Споделянето е грижовно, гражданино!
Изображение на Matsoni, използвано под лиценз Creative Commons от greenbootliving.com
Граждани, едно от най-здравословните неща, които можете да ядете, са ферментиралите храни и най-лесно ферментиралата храна за приготвяне е киселото мляко! Повечето кисели млека изискват нагряване на продукта, което е едновременно сложно и всъщност ненужно, ако използвате правилния вид мезофилни бактерии.
Мезофилни култури от кисело мляко, настроени на стайна температура и това е буквално най-лесната рецепта на планетата! Тук можете лесно да закупите стартер matsoni.
От винаги вкусния извор на кулинарни изкушения, известен като Matsoni, най-здравословното от всички кисели млека!
Да го направите е самата простота. Разбъркайте ⅛ чаша матони стартерна култура с 2 чаши пълномаслено мляко (TFD предпочита 1 чаша пълномаслено мляко и 1 чаша половина и половина) в средна купа и изсипете в буркан. Покрийте свободно и го поставете на топло място във вашата кухня, където ще се култивира за 24 до 48 часа.
Когато млякото образува полутвърда маса и се отдръпне от страните на буркана, когато го наклоните, мацоните са готови. Прехвърлете го в хладилника, за да спре ферментацията. Сервирайте както всяко друго кисело мляко, харесвам го подсладено с мед или плодове. Запазете ⅛ чаша, за да култивирате друга партида.
Просто повтаряйте този ad infinitum поне веднъж седмично и винаги ще имате на разположение възможно най-доброто кисело мляко! 🙂
Още по-добре е, че след като го купите, никога повече няма да се налага да купувате повече!
Както е отбелязано на сайта Etsy:
* Каспийско кисело мляко е ферментирал млечен продукт, наричан още мацун или мацони, известен също като кавказка заквасена сметана или българско кисело мляко. CSY има две основни бактерии; lactococcus cremoris и glukonobacter sp. Lactococcus cremoris превръща млякото в кисело мляко със или без кислород и води до уникалния вискозитет на киселото мляко.
Gluconobacter sp. се размножава само в присъствието на кислород и помага на лактококус креморис да се размножава. Lactococcus cremoris се размножават най-много при 20 C (68 oF) до 30 C, (86 oF), което попада в диапазона на нормалните стайни температури и не е необходимо да се готви или да се подлага на продължителна подготовка като обикновено кисело мляко. Така че дори не се нуждаете от производител на кисело мляко!
** ПРЕВЪРНЕТЕ МЛЯКОТО СИ В ЗДРАВА ЖИВА ПРОБИОТИЧНА ХРАНА! **
* Точно на вашия кухненски плот - Ферментира при ТЕМПЕРАТУРА НА СТАЯ! *
* Каспийското кисело мляко доставя висококачествени протеини и калций. Богатото минерално съдържание помага да се намалят шансовете за костни фрактури, инсулти и остеопороза, които са основните причини възрастните хора да станат приковани към леглото.
* Вискозитетът на каспийско кисело мляко действа като диетични фибри, за да поддържа здравето на червата.
* Каспийско кисело мляко увеличава естествената чревна флора, предотвратявайки развитието на патогенни микроби, включително салмонела, Е. coli и Candida.
Тази рецепта би била най-желаното допълнение към всяко грузинско ястие, може би включващо вкусния и уникален грузински лилав бодър за утоляване на жаждата!
Битка на - Генералисимус
Граждани, моля, имайте предвид, че вече не мога да си позволя да усвоя близо 1000 долара на месец, които струва, за да поддържа сайта безпроблемно, включително маркетингови разходи и т.н.
Можете да направите разлика!
Моля, помислете за еднократно дарение, за да поддържате сайта жив и публикациите да идват - щракнете тук, за да ми платите съвет!
Можете също така да покажете подкрепата си, като слушате нашите подкасти, харесвате ги и споделяте, както сметнете за добре - изпробвайте ги тук.
Колко полезна беше тази публикация, Citizen?
Кликнете върху звезда, за да я оцените, Citizen!
Средна оценка/5. Брой гласове:
Засега няма гласове! Бъдете първият, който оцени тази публикация.
Както намерихте тази публикация за полезна.
Последвайте ни в социалните медии, Citizen!
Съжаляваме, че тази публикация не беше полезна за вас!
- Руската студена супа от кефир Hirshon с шунка, билки и зеленчуци - Окрошка - ✮ Диктаторът на храната ✮
- Витамин; Добавка към минерали Добавяне към домашна храна за кучета Azestfor
- Рецепта от доматен ориз Как да си направим доматена оризова рецепта у дома Домашна доматена оризова рецепта - Times Food
- Консумацията на кисело мляко в ранна детска възраст е обратно свързана с атопичния дерматит и хранителната сенсибилизация
- Вода Кефир Аромати Домашен джинджифил Ale Добър лоша храна