Тази публикация в блога ще бъде задълбочена дискусия за диетата с грейпфрут, като например кога да грейпфрут в нашата диета и кога да не го правим.

грейпфрутова

Няма да обсъждам някога популярната прищявка на диетата от грейпфрут, защото, е, не вярвам в нито една диета, която да се фокусира единствено върху един хранителен продукт. Защото не е забавно.

След като казах, че вярвам, че повечето модни диети идват от добро място и малко истина.

Ще обсъждам защо диетата с грейпфрут някога е била нещо свое? Вярно е, че помага за отслабване, но не е устойчива диета.

Плюс това, аз съм напълно зашеметен от идеята, че толкова много хора нещо естествено винаги е в безопасност. Това, че дадена съставка е естествена, не означава, че не може да бъде вредно. Важно е да се разбере ползата срещу вредата от разглеждания хранителен продукт, като се използва комбинация от фактори, включително съпътстващи заболявания, възраст, пол, генетичен състав и др. Някои наистина здравословни хранителни продукти са опасни за определени популации. Вярвам, че в зависимост от ситуацията природата осигурява както лекарството, така и отровата.

Защо трябва да включваме грейпфрут в ежедневната си диета?

Грейпфрутът е питателен и вкусен.

Можем да получим 45% от препоръчаната за възрастни хранителна добавка (RDA) на витамин С C само от половината от един грейпфрут! Също така има 175 mg калий (здравей по-добър воден баланс, по-ниско кръвно налягане, подобрен метаболизъм, по-добре функционираща нервна система) и 2 g фибри.

Ето някои основани на доказателства ползи от редовната консумация на грейпфрут:

1. Увеличава имунната система

Както споменах по-рано, грейпфрутът е пълен с витамин С, който има антиоксидантни свойства, за които е известно, че предпазват клетките ви от увреждане на свободните радикали, бактерии и вируси. Освен това има проучвания, които показват, че веднъж заразен с грип, приемът на витамин С увеличава времето за възстановяване.

Освен това грейпфрутът има значително съдържание на витамин А, който предпазва от възпаления и инфекции. Грейпфрутът също има следи от нива на витамини от група В, цинк, мед и желязо, които всички работят заедно в организма за насърчаване на имунната система и целостта на кожата ви, което е защитна бариера, която намалява риска от инфекция.

2. Предпазва от висок холестерол

Грейпфрутите са с много високо съдържание на пектин, разтворими фибри, полезни за понижаване на холестерола в кръвта. В допълнение, той има значително съдържание на флаванони, противовъзпалително химично вещество, които помагат за намаляване на холестерола (намалява LDL) и кръвното налягане. По този начин той играе значителна роля в сърдечно-съдовото/сърдечното здраве. И накрая, съдържанието на калий в грейпфрута е друг елемент, който помага за намаляване на кръвното налягане и риска от смърт от сърдечни заболявания.

3. Намалява риска от рак

Грейпфрутът съдържа високо съдържание на антиоксиданти, отговорни за спирането на увреждането на клетките от нестабилни свободни радикали. По този начин той предпазва клетките ви от вреда, която предизвиква стареене, генетични мутации и рак.

Това са съдържанието на антиоксиданти в грейпфрута:

Витамин Ц: Предпазва от увреждане на клетките, водещо до сърдечни заболявания и рак.

Бета каротин: Намалява риска от някои хронични заболявания, включително сърдечни заболявания, рак и свързани с очите разстройства като дегенерация на макулата, тъй като тя се превръща във витамин А в тялото.

Ликопен: Антиоксидант, особено с високо съдържание на розов и червен грейпфрут, за който е отбелязано, че предотвратява развитието на някои видове рак и тумори, особено рак на простатата. 6-годишно проучване в Харвард, включващо 48 000 здравни специалисти, свързва порции богата на ликопен храна седмично с 50% намаление на рака на простатата. Това е много значително намаление!

Флаванони: Противовъзпалителен химикал, който помага за намаляване на кръвното налягане и холестерола.

Фенолна киселина: Известно е, че това инхибира образуването на нитрозамин, който е канцерогенен.

Биофлаваноиди: инхибира хормона, който насърчава растежа на тумора.

Лимоноиди, терпени, монотерпени: Всички индуцират производството на ензим, който предотвратява рака.

3. Помага за отслабване

Грейпфрутът е добър продукт, който да включите в програма за отслабване, поради което има известен шум относно влизането в диетата на грейпфрута за отслабване. Има доказателства, които предполагат, че дневният прием на грейпфрут намалява обиколката на талията при затлъстелите популации. Този плод има смисъл да се използва за отслабване, една порция съдържа по-малко от 100 калории плюс високо съдържание на фибри, което насърчава ситостта.

Грейпфрутът помага за отслабване чрез:

Високото съдържание на вода го прави изключително хидратиращ и осигурява ниско калорично съдържание. Водата съставлява по-голямата част от теглото на грейпфрута (8 унции (118 мл) вода на плод, което е 88% от теглото му).

Контрол на апетита: Грейпфрутът съдържа 2 грама фибри на плод, което е с високо съдържание на фибри, като по този начин предизвиква чувство на ситост, като забавя скоростта на изпразване на стомаха и забавя общото време на храносмилане. Следователно адекватният прием на фибри ще помогне за контролиране на апетита и ще доведе до по-малко консумация на калории на ден.

Фактът, че грейпфрутът помага за отслабване, означава, че диетата с грейпфрут сама по себе си може да бъде ефективна, но е по-логично да я добавите към вече здравословна диета.

4. Облекчава болката, свързана с възпалителни разстройства

Някои анекдотични доказателства сочат, че ежедневният прием на грейпфрут води до облекчаване на симптомите за тези с възпалителни разстройства (лупус, ревматоиден артрит, множествена склероза и др.). Това може да се дължи на факта, че растителните химикали могат да блокират възпалителните простагландини.

Кога не към грейпфрут?

Причината номер 1 да не ядете гроздови плодове се дължи на ВЗАИМОДЕЙСТВИЯ С ХРАНИТЕ-ЛЕКАРСТВА:

Причината, поради която грейпфрутът е добър продукт за отслабване, е, че ускорява храносмилането и метаболизма. Ако обаче приемате лекарства и искате ефектът му да продължи, грейпфрутът е нещо, от което искате да стоите далеч. Освен това, съединенията в сока от грейпфрут усилват ефекта на някои лекарства, тъй като съдържа вещества, които инхибират цитохром P450, ензимът, отговорен за метаболизма на някои лекарства. Ако ядете грейпфрут, докато приемате тези лекарства, тялото ви може да не успее да ги разгради, което може да причини предозиране и други неблагоприятни ефекти.

Избягвайте грейпфрута, ако приемате:

Повечето блокери на калциевите канали

Като предпазна мярка избягвайте приема на лекарства с грейпфрут, освен ако това не е разрешено от Вашия лекар/фармацевт за това.

Други причини за неконсумацията на грейпфрут:

Алергични реакции: Всеки алергичен към цитрусови плодове вероятно ще реагира на грейпфрути. Чувствителността може да произтича от самия плод или от кората.

Рани от рани: Ако сте склонни към болезнени рани в устата, може да искате да стоите далеч от грейпфрут и други цитрусови плодове.

Ерозия на зъбния емайл: Грейпфрутът е кисел и може да причини ерозия на зъбния емайл, ако се консумира във високи нива.

Грейпфрутът е една от най-здравословните храни, които съществуват, затова нашата препоръка е да се грейпфрут, а не грейпфрут. Имайте предвид обаче, че ако приемате някакви лекарства, грейпфрутът може да действа чрез увеличаване на ефекта/дозата на лекарството и намаляване на неговия полуживот.

Разни съвети за запазване на грейпфрута в живота си:

Съвети за хранене:

Медените плодове от червено грозде са вкусни със сьомга.

Насладете се на цветна салата, като наслоите тънко нарязан грейпфрут, червен лук и авакадо.

Просто го изяжте, като го нарежете на клинове, поръсите го с хималайска сол и лимон.

Съвети за закупуване:

Най-добрите грейпфрути са твърди и тежки за размера си.

Кожата на грейпфрута не трябва да има синини или бръчки и трябва да е ярка и цветна.