мляко и сгънете, внимателно сгънете още 1/3, след това останалата. Целта е да се запази възможно най-голям обем.

6. Разделете равномерно между ramekins.

7. Печете около 15 минути, докато равномерно втасат и леко покафенеят по краищата.