гръцкото

Гръцкото кисело мляко без глутен ли е? Това е големият въпрос, на който ще отговоря днес! Храната без глутен е популярна тема в момента. Някои хора поддържат диета без глутен по избор, а други, защото са непоносими към глутен. Каквато и да е причината, ако спазвате диета без глутен и искате да знаете кои марки гръцки кисели млека са достъпни за вас, тогава тази статия ще ви предостави цялата информация, от която се нуждаете. Ще обсъдя различни видове GY и за какво трябва да внимавате, ако се справяте без глутен. След това ще говоря за популярни марки и съдържание на глутен. Нека да се потопим!

Гръцкото кисело мляко не съдържа глутен?

Почти всички натурални млечни продукти не съдържат глутен. Това включва гръцко кисело мляко в най-чистата му форма, наричано още обикновено гръцко кисело мляко. Така че като цяло, да, гръцкото кисело мляко е без глутен. Но е необходимо да се задълбочим малко в тази тема. Защо? Някои марки използват добавки, което води до тяхното просто гръцко кисело мляко, съдържащо глутен.

Пълномаслено (пълномаслено) обикновено гръцко кисело мляко

Първокласните пълномаслени обикновени гръцки кисели млека на пазара днес се състоят само от две съставки. Живи активни култури и мляко. Живите активни култури се добавят към млякото, което след това създава кисело мляко. След образуването на киселото мляко се прецежда няколко пъти, за да се отстрани суроватката. Това произвежда гръцко кисело мляко. Тъй като това са единствените съставки и не се добавят добавки, този вид гръцко кисело мляко е без глутен през повечето време. Внимавайте обаче, винаги има шанс за кръстосано замърсяване с глутен от други кисели млека (или продукти), които производителят произвежда и които вероятно включват добавки, съдържащи глутен. В моята таблица за сравнение съм посочил кои популярни марки не съдържат глутен!

Нискомаслено обикновено гръцко кисело мляко

Подобно на пълномасленото GY, нискомасленото гръцко кисело мляко се произвежда само с мляко и живи активни култури. Въпреки че някои марки добавят съставки за сгъстяване и стабилизиране на продуктите си. Тези марки често се наричат ​​кисело мляко в гръцки стил, вместо гръцко кисело мляко. Съставките, за които трябва да внимавате, са желатин, царевично нишесте, пектин, концентрат от млечен протеин и концентрат от суроватъчен протеин. Въпреки че от друга страна, някои марки, които добавят тези сгъстители, все още не съдържат глутен. Обърнете внимание на моята таблица за сравнение на GY, където съм изброил съставките на популярни марки и дали те не съдържат глутен.

Ароматизирано гръцко кисело мляко

За разлика от обикновения GY, който е основно без глутен, ароматизираното гръцко кисело мляко е съвсем различна история. Етикетите, в които са изброени сгъстители, ароматизатори, ядки, модифицирано хранително нишесте, изкуствен оцветител, шоколад или бонбони, могат да бъдат признаци, че марката не съдържа глутен. Освен това трябва също да избягвате марки, които съдържат пшенични съставки. Въпреки това, има някои марки, които съдържат тези добавки и изненадващо все още са без глутен.

Популярни марки по съдържанието на глутен

Изброих официалните изявления на популярни марки за това какво имат да кажат за техните продукти, съдържащи глутен. Почти всички марки гарантират, че продуктите им не съдържат глутен, което е страхотно! Този списък трябва да ви даде добър поглед коя марка да изберете, ако търсите гръцко кисело мляко без глутен. Ако вашата марка не е посочена тук, съветвам ви да посетите уебсайта на производителя и да се свържете директно с тях.

Елизабет Уолъс

Здравей, аз съм Елизабет! Толкова е приятно да се запознаем. Малко за мен: Аз съм голям фен на здравословното хранене и обичам гръцкото кисело мляко! Този блог е мястото, където споделям своите рецепти, мисли и много други. Забавлявай се!