10 съвета: Училищният ден просто стана по-здрав

Близо 32 милиона деца получават храна през целия учебен ден. Тези ястия се основават на хранителните стандарти от Министерството на земеделието на САЩ. Новите хранителни стандарти за училищата увеличават достъпа до здравословна храна и насърчават децата да правят интелигентен избор. Училищата работят, за да направят храната по-питателна, да запазят всички ученици без глад и да помогнат на децата да поддържат или да достигнат здравословно тегло.

по-здравословен

По-здравословни училищни ястия за вашите деца
Вашите деца се възползват от по-здравословни ястия, които включват повече пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, нискомаслени млечни продукти, храни с ниско съдържание на натрий и по-малко наситени мазнини. Говорете с детето си за промените в храненията, сервирани в училище.

Повече плодове и зеленчуци всеки ден
Децата имат плодове и зеленчуци в училище всеки ден. През седмицата се сервират разнообразни зеленчуци, включително червени, оранжеви и тъмнозелени зеленчуци.

Повече пълнозърнести храни
Половината от всички предлагани зърнени храни са богати на пълнозърнести храни като пълнозърнести макаронени изделия, кафяв ориз и овесени ядки. Някои храни се приготвят чрез заместване на половината рафинирано (бяло) брашно с пълнозърнесто брашно.

Предлагат се както нискомаслено мляко (1%), така и обезмаслено мляко
Децата получават същия калций и други хранителни вещества, но с по-малко калории и по-малко наситени мазнини, като пият нискомаслено (1%) или обезмаслено мляко. За деца, които не могат да пият мляко поради алергии или непоносимост към лактоза, училищата могат да предлагат заместители на млякото, като например соеви напитки, обогатени с калций.

По-малко наситени мазнини и сол
Предлагат се разнообразни храни за намаляване на солта и наситените мазнини в училищните ястия. Основните ястия могат да включват боб, грах, ядки, тофу или морски дарове, както и постно месо или птици. Съставките и храните съдържат по-малко сол (натрий).

Повече вода
Училищата могат да осигурят стомни с вода и чаши на обедни маси, фонтан или кран, който позволява на учениците да пълнят собствените си бутилки или чаши с питейна вода. На разположение е вода, където се сервират ястия.

Нови размери на порциите
Училищното хранене отговаря на нуждите на децата от калории в зависимост от възрастта им. Въпреки че някои порции може да са по-малки, децата все още получават нужното хранене, за да ги поддържат в растеж и активност.

По-силни местни уелнес програми
Новите политики предлагат възможности за родители и общности да създават уелнес програми, които отговарят на местните нужди. Говорете с вашия директор, учители, училищно настоятелство, асоциация родители-учители и други, за да създадете силна уелнес програма във вашата общност.

MyPlate може да помогне на децата да правят по-добър избор на храна
Покажете на децата как да правят здравословен избор на храна в училище с помощта на MyPlate. Посетете материалите за печат на MyPlate за серията 10 Tips, MyPlate MyWins Tips и други ресурси.

Ресурси за родители
Програмите за хранене в училище могат да осигурят голяма част от това, което децата имат нужда за здраве и растеж. Но за много родители купуването на здравословни храни у дома е предизвикателство. Научете повече за здравословното хранене в училище и други програми за подпомагане на храненето на уебсайта на USDA за храна и хранене.