ниско

Това е прекрасен дегустационен и миришещ сос за спагети с ниско съдържание на натрий, който издухва количеството натрий в буркан с закупен от магазина сос или традиционни рецепти. Така че няма да пропуснете да се насладите на това класическо италианско ястие. Това е лесна рецепта, която наистина не отнема много повече време, отколкото да се загрее сос от спагети в тиган. Едно от нещата, които обичам при това хранене е, че можете да направите единична партида или също толкова лесно да направите голяма партида. След това замразявайте на порции и ги загрявайте по-късно за още по-бързо хранене.

Типично количество натрий на порция за 1/2 чаша 500+ mg
Натрий на порция за тази рецепта на чаша 88 mg
Калории на порция 230

Сосът за спагети е сред най-тежките нарушители на консервирани или буркански храни, които използваме, съдържащи големи количества натрий. Изглежда, че повечето маркови марки средно достигат около 470 mg натрий на порция, а някои домашни рецепти достигат почти 900 mg! След като имах някаква форма на спагети около веднъж седмично в миналото, не исках да се отказвам от опората на италиански спагети сос и юфка. Това е моята версия на соса за спагети, която ви позволява да се насладите на италианския щапел без целия натрий.

Типичен етикет за спагети

КАК ДА ПРАВИТЕ СОСА

Първо започнете да покафенявате телешкото месо и нарязвайте на ситно смляното говеждо месо, докато се готви. Докато това първоначално се готви, нарязваме лука и добавяме към говеждото, когато е почти готово. Обичам да нарязвам лука си на ситно за този сос и използването на този Slap Chopper го прави лесно и бързо. След това, докато и двамата приключат с готвенето, можете да премерите останалите съставки. Аз лично обичам да оставям хамбургера и лука да почернеят наистина; ще омекне, когато къкри в соса по-късно. След това добавете чесъна за около последната минута на готвене. И двете неща мислят, че добавят още повече вкус.

След това добавете доматения сос, доматеното пюре, подправките и захарта и оставете сместа да ври леко за минута. Внимавайте с бълбукащите пръски! Добавете вода, покрийте тенджерата и намалете топлината на слаб огън за 30 минути или повече, за да изведете наистина вкуса. Колкото по-дълго го къкрите, толкова повече вкусовете ще се смесват и усилват. Освен това колкото по-дълго къкри, толкова по-дебело ще бъде. Ако стане дебел, просто добавете още малко вода.

МОИТЕ СЪВЕТИ ЗА НАЙ-ДОБРИЯ СОС С НИСКО НАТРИЕВИ ШПАГЕТИ

Тъй като спагетите са американски и една от любимите ми храни, с времето научих няколко съвета, като непрекъснато се опитвах да направя перфектния сос.