гърне

Гулашът с ниско натриево зеле, приготвен в Instant Pot, е богат и сърдечен, който е едновременно с ниско съдържание на натрий и ниско съдържание на въглехидрати. И е пълен със зеленчуци, което го прави чудесен избор за нашата диета. Дори и да не сте фен на зелето, ще ви хареса тази рецепта. Зелето замества перфектно типичните юфка, тъй като те имат почти същата кадифена захапка, която прави плоската юфка.

Средно количество натрий на порция 700+ mg
Натрий на порция за тази рецепта 172 mg
Калории на порция 307

Стойностите по-горе отразяват рецептата със сирене. Вижте етикетите за хранене по-долу за стойности без сирене.

Това е много засищащо хранене само по себе си и с около 170 mg натрий е под моите лични надбавки от 200 mg на хранене. Но можете да го намалите още повече, до 91 mg. на порция, като оставите сиренето навън. Използвам швейцарското натрошено сирене за много неща, тъй като има най-ниската стойност на натрий, която открих. Вижте етикетите за хранене по-долу.

Това е наистина страхотно ястие, което е евтино, супер лесно за сглобяване и е готово за по-малко от час. С много малко ръце, необходими за това! Това е и лесен начин да опаковате повече зеленчуци във вашата диета, нещо, върху което непрекъснато работя. Направих това във версията с юфка и вероятно ще публикувам това в даден момент, но всъщност предпочитам зелето вместо юфката. Плюс това е просто лесен начин да се избегнат всички излишни въглехидрати.

  • Без добавена сол нарязани на кубчета домати и сос
  • Зелен гулаш, приготвен в моментална тенджера

КАКВО Е ГУЛАШ?

Наистина е просто традиционна унгарска яхния със страхотно име, направено от месо, зеленчуци и много червен пипер. Всеки обича да казва гулаш, нали? Може би съм само аз. Американската версия стана популярна като премахва някои от зеленчуците и добавя юфка и хапки домати, когато е модифицирана.

БЕЛЕЖКИТЕ ЗА НИСКАТА СИ НАДРУЖЕВА ЗЕЛА ГУЛАШ:

Използвах 1 фунт смляно говеждо, защото имах допълнително, за да изразходвам и харесвам малко повече месо в ястието. Обикновено можете да купите смляно месо на стъпки от 1 lb, така че това е посочено в рецептата. Но продължете и използвайте малко повече от 1/4 до 1/2 фунта, ако искате.

Незабавното гърне може да изглежда прекомерно, когато се добави зелето, но не се притеснявайте. Ще намали идеално надолу.

Харесва ми моят гулаш с двойно или тройно червен пипер, за който се изисква тук. Изброих червения пипер в тази рецепта за гулаш с ниско натриево зеле с малко по-малко червен пипер за хора, които нямат „пикантен вкус“. Така че не се колебайте да добавите повече след цикъла на готвене по ваш вкус.

Обичам да слагам малко купчина заквасена сметана отстрани на чинията или купата и да накланям вилицата си в нея, заедно с гулаша. Придава му прекрасен кремообразен вкус, без да се влива в цялото ястие.

Добавете и няколко лук в горната част, ако искате да добавите хрупкава лукова хапка към храната си.

Много здравословен гулаш с ниско съдържание на натрий

МОМЕНТАЛНОТО МИ ГОРЕНЕ

За да направя това страхотно незабавно гърне с ниско съдържание на натрий, използвах моето 6-литрово незабавно гърне LUX60V3 6 в 1 *. Мултикукърът Instant Pot съчетава 6 кухненски уреда в едно, тенджера под налягане, тенджера за бавно готвене, готварска печка за ориз, соте, параход и нагревател Това незабавно гърне е един от малкото уреди, които остават на моя плот, тъй като използвам няколко пъти седмично. Супер лесен е за използване и почистване.

Както винаги, моля, кажете ми как харесвате тази рецепта в коментарите! Мотивирам се, когато се чуя с вас, и ми е интересно да науча как сте харесали и сервирали гулаша си с ниско натриево зеле. И моля, оставете коментар или оценка и споделете всички съвети, които може да имате.